Развитие туризма в деревнях ремесел в городе Куа Ло

Потенциал развития ремесленных деревень в городе Куа Ло

Куа Ло — один из самых красивых пляжей страны, что является преимуществом для развития различных видов туристических услуг, включая ремесленный туризм. Туристы приезжают в Куа Ло не только ради чистого и красивого пляжа, но и ради свежих морепродуктов, доступных цен и фирменных блюд традиционных ремесленных деревень, что способствует тому, что Куа Ло привлекает всё больше туристов...

На сегодняшний день в городе Куа Ло насчитывается 4 ремесленные деревни, 3 из которых получили свидетельства о регистрации коллективных товарных знаков от Вьетнамского ведомства интеллектуальной собственности:Деревня по производству рыбного соусаХайзянг 1 в районе Нги-Хай; деревня по консервированию и переработке морепродуктов в районе Нги-Тан; деревня по ловле и переработке морепродуктов в районе Нги-Туй. В 2017 году была создана Ассоциация производителей жареной скумбрии Куа Ло, которая также получила сертификат от Ведомства по интеллектуальной собственности, подтверждающий статус этого деликатеса как коллективного бренда Куа Ло. Посетители Куа Ло могут не только купить жареную скумбрию домой, но и покупателям со всей страны достаточно просто позвонить, и рыба будет доставлена ​​им в течение нескольких дней.

Посетители деревни с рыбным соусом Нги Хай. Фото: Тхань Фук

В районе Нги Хай, помимо деревни по производству рыбного соуса Хайзянг 1, также есть 3 компании по производству рыбного соуса и десятки заведений, где готовят жареную скумбрию, рулеты из кальмаров и креветки.

В частности, в отделении производятся 3 продукта, признанные соответствующими стандартам OCOP, в том числе 1 продукт с 4 звездами и 2 продукта с 3 звездами, в том числе: рыбный соус Tan Hoi, рыбный соус Hai Giang 1 и рыбный соус Ngu Hai. Ожидается, что в период с 2021 по 2025 год будет выпущено ещё 5 продуктов, отмеченных звёздами OCOP, а также будет повышен уровень звёзд для продуктов, соответствующих стандартам.

Большинство ремесленных деревень в Куа Ло связаны спереработка морепродуктовистория которого насчитывает сотни лет, а его происхождение восходит к рыбацким семьям в прибрежных рыбацких деревнях.

Наряду с развитием туристической индустрии города, деревня ремесленников укрепляется, постепенно формируя и формируя свой бренд. Многие домохозяйства в деревне ремесленников Нги Туй исследовали, изучали и перерабатывали множество вкусных и красивых продуктов, таких как анчоусы, обжаренные в кунжуте, хрустящие жареные бычки, кальмары, тушеные в тамаринде, хрустящие жареные измельченные кальмары... Многие продукты были законсервированы, зарегистрированы для маркировки и получили сертификаты безопасности пищевых продуктов...

Рыболовный порт Куахой, вид сверху. Фото: Чунг Ха

Ограничения туризма в ремесленной деревне Куа Ло

Развитие туризма в деревнях ремесел Куа Ло пока не соответствует его потенциалу. Ремесленные деревни пока существуют стихийно, ограничиваясь лишь продажей готовой продукции туристам. Некоторые домохозяйства в деревнях ремесел ещё не маркируют свою продукцию, не уделяя должного внимания конечным потребностям туристов. Региональному маркетингу по-прежнему не хватает креативности...

Производство товаровтуризм в Куа Лоне эксплуатируется эффективно. Туризм здесь непрофессиональный, сувениры в основном состоят из ракушек, раковин улиток, жемчуга, кораллов и т.д., привезённых из других мест, поэтому они не отражают уникальности Куало в частности и Нгеана в целом.

Рыболовный порт Нги Туи. Фото: Тхань Фук

Большинство ремесленных деревень не были вовлечены в туристическую деятельность и не развивались в тесном взаимодействии с ней. Туристическая деятельность в ремесленных деревнях не инвестировалась и не использовалась таким образом, чтобы стимулировать участие местного населения в туристической отрасли. Уровень осведомленности о туризме по-прежнему ограничен, и он сосредоточен только на производственной и коммерческой деятельности.

Город Куа Ло также инвестировал в строительство ночного рынка и продуктового рынка в квартале 8 района Нги Туй, включая 74 торговых палатки, на площади 5000 м². Цель работы рынка в ночное время — привлечение туристов, но после некоторого перерыва рынок теперь работает только несколько часов каждое утро для нескольких жителей района.

Рыбный рынок Нги Туй полон покупателей и продавцов. Фото: Хай Выонг

Решения для развития ремесленных деревень, связанных с морским туризмом

Для развития ремесленных деревень, связанных с туризмом в Куа Ло, необходимо в первую очередь улучшить лидерские и руководящие способности местных органов власти в управлении и организации туристической деятельности; наладить отношения с туристическими предприятиями, гостиницами, курортами и ресторанами для поиска рынков сбыта продукции; понять потребности туристов, участвующих в ремесленном туризме в деревнях; создать благоприятные условия с точки зрения механизмов, финансирования и объектов для создания пилотных моделей в подходящих ремесленных деревнях.

При планировании застройки и организации пространства приходов и коммун необходимо интегрировать пространство туристических ремесленных деревень.

Местным органам власти необходимо приложить усилия для повышения осведомленности и мотивации людей к получению начального капитала, чтобы у них было достаточно возможностей стать субъектами в цепочке создания стоимости для создания продуктов.

Предприятия, инвестирующие в высокоскоростные поезда, каждый раз открывают туристам доступ к различным экскурсионным программам, когда они возвращаются на пляж Куа Ло. Фото: Лам Тунг

Для развития традиционных профессий и ремесленных деревень необходима политика поддержки регистрации товарных брендов. Ремесленным деревням необходимо совершенствовать и внедрять инновации в дизайн, создавать богатые, разнообразные и качественные продукты. Одновременно с этим необходимо продвигать бренды для поиска и расширения рынков сбыта. Выберите несколько перспективных и перспективных ремесленных деревень для продвижения, рекламы и представления, чтобы сделать их привлекательными местами для туризма.

Туристическим агентствам следует обратить внимание на объединение туристических продуктов традиционных ремесленных деревень с турами на фермы, турами для посетителей, которые могут заняться различными видами деятельности в ремесленных деревнях и приобрести продукцию...

Будем надеяться, что в ближайшем будущем ремесленный деревенский туризм, связанный с морским туризмом в Куа Ло, будет инвестироваться более эффективно, став привлекательным местом для туристов благодаря красоте природы и дружелюбному, гостеприимному народу Куа Ло, богатому культурными традициями.