Строительство каменных валов для ловли особой рыбы в высокогорье Нгеан

Королева-мать• May 28, 2019 08:46

(Baonghean.vn) — Строительство каменных стен в ручьях и бухтах для приманивания рыбы — уникальный вид рыбной ловли тайцев в высокогорье Нгеана. Тайцы называют этот вид рыбалки «хум».

Рыболовство и ловля водных животных издавна ассоциируются с жителями горного массива Нгеан, особенно тайцами. Проживание вблизи ручьёв и ручьёв помогло им «создать» уникальные виды рыбной ловли: строительство каменных стенок в ручьях и ручьях для приманивания рыбы — уникальный и простой, но высокоэффективный способ ловли. Фото: Ба Хау.

Ông Lương Văn Ly ở xã Bình Chuẩn chia sẻ: “Để bắt cá khe chúng tôi đã phải đi thăm dò để biết ở những nơi nào có cá nhiều, sau đó tranh thủ mùa nước cạn chúng tôi bới cát lên rồi dùng đá ở khe suối sắp thành những lúy, hòn to bỏ chính giữa để làm nơi trú ẩn cho cá. Sau khoảng 7 ngày quay lại khi đó chúng tôi dùng chài giăng quanh đống đá sau đó lần lượt lấy hết đá ra để bắt các đàn cá đang trú ẩn trong đó”.

Г-н Лыонг Ван Ли из коммуны Биньчуань рассказал: «Чтобы поймать рыбу в ручье, нам приходилось выходить на разведку и искать места, где её много. Затем, воспользовавшись засухой, мы выкопали песок и использовали камни в ручье, чтобы сделать из них насыпи, большие камни положили посередине, чтобы рыба могла укрыться. Через несколько дней мы вернулись, раскинули сети вокруг кучи камней и вытащили все камни, чтобы поймать косяки рыбы, прячущейся в них». Фото: Ба Хау

Nhiều đặc sản sông suối huyện Con Cuông cũng được người dân đánh bắt được bằng hình thức độc đáo này.

При таком способе приманивания рыбы вылавливается множество деликатесов, что приносит доход и способствует улучшению питания многих людей.

Loài cá người dân đánh bắt được nhiều chủ yếu là cá trơn như: cá lăng, chạch sú…

Местные жители ловят многие виды рыб вручную. Фото: Ба Хау.

Свежепойманную рыбу готовят к грилю. Фото: BH

Некоторые семьи в районе Конкуонг также покупают речную рыбу и перерабатывают её во вкусные блюда для удовлетворения потребностей людей. Фото: Ба Хау.

Các sản phẩm về cá như cá còm kho nồi đất, cá mát được nhiều người ưa chuộng khi về với Con Cuông.

Рыбные блюда, такие как тушеные анчоусы в глиняных горшочках, жареные анчоусы, рыбный суп... являются уникальным кулинарным наследием тайцев, популярным среди туристов. Фото: Ба Хау