Оценка применения науки и технологий в медицинской обработке в Конкуонге

Семинар провели г-н Хоанг Нгиа Нхак - заместитель директора Департамента науки и технологий и магистр сельского хозяйства Фан Суан Дьен - менеджер проекта.

В мероприятии приняли участие представители руководства Департамента науки и технологий, Департамента здравоохранения, сельского хозяйства и развития сельских районов, Департамента безопасности и гигиены пищевых продуктов, Департамента управления качеством продукции сельского, лесного и рыбного хозяйства, а также руководители района, коммун и городов округа Конкуонг.

Магистр наук Фан Суан Дьен представил на семинаре научный доклад «Применение научно-технических достижений для создания модели переработки высококачественной продукции и растворимого чая из лекарственных растений в районе Конкуонг». Фото: Хоай Чт

Выступая на семинаре, г-н Хоанг Нгиа Нхак сказал: «Применение научных и технологических достижений для создания модели переработки высококачественной продукции, растворимого чая из лекарственных растений в уезде Конкуонг провинции Нгеан» — это научно-исследовательский проект, направленный на улучшение качества продукции за счет разработки ресурсов лекарственных растений в Западном Нгеане.

Проект «Применение научно-технических достижений для создания модели переработки высококачественной продукции и быстрорастворимого чая из лекарственных растений в уезде Конкуонг провинции Нгеан» реализовывался акционерным обществом «Pu Mat Medicinal Materials» в течение 18 месяцев, с июля 2020 года по июнь 2022 года, под руководством и руководством Департамента науки и технологий. Этот проект реализуется в рамках программы развития науки и технологий, направленной на социально-экономическое развитие районов, городов и посёлков.

В рамках проекта «Одна коммуна — один продукт в провинции Нгеан на период 2019–2020 гг., ориентированного на 2030 год», утвержденного Провинциальным народным комитетом в решении № 729/QD-UBND от 12 марта 2019 г., в настоящее время в провинции Нгеан производится 182 перспективных сельскохозяйственных продукта в сфере услуг, лесного хозяйства, рыболовства, земледелия и животноводства, включая продукцию акционерного общества по производству лекарственных материалов Pu Mat.

Реализация данного проекта соответствует основной цели OCOP Nghe An, которая заключается в развитии выгодных сельскохозяйственных, несельскохозяйственных продуктов и туристических услуг в провинции в направлении увеличения стоимости, осуществляемой местными экономическими организациями OCOP.

Участники семинара посетили район выращивания лекарственных растений в коммуне Чи Кхе, округ Кон Кыонг. Фото: Хоай Ту

В рамках данного проекта изучается и отрабатывается высокотехнологичный процесс производства растворимого чая из ряда лекарственных растений (сои, джимнемы, гиностеммы и дикой горькой дыни) для обеспечения безопасности пищевых продуктов. Одновременно с этим создается высокотехнологичная производственная модель растворимого чая для обеспечения безопасности пищевых продуктов в соответствии с требованиями QCVN 8-2:2011/BYT и Постановления № 46/2007/QD-BYT мощностью 100 кг сырья за партию. Также создается высокотехнологичная марка растворимого чая, производимая акционерным обществом «Пу Мат Лекарственные Материалы».

Выступая на семинаре, глава Департамента сельского, лесного и рыболовного хозяйства Нгуен Мань Ха отметил, что компания Pu Mat Medicinal Materials – первая компания в Нгеане, специализирующаяся на производстве и переработке лекарственных материалов, сочетающая научные исследования, создание компаний и торговлю продукцией, что способствует местному социально-экономическому развитию. Г-н Ха рекомендовал акционерному обществу Pu Mat Medicinal Materials продолжать развивать, внедрять инновации в производственные процессы, масштабировать производство и повышать качество продукции. Необходимо поддерживать и развивать модели, переданные компании, а также получать доступ к государственным программам поддержки производства, оборудования и торговли продукцией OCOP.

Руководитель проектной группы, преподаватель фармацевтического факультета Медицинского университета Винь, мастер Чан Тхи Оань, заявила на семинаре: «Акционерное общество «Пу Мат Лекарственные Травы» располагает обширной системой садов и лечебных трав, где качество и уход за ними находятся на высоком уровне. Растворимый чай – это высококачественный продукт, к которому предъявляются строгие требования к производству и обработке. Он проходит длительный процесс тестирования, чтобы производить продукцию, соответствующую критериям качества и сохраняющую лечебные свойства трав».

Представители департаментов, филиалов и местных органов власти посетили посадочный участок и производственный процесс акционерного общества по производству лекарственных препаратов «Пу Мат», расположенного в коммуне Чи Кхе, уезда Кон Кыонг. Фото: Хоай Чхве

Выступая на семинаре, представители группы экспертов, рабочих и должностных лиц Ассоциации фермеров округа отметили преимущества нового производственного процесса в производстве лекарственных трав и быстрорастворимого чая; решения по сотрудничеству, создание рабочих мест для местного населения; и цель вывода сельскохозяйственной продукции Con Cuong на электронную торговую площадку...

Ранее, представляя содержание проекта, магистр наук Фан Суан Дьен сообщил, что в рамках проекта были исследованы и завершены высокотехнологичные процессы производства растворимого чая из ряда лекарственных растений (кагай лео, виноградная лоза, гиностемма пятилистная и дикая горькая дыня). В Куангчи, Ханое и Хатине была организована исследовательская группа из 10 человек, включая представителей агентства по реализации проекта, руководителя проекта, технических специалистов и рабочих; для завершения процесса были привлечены два эксперта, которые оценили соответствие существующей производственной системы и оборудования акционерного общества «Пу Мат Лекарственные Материалы» требованиям высокотехнологичной производственной линии по производству растворимого чая из лекарственных растений.

Результаты анализа и испытаний показателей качества обеспечивают требования и безопасность пищевой продукции согласно регламенту QCVN 8-2:2011/BTY и Решению № 46/2007/QD-BTY, а также регистрируют и декларируют качество продукции для 4 продуктов: экстракт паслена лежачего, экстракт джимнемы лесной, растворимый чай паслена лежачего, растворимый чай джимнемы лесной.

Руководство коммуны Чи Кхе обратилось к акционерному обществу «Пу Мат Лекарственные Материалы» с просьбой расширить масштабы выращивания сырья в коммуне, что позволит создать больше рабочих мест и доходов для жителей. Фото: Хоай Чхве

Для местного выращивания проект открыл направление устойчивого выращивания лекарственных растений, создав крупномасштабные районы выращивания лекарственных растений, такие как коммуна Чау Кхе с площадью выращивания более 10 гектаров, коммуна Ланг Кхе с площадью выращивания более 4 гектаров и коммуна Чи Кхе с площадью выращивания более 4 гектаров.

После завершения проекта (июнь 2022 года) площадь выращивания лекарственных трав в районе Кон Кыонг была увеличена с 14 гектаров в 2019 году до 23 гектаров в 2022 году, что позволило создать 150 дополнительных рабочих мест для домохозяйств (еще 150 домохозяйств выращивают лекарственные травы) с прибылью после вычета всех расходов более 150 миллионов донгов/га, что способствовало социально-экономическому развитию местности.