Как грязная нефть разъедает организм человека?

В связи с недавним случаем, когда Департамент безопасности пищевых продуктов Министерства здравоохранения обнаружил и потребовал прекратить оборот консервированных огурцов, смешанных со свининой и острым мясным соусом, содержащим кулинарный жир, произведенный из сточных вод, импортируемых из компании Wei Chuan Food Industry Joint Stock Company (Тайвань), репортер взял интервью у доцента, доктора Нгуен Зуй Тхинь, преподавателя Института биотехнологий и продуктов питания Ханойского университета науки и технологий. Ниже приводится запись мнения доцента, доктора Нгуен Зуй Тхинь.

Доцент, доктор Нгуен Зуй Тхинь — преподаватель Института биотехнологии и продуктов питания Ханойского университета науки и технологий

Грязная нефть используется только в промышленном производстве.

Сточные воды и грязное масло — реальность. Сточные воды поступают из двух источников:

Тип 1: грязное масло, переработанное из канализации, отработанное масло из ресторанов, отходы со скотобоен, жировые фильтры.

Второй тип: это масло, полученное из выброшенных частей животных, животного жира и кожи, внутренних органов, просроченного или некачественного мяса... или отработанное масло из ресторанов, которое собирается, а затем фильтруется для удаления цвета и делает масло более прозрачным.

На самом деле, понятие «грязная нефть» возникло из соображений защиты окружающей среды. В мире уже давно существует практика переработки нефти из сточных вод. В процессе жизни и производства в канализацию сбрасывается множество видов отработанных масел и смазочных материалов. Эти жиры легче воды и плавают на поверхности воды. Люди собирают эти жиры, чтобы переработать их в грязную нефть.

Жиры в канализации попадают из растений, животных, а также от машинного оборудования (смазочные материалы) и промышленной уборки. Эти жиры затрудняют доступ воздуха к поверхности сточных вод, что делает микроорганизмы неспособными к выживанию, поэтому для защиты окружающей среды необходимо проводить сбор жиров.

Однако, в процессе сбора и переработки жировых отходов из канализации, люди обнаружили возможность их повторного использования. Их используют для производства мыла, в промышленных моющих средствах или в качестве смазочных материалов (при производстве кирпича, керамики)…

Грязная нефть разъедает организм человека

С грязной нефтью из канализации: сточные воды из канализации представляют собой смесь бесчисленного множества различных токсичных веществ, чьё вредное воздействие на здоровье невозможно предсказать. Перечислите все виды отходов, и вы увидите, что нас охватывает дрожь. Бытовые сточные воды из туалетов, мыло... сточные воды из больниц, медицинские моющие средства, сточные воды промышленных предприятий, содержащие свинец, ртуть, красители...

Уличная еда — одна из тех блюд, в которых часто используется грязное масло. Иллюстрация.

Опасность заключается в том, что эти примеси невозможно отделить от грязной смазки, поскольку процесс отделения очень сложен и чрезвычайно дорог.

Если люди едят продукты, приготовленные из грязной нефти, они будут страдать от непредсказуемых заболеваний. Эти токсины проникают в организм, постепенно разрушая здоровье. Жир из канализации, содержащий отбеливатель и красители, вызывает рак и хронические заболевания. В частности, жир из сточных вод промышленных зон, содержащий свинец, ртуть и т.д., вызывает мгновенное отравление.

Животное масло, которое использовалось много раз, может вызвать рак. При нагревании масло горит и разлагается на токсичные вещества, вызывающие рак. Соединения в пище расщепляются, образуя странные молекулы. Эти молекулы проникают в организм и вызывают генетические мутации, приводящие к раку. Поэтому семьям следует ограничить его многократное использование.

Сегодня эксперты по питанию во всем мире также не рекомендуют употреблять в пищу слишком много жареных или приготовленных на гриле блюд, поскольку они могут легко спровоцировать развитие рака в организме.

Использование грязных масел и жиров в производстве продуктов питания категорически недопустимо, поскольку оказывает огромное влияние на здоровье человека. Это необходимо осуждать.

Люди не могут распознать грязное масло невооруженным глазом. Большинство людей с низким уровнем жизни часто употребляют продукты, содержащие грязное масло. Привычка есть на тротуаре — одна из тех привычек, от которых большинству вьетнамцев стоит отказаться. Ведь уличная еда часто производится из грязного масла, чтобы обеспечить прибыль продавцу. Эта привычка непреднамеренно способствует обострению продовольственной ситуации.

Меры по предотвращению попадания грязного масла в пищевые продукты

Для предотвращения импорта и производства некачественных продуктов питания в целом и некачественного масла в частности органы товарного контроля и органы здравоохранения должны нести ответственность. В первую очередь, следует упомянуть Таможенное управление, Агентство по управлению рынком (Министерство промышленности и торговли), Департамент безопасности пищевых продуктов и провинциальные департаменты безопасности пищевых продуктов. Виды продуктов питания, ввозимых в страну, должны иметь четкое предназначение. Только в этом случае можно гарантировать безопасность потребителей продуктов питания.

По данным SKDS