Раскрытие туристического потенциала местных продуктов.Родной город дяди Хо

Местные товары, привлекающие туристов.

«Во время моего первого визита в Нам Дан меня тронуло не только посещение места рождения президента Хо Ши Мина, но и удивили местные деликатесы. Я купила крахмал из маниоки и розовое вино, чтобы взять их домой в качестве подарков. Оба лакомства оказались восхитительными и вызвали у меня воспоминания о путешествии к своим корням, полном эмоций», — поделилась г-жа Нгуен Хуонг Ли, туристка из провинции Ламдонг, после своего визита в Нам Дан в апреле прошлого года.

В последние годы Нам Дан привлек туристов не только своими историческими достопримечательностями, такими как исторический комплекс Ким Лиен, где родились члены отцовской и материнской линий президента Хо Ши Мина, но и благодаря аутентичным местным продуктам, тщательно обработанным, тесно связанным с местной жизнью и сертифицированным по программе OCOP.

После более чем пяти лет реализации программы «Один коммуна — один продукт» Нам Дан подтвердил свою лидирующую позицию в провинции по количеству товаров, получивших звездный рейтинг OCOP. На сегодняшний день в районе насчитывается 81 продукт, получивший 3 звезды или выше по рейтингу OCOP, что составляет более 20% от общего числа товаров, получивших звездный рейтинг OCOP в провинции.

Из них 72 продукта относятся к группе продуктов питания, 5 — к группе лекарственных трав и 4 — к группе напитков. Это не только демонстрирует усилия участвующих предприятий, но и показывает большой потенциал для развития туризма, связанного с местной продукцией.

Среди них особенно выделяются фруктовые вина, производимые на предприятии в экологической зоне Тхунг Пхео (коммуна Нам Ань). Вина из хурмы и мандаринов изготавливаются традиционными методами с использованием дистиллированного белого рисового вина из местного клейкого риса, а также тщательно отобранных хурмы и мандаринов, выращенных на склонах холмов у подножия горы Дай Хюэ.

Продукт имеет золотисто-желтый цвет, легкий аромат и мягкий сладковатый вкус. Он высоко ценится за свои лечебные свойства, поддерживая пищеварение, кровяное давление и укрепляя иммунитет. В 2024 году продукт получил 3-звездочный рейтинг OCOP, имеет роскошную упаковку и содержит полную информацию на этикетке и историю продукта.

"

Как уроженец родины президента Хо Ши Мина, я больше всего рад возможности внести свой вклад в продвижение имиджа Нам Дан среди друзей как внутри страны, так и за рубежом посредством местной продукции.

Г-н Нгуен Ван Туен, владелец двух продуктов OCOP — розового и мандаринового вина, поделился следующей информацией:

«Посетители могут совершить экскурсию по розарию, познакомиться с процессом производства и продегустировать вино прямо на месте. Мы создали модель фермерского дома с уютной атмосферой и приглашаем гостей на экскурсии, посвященные историческим корням. Как уроженец родины президента Хо Ши Мина, я больше всего рад возможности способствовать популяризации имиджа моего родного города Нам Дан среди друзей как в стране, так и за рубежом посредством местной продукции», — поделился г-н Нгуен Ван Туен, владелец двух продуктов OCOP: розового вина и мандаринового вина.

В мае Нам Дан наполняется благоуханием лотосов. Посетив Ким Лиен, туристы могут погрузиться в этот чистый аромат, сами собрать лотосы, сложить лепестки, заварить из них чай и насладиться чашкой чистого лотосового чая в спокойной атмосфере местного кооператива. Они также могут свободно выбирать уникальные продукты на основе лотоса, такие как лотосовый чай, сушеные семена лотоса, лотосовые лепешки и т.д., в киосках OCOP (Одна коммуна — один продукт).

"

«Ощущение, когда пьешь чай из лотоса и сам складываешь лепестки лотоса в тихой сельской местности, поистине незабываемо».

Г-н Фам Ван Куи, турист из Хошимина, объяснил:
выражать

Еще одним примечательным местом в рамках OCOP является сельскохозяйственный кооператив Dai Hue Green, который сохраняет и развивает традиционное ремесло производства крахмала из маниоки. Крахмал из маниоки сорта Нам Ань издавна считается ценным лекарственным средством в традиционной медицине, обладающим охлаждающим и детоксицирующим действием на организм. Начав с нескольких отдельных продуктов, кооператив теперь предлагает широкий ассортимент продукции, такой как крахмал из маниоки с лимонным вкусом, крахмал из маниоки с вкусом маракуйи и т.д., вся продукция красиво упакована, имеет четкую маркировку и гарантированно безопасна и гигиенична.

Производственное помещение кооператива по выпуску крахмала из маниоки спроектировано таким образом, чтобы быть открытым и приветствовать посетителей, желающих понаблюдать за чистыми и безопасными процессами переработки. Многие туристические группы, особенно молодые люди, выбирают кооператив для посещения, чтобы получить этот опыт во время своего визита в родной город президента Хо Ши Мина.

Кроме того, традиционные предприятия по производству соевого соуса также стали местами, привлекающими туристов своей культурой. Туристы могут увидеть каждый этап процесса изготовления соевого соуса, услышать истории об этой скромной приправе, пропитанной человеческой добротой, и таким образом глубже оценить трудолюбивую и гостеприимную страну.

«Стимулятор», призванный превратить ОКОП в туристический продукт.

Несмотря на заметные улучшения, в действительности большинство продуктов OCOP в Нам Дане остаются высококачественной сельскохозяйственной продукцией и не превратились в товары, ориентированные на туризм. Это несколько снижает качество впечатлений туристов, посещающих родной город президента Хо Ши Мина.

Одно из первых препятствий — отсутствие отличительных черт и узнаваемости бренда. Многие товары по-прежнему имеют схожий дизайн, лишённый легко узнаваемой индивидуальности. Даже при хорошем качестве, если они не создают визуального и эмоционального впечатления у покупателей, их потенциал в качестве туристических подарков будет ограничен. Некоторые товары OCOP не имеют упаковки, соответствующей подарочным стандартам; они не упакованы в удобные и роскошные туристические наборы.

Проблема также заключается в продвижении и налаживании связей с рынком. Несмотря на наличие выставочных стендов в некоторых зонах экотуризма и множества стендов OCOP (One Commune One Product – «Одна коммуна – один продукт») в провинции, до сих пор нет выставочного стенда OCOP для Нам Дан в системе исторических памятников Ким Лиен...

Туристы приезжают и уезжают, оставляя мало возможностей узнать о местных товарах местного производства и приобрести их. Это снижает шансы на коммерциализацию этих товаров и лишает туристов значительного источника дохода.

Представитель туристической компании г-н Нгуен Суан Хуонг поделился: «Тур по историческим местам Нам Дан очень привлекателен, но связь между этими местами и впечатлениями от программы OCOP (Океан-Коста-Океан) по-прежнему фрагментарна. Если бы существовала система туристических подарков в рамках программы OCOP, которые подавались бы непосредственно в месте назначения, эффект был бы совсем другим».

Некоторым производителям также не хватает формального образования в области разработки туристических продуктов, навыков выхода на рынок, электронной коммерции или создания историй бренда. Именно поэтому, несмотря на высокое качество продукции и традиционные ценности, они до сих пор не смогли «модернизироваться» и стать по-настоящему ценными туристическими сувенирами.

Для того чтобы продукция OCOP из Нам Дан действительно стала неотъемлемой частью туристического маршрута, связанного с культурным наследием, необходим скоординированный и системный подход со всех сторон – от правительства и организаций-партнеров до самих производителей OCOP.

Во-первых, сосредоточьтесь на разработке продуктов OCOP, ориентированных на туризм: привлекательный дизайн, элегантная упаковка, удобство переноски и простота продвижения. Следует создавать тематические «наборы» продуктов, такие как «Подарки из родного города дяди Хо», «Вкусы Нам Дан» или «Здоровье и благополучие из деревни Сен», чтобы облегчить покупателям выбор. В то же время каждый продукт должен быть связан с историей – культурным или историческим эпизодом, или конкретной личностью – чтобы создать эмоциональную глубину для покупателей.

Кроме того, необходимо организовать постоянные или сменные стенды OCOP (One Commune One Product — «Одна коммуна — один продукт») в основных туристических местах района, особенно во время мероприятий и фестивалей, посвященных истокам Вьетнама. Одновременно с этим, необходимо сотрудничать с туристическими агентствами и предприятиями размещения для интеграции продукции OCOP в туристическую инфраструктуру и зоны приема посетителей.

Параллельно необходимо укреплять профессиональную подготовку производителей продукции OCOP, создавать бренды, эффективно представлять продукцию, продавать ее онлайн и профессионально участвовать в выставках и ярмарках. Одновременно с этим необходима долгосрочная, систематическая, многоканальная коммуникационная стратегия, позволяющая более увлекательно и наглядно рассказывать о продукции OCOP компании Nam Dan.

Сегодняшняя поездка в родной город президента Хо Ши Мина — это не просто путешествие к нашим корням, но и возможность ощутить дух сельской местности через простые, искренние продукты OCOP. Чтобы каждый подарок, привезенный из Нам Дан, стал не просто фирменным продуктом, но и культурным посланием, «словом родного города президента Хо Ши Мина» в сердцах посетителей со всего мира, необходимо сотрудничество между правительством, производителями, туристическим бизнесом и всем местным сообществом.