Горные козлы и угри Нге Ан привлекают посетителей на Международный гастрономический фестиваль в Хюэ

На этот раз Nghe An приедет на Международный гастрономический фестиваль в Хюэ, где со всей провинции будут представлены известные ремесленники и шеф-повара, предлагающие особые блюда. Это поможет создать гастрономический фестиваль, проникнутый региональной самобытностью, очень разнообразный, богатый и привлекательный для туристов.

Специальные предложения, признанные рекордсменами Азии и Вьетнама, такие как каша из угря, суп из угря, соевый соус «Нам Дан», мясо горной козочки, пешая курица, ветчина «Нам Нгиа», рыбный соус, апельсины сорта «Винь», крахмал из куркумы и т. д., демонстрировались, представлялись и продавались посетителям прямо на стенде.

Туристы и местные жители осматривают кулинарные стенды компании Nghe An на Международном гастрономическом фестивале в Хюэ 2018 года. Фото: Vuong Bang

Посетители наслаждаются блюдами из угря с стенда Nghe An на кулинарном фестивале. Фото: Vuong Bang

Есть киоски, где приходится забивать по 3–4 козы в день, чтобы обеспечить туристов достаточным количеством мяса.

Продажа продукции на стенде не только знакомит отечественных и иностранных туристов с типичной кулинарной культурой провинции Нгеан, но и создает возможности для предприятий обмениваться опытом и учиться на опыте друг друга, что обеспечивает высокую экономическую эффективность.

На фестивале представлены фирменные блюда Нге Ан: мясо горного козла и курятины. Фото: Вуонг Банг