Спешите арендовать землю, чтобы выращивать чистые овощи

В Хошимине процветает аренда земли для выращивания экологически чистых овощей, как в виде пакета (выращивание овощей и их передача арендатору), так и просто аренда земли для самостоятельного выращивания, по разным ценам. Многие также предлагают такие услуги, как установка камер, онлайн-трансляция процесса выращивания, опрыскивания и ухода за овощами арендатору.

Иллюстрация

Срочная необходимость

На самом деле, потребность в чистой пище, в том числе в чистых овощах, крайне актуальна для людей. Если у семей есть земля, они пользуются возможностью разбить небольшой огород, чтобы обеспечить свежими овощами всю семью. Если же земли нет или её недостаточно для выращивания многих видов овощей, они арендуют её. То есть, независимо от наличия земли, каждый стремится найти небольшой участок, чтобы заранее закупить безопасные овощи и обеспечить здоровье семьи. Г-жа Ву Тхи Ми Ханг, жительница жилого района Нам Лонг (район 7), поделилась: «У меня дома маленькие дети, поэтому я очень осторожно покупаю для них переработанные продукты, особенно зелёные. Изучив вопрос, я решила арендовать участок для выращивания овощей по полной цене – 1,7 миллиона донгов в месяц – на ферме чистых овощей Ня Ай. Садовник сам сажает, ухаживает, собирает урожай и доставляет его мне домой. В свободное время я могу посещать огород в любое время».

Чистая овощная ферма Nha Ai г-на Буй Конг Нгана расположена в коммуне Суан Тхой Тхыонг, округа Хокмон, и занимает площадь около 4000 квадратных метров. Ферма работает по принципу аренды с полным пакетом услуг, доставляя овощи на дом по понедельникам, средам, пятницам или вторникам, четвергам и субботам. Стоимость аренды составляет 1,3 миллиона донгов и 1,7 миллиона донгов в месяц за сады площадью 35 и 50 квадратных метров соответственно. На ферме грядки с овощами пышные и зеленые, с яркими цветами. Указывая на грядку площадью около 40 квадратных метров водяного шпината, г-н Нган сказал, что все свежие овощи выращиваются в соответствии со стандартами VietGAP. Некоторые виды, такие как водяной шпинат, амарант, побеги тыквы и т. д., выращиваются полностью традиционными методами, без использования стимуляторов или пестицидов. В среднем каждый месяц покупателям доставляется от 30 до 35 кг овощей (площадь 35 квадратных метров) до 40-45 кг (площадь 50 квадратных метров). Чтобы расширить площади выращивания овощей для поставок на рынок, г-н Нган и его родственники готовятся открыть ещё одну овощную ферму в районе Ку Чи. На новом месте г-н Нган установит камеры, которые позволят покупателям легко контролировать процесс выращивания.

В районе Тхао Дьен (район 2) города Хошимин также есть ферма Family Garden, специализирующаяся на поставках безопасной овощной продукции, в дополнение к примерно 200 садовым участкам, которые клиенты сдают в аренду для выращивания овощей, с платой около 650 000 донгов в месяц за сад площадью 10 м², но с условием заключения контракта не менее чем на 3 месяца. Кроме того, ферма предоставляет семена и сельскохозяйственные принадлежности всех видов, чтобы помочь клиентам легко сделать выбор, а также предоставляет услуги по уходу за овощами для занятых клиентов за 200 000 донгов в месяц. Кроме того, ряд других пунктов аренды в районах Хок Мон, Тан Бинь, 9... также открыто рекламируются с конкурентоспособными ценами, и даже предлагают услуги по установке камер, отправляя процедуры ухода онлайн тем, кто заказывает услугу.

Нужна «вытянутая рука» государства

Обсуждая движение людей, арендующих землю для выращивания экологически чистых овощей, доктор Нгуен Хыу Дат, член исполнительного комитета Вьетнамской ассоциации фруктов и овощей, сказал, что многие мои друзья-пенсионеры, как и он, очень обеспокоены и испытывают трудности с поиском экологически чистых овощей для своих семей. «Я сам много лет работаю, специализируясь в области карантина растений, и хорошо понимаю проблему овощей и фруктов, загрязнённых химикатами, пестицидами, стимуляторами роста и т. д., но найти экологически чистые овощи, соответствующие стандартам, непросто. Мы покупаем всё подряд, но отследить происхождение очень сложно. Понятно, что люди обеспокоены и активно арендуют землю для выращивания овощей, обеспечивая безопасное питание для всей семьи», — поделился доктор Нгуен Хыу Дат.

Однако даже садоводы, инвестирующие в технологии и специализирующиеся на поставках экологически чистых овощей и услуг по их выращиванию для рынка Хошимина, сталкиваются с трудностями. Вложение крупных капиталовложений, однако, при высоком спросе, рынок становится неопределенным, фальсифицированным и ведёт к нездоровой конкуренции. В качестве примера можно привести владельца фермы, которая выращивает и арендует землю для выращивания экологически чистых овощей в районе Биньчань: «Начиная с описания, заканчивая способом сбыта продукции, ценой каждого товара... всё это практически полностью копируется некоторыми сайтами. Покупатели проявляют любопытство и связываются со мной, думая, что я открываю новый объект». В настоящее время на рынке также появляется множество объявлений, обещающих поставлять молодые, сладкие и питательные овощи, урожайность которых достигает 4–4,5 кг/м² в месяц и соответствует стандартам безопасности. Однако, по словам г-на Буй Конг Нгана, владельца фермы Рау Сач Нха Ай, это сложно, не исключая смешивания с некачественными овощами. Например, молодой шпинат собирают всего через 15 дней, чтобы обеспечить овощ достаточным количеством питательных веществ, а не ждать полных 30 дней (потому что он легко теряет питательные вещества и становится невкусным). Но если собирать урожай рано, садовод окажется в невыгодном положении, поскольку урожайность составит всего 1,5 кг/м² вместо 2,5 кг/м² при поздней уборке.

Исходя из практического опыта поддержки предприятий в успешном экспорте тысяч тонн фруктов на требовательные рынки (США, Япония, Австралия и т.д.), доктор Нгуен Хыу Дат отметил, что не обязательно требовать от фермеров выращивать овощи и фрукты с сертификацией VietGAP, достаточно производить продукцию в соответствии со стандартами VietGAP. Напротив, производители должны демонстрировать потребителям, каким стандартам соответствует их продукция (результаты анализов проб почвы и воды и т.д.). Давление рынка требует от предприятий и фермеров ведения бизнеса надлежащим образом. Говоря о проблеме чистых овощей, доктор Нгуен Хыу Дат отметил: «Очень необходима «протянутая рука» государства для надзора и поддержки фермеров и потребителей. Можно мобилизовать более опытных производителей, торговцев и экспертов, даже пенсионеров, для поддержки этой работы. Хотя аренда земли для выращивания овощей носит стихийный характер, необходимо также помогать людям с методами и технологиями посадки… для производства действительно чистой продукции».

По данным Сайгонджаипхонга