Do Luong активно развивает продукты OCOP

Сон-До-Лыонг — чисто сельскохозяйственная коммуна, жители которой в основном занимаются выращиванием риса, выращиванием фруктовых деревьев в своих садах, а также разведением скота и птицы. Сельскохозяйственная продукция в основном продаётся только в пределах района.

В 2018 году г-жа Хоанг Тхи Фыонг, родившаяся в 1991 году в коммуне Тхай Сон, осознала, что в её родном городе плодородные поля и вкусный рис, и решила создавать продукты из риса. Руководствуясь этой идеей, она вернулась в родной город и открыла мастерскую по производству рисовой бумаги, высушенной росой, прямо в доме своей семьи в районе Гамлет 1.

Помимо кунжутной рисовой бумаги, в деревне ремесел Винь Дык-До Лыонг также производят вкусную и питательную рисовую бумагу «гач». Фото: Нгок Фыонг

В настоящее время фирменный продукт из бараньей шкурки под брендом Kiu Kiu стал популярным товаром и пользуется спросом по всей стране. В праздничные дни и во время Тэта это предприятие работает ежедневно с 5 утра до 8 вечера, чтобы обеспечить население достаточным количеством продукции. Для производства используется 200 кг риса, 8-10 рабочих нанимают 8-10 человек, и на рынок поставляются сотни тысяч лепешек всех видов. В обычные дни производство меньше, фабрика потребляет от 100 до 150 кг риса. Бараний лепешка Kiu Kiu – один из первых пяти продуктов округа До Лыонг, достигших…OCOPпровинциальный уровень 2020.

Г-жа Хоанг Тхи Фыонг отметила: «В настоящее время наша продукция продаётся и распространяется в таких крупных городах, как Ханой, Дананг, Сайгон, Хайзыонг, Куангнинь... Этот продукт отличается от других продуктов тем, что листы для лепёшек очень гибкие, мягкие, жевательные, легко сворачиваются и хрустят при жарке. В настоящее время продукт соответствует 3-звёздочному стандарту OCOP».

Рисовая бумага Do Luong соответствует 3-звездочным стандартам OCOP. Фото: Нгок Фуонг

До Лыонг – это район, известный многими известными сельскохозяйственными продуктами, такими как рисовая бумага, арахисовые конфеты, зелёный чай Тхонг Нхат... Помимо деревни Винь Дык, где производят рисовую бумагу и арахисовые конфеты, в районе До Лыонг также есть бренд рисовой бумаги Лыонг Сон в коммуне Нян Сон. Спустя два года после открытия фабрики, это предприятие открыло ещё одну в Бинь Зыонге. Площадь каждой фабрики составляет более 3000 м2.², создав рабочие места для более чем 30 местных работников, с максимальной производительностью около 20 000 пирожных в день. Рынок пирожных охватывает провинции от севера до юга.

Качество наших пирожных неизменно стабильно, с сохранением традиционного вкуса. В 2020 году этот продукт был признан типичным продуктом сельского хозяйства на районном уровне и получил 3 звезды OCOP на провинциальном уровне. Чтобы создавать экологически чистые продукты, мы уделяем особое внимание выбору сырья и производственному процессу. Сырье должно быть исключительно местного происхождения. Все сотрудники обладают знаниями в области пищевой гигиены и безопасности.

Г-н Нгуен Нгок Фыонг, владелец завода по производству рисовой бумаги в Лыонг Сон, рассказал:

Для создания продукции, соответствующей стандартам OCOP, Народный комитет округа До Лыонг с начала 2019 года выпустил синхронный план внедрения для коммун и городов. Одновременно с этим было принято решение о создании брендов для ключевых сельскохозяйственных продуктов с целью повышения их ценности и стимулирования потребления. В округе организованы тренинги и обучение руководителей, операторов, а также тренинги для подразделений, кооперативов и производственных хозяйств.

Рисовая бумага До Лыонг сушится на свежем воздухе. Фото: Нгок Фыонг

В 2021 году мы планируем запустить производство новых продуктов ремесленной деревни Винь Дык, включая модель лимона без косточек, сладкий мандарин... стремясь получить статус OCOP провинции. Кроме того, мы продолжаем пропагандировать, поощрять и направлять людей к участию, открываем учебные курсы по созданию продукции OCOP. Мы диверсифицируем новые продукты OCOP, развиваем торговлю, рекламируем продукцию... для обеспечения устойчивого производства.

Г-н Хоанг Ван Хиеп — заместитель секретаря районного комитета партии, председатель районного народного комитета До Лыонг

На первый взгляд, можно утверждать, что программа OCOP – это решение, способствующее реструктуризации сельскохозяйственного сектора и успешной реализации Национальной целевой программы развития новых сельских районов в районе До Лыонг. Благодаря усердию, старанию и оперативности фермеров, а также поддержке и содействию со стороны районного правительства, продукция OCOP из До Лыонга найдет свое место на рынке.