Зелёная фасоль — дешёвый эликсир здоровья

Фасоль — отличный источник кальция. Она полезна женщинам при болях в суставах и костях, а также способствует профилактике артрита у женщин.

Фасоль — это продукт, обладающий высокой питательной ценностью при небольшом количестве жира и калорий. Для вегетарианцев это настоящая находка. Поэтому, добавив фасоль в свой рацион и ежедневно занимаясь спортом, вы сможете не беспокоиться о наборе веса.

Зелёная фасоль — дешёвый эликсир здоровья.

Богато белком

Фасоль — отличный источник натурального белка. Если вы не хотите потреблять много мяса, рыбы, яиц и молока, фасоль — это источник высококачественного постного белка. Поэтому вместо того, чтобы получать много белка, много жира и много калорий, вы сможете сохранить лишь часть качественного белка.

При правильном приготовлении этот белок не теряется и помогает организму регулировать уровень сахара в крови. Эта фасоль особенно полезна для диабетиков и людей с проблемами сахара в крови.

Обеспечить кальцием

Фасоль — отличный источник кальция для организма. Она полезна женщинам при болях в суставах и костях, а также помогает предотвратить артрит у женщин. Зелёная фасоль полезна при мышечных болях и для пищеварительной системы. Зелёная фасоль помогает поддерживать щелочную среду организма, тем самым улучшая пищеварение.

Богат калием

Фасоль богата калием, который способствует здоровью сердца. Недавнее исследование показало, что калий в фасоли может снизить риск инсульта до 20%. Он также помогает предотвратить повышенное кровяное давление, полезен для здоровья сердца и снижает уровень вредного холестерина в организме.

Богатый источник витамина B

Знаете ли вы, что витамин B играет очень важную роль в развитии клеток мозга? Фасоль содержит большое количество витамина B, необходимого организму. Употребление фасоли способствует поддержанию здоровья клеток мозга и нервов.

Помогает повысить концентрацию внимания и поддерживать здоровье кожи. Способствует здоровому пищеварению и во многих случаях предотвращает хронические запоры.

Богат антиоксидантами

Антиоксиданты полезны не только для организма, но и для сердечно-сосудистой системы. Фасоль богата антиоксидантами, которые помогут вам выглядеть моложе, если вы будете регулярно включать её в свой рацион.

Кроме того, фасоль богата бета-каротином, полезным для зрения. Некоторые виды фасоли богаты витамином С, который помогает укрепить иммунитет и предотвратить простуду и грипп.

Кому следует есть фасоль?

Благодаря своей высокой питательной ценности фасоль является полезным продуктом питания для всех, особенно для людей пожилого возраста, поскольку в фасоли содержится мало холестерина, она не наносит вреда сердечно-сосудистой системе пожилых людей; фасоль содержит много белка, в ней много ненасыщенных жиров, она очень необходима для роста и развития детей.

Примечание:

Хотя фасоль богата белком, в ней отсутствуют некоторые незаменимые серосодержащие аминокислоты, такие как метинин и цистин, но зато много лизина. Злаки же, напротив, бедны лизином, но богаты метиноном и цистином, поэтому сочетание фасоли и злаков будет дополнять друг друга, повышая пищевую ценность блюда.

На самом деле, фасоль комбинируют с зерновыми для приготовления множества вкусных блюд, таких как: вареная фасоль, фасолевая каша, баньчунг, баньдай; бобовые ростки широко используются в блюдах... Такие комбинированные блюда не только вкусны, но и повышают пищевую ценность рациона.

По данным Alobacsi.vn