Какая компания лидирует на миллиардном рынке чая и кофе Вьетнама?

Вьетнамский чай и кофе: рынок стоимостью в миллиард долларов

Во Вьетнаме существует уникальная и давняя кофейная культура. Привычка пить кофе каждое утро прочно укоренилась в сознании большинства вьетнамцев. Независимо от того, свободны ли они или заняты, вьетнамцы по-прежнему приглашают друг друга выпить кофе, чтобы завязать разговор. Поэтому рынок напитков в целом, и рынок чая и кофе в частности, развивался довольно быстро.

У магазина Phuc Long в день открытия. Фото: PV

Исследование Euromonitor показывает, что объём рынка сетей общественного питания во Вьетнаме составляет около 1,3 млрд долларов США в год. Однако уровень проникновения сетей общественного питания на весь рынок составляет всего 5%, поскольку вьетнамцы в основном предпочитают небольшие розничные магазины у дорог. Расходы на напитки, подаваемые в магазинах, по-прежнему низкие по сравнению со странами Восточной Азии, что создаёт значительные возможности для роста в будущем.

(Источник: Euromonitor)

Ещё одним фактором, делающим рынок сетей магазинов чая и кофе привлекательным, является молодое население Вьетнама. Поколение Z (GenZ) становится всё более многочисленной группой потребителей, стремящихся пробовать всё новое и необычное. Хотя молочный чай появился во Вьетнаме лишь несколько лет назад, он стал очень популярным напитком среди представителей поколения Z.

Ожидается, что к 2022 году объём рынка чая во Вьетнаме достигнет 3,1 млрд долларов США. Фото: PV

Статистика Momentum Works и qlub показывает, что вьетнамцы тратят около 362 миллионов долларов США (что эквивалентно примерно 8400 миллиардам донгов) на молочный чай в год, занимая третье место по объёму рынка молочного чая в Юго-Восточной Азии. «Большую часть» рынка составляет объём рынка чая во Вьетнаме, представленный разнообразной продукцией, такой как пакетированный чай, чай в пакетиках, сезонный фруктовый чай... Согласно статистике Statista, объём рынка чая во Вьетнаме в 2022 году оценивался в 3,1 миллиарда долларов США, а к 2025 году, как ожидается, достигнет примерно 3,7 миллиарда долларов США.

Это свидетельствует о чрезвычайно высоком потенциале вьетнамского рынка общественного питания, привлекая на него самые разные бренды. По оценкам Euromonitor, ожидаемый рост рынка сетевых кофеен составит до 15% в год в период с 2022 по 2025 год. В чём секрет того, как сетевые кофейные и чайные бренды могут завоевать и удержать клиентов на этом огромном и высококонкурентном рынке?

За первые 9 месяцев 2022 года выручка компании Phuc Long составила 1,143 млрд донгов. Фото: PV

Сеть ресторанов и баров с моделью «от фермы до магазина»

Компания Phuc Long, основанная в 1968 году на чайном плато Баолок, начала расширять свой бизнес в 1980-х годах, открыв первые магазины в Хошимине, специализируясь на поставке натурального вьетнамского чая и кофе отечественным и зарубежным потребителям. Phuc Long превратился в «национальный» чайный бренд в сердцах молодёжи, когда компания решила открыть магазины для офисных работников, разбирающихся в чае и кофе.

Благодаря пониманию вкусов молодёжи, компания Phuc Long сосредоточилась на разработке высококачественных продуктов с уникальным чайным вкусом. «Phuc Long предлагает вкус молочного чая, не похожий ни на один другой бренд. Молочный чай Phuc Long одновременно богат молоком и обладает насыщенным чайным вкусом, не требуя добавления каких-либо добавок, но при этом он нравится молодым людям, таким как я. Должна признать, компания очень старательно инвестирует в разработку новых меню. Помимо фирменных блюд, таких как молочный улун, персиковый чай с апельсином и лемонграссом..., Phuc Long также регулярно выпускает новые, разнообразные сезонные блюда... чтобы наша компания друзей могла выбирать, когда мы собираемся», — сказала г-жа Нгок Ми, многолетняя преданная поклонница Phuc Long.

Диаграмма размера рынка чая во Вьетнаме.

Факторы, определяющие успех в гонке за потребителями, будут вращаться вокруг продукта, способности правильно и быстро понимать клиентов, а также стабильного клиентского опыта в больших масштабах. Как создать вкусные чайные и кофейные продукты, соответствующие вкусам вьетнамцев? Представитель Phuc Long отметил: «Сложность заключается в обеспечении стабильного качества в больших масштабах на всех этапах. Phuc Long уделяет особое внимание всем этапам: от сопровождения фермеров до выбора, сбора урожая, обработки, упаковки и, наконец, заваривания в магазине, — всё это для того, чтобы подарить вам чай и кофе с самым неповторимым и изысканным вкусом».

Компания Phuc Long инвестирует в чайные плантации в Баолоке и Тхай Нгуене, а также заключила долгосрочные контракты на сотрудничество с фермерами в известных чайных регионах страны (Дак Лак, Лам Донг, Тхай Нгуен). Параллельно с развитием поставок сырья компания Phuc Long инвестировала в перерабатывающую фабрику в Бинь Зыонге мощностью 17 000 тонн в год.

Компания Phuc Long растёт и укрепляется, став лидером рынка по масштабу продаж с 860 торговыми точками. Фото: PV

После приобретения компанией Masan компания Phuc Long продолжала расти и укрепляться, став лидером рынка по масштабу деятельности с 860 точками продаж по состоянию на конец третьего квартала 2022 года. За первые 9 месяцев 2022 года выручка Phuc Long составила 1 143 млрд донгов, а прибыль до вычета налогов, процентов и амортизации — 199 млрд донгов..Мы верим, что благодаря сильным сторонам компании Phuc Long и богатому потенциалу Масана, Phuc Long будет все больше расширяться и повышать ценность вьетнамского чая и кофе не только во Вьетнаме, но и на международном рынке.