(Baonghean.vn) - Работающая на воде ступка для измельчения риса, принадлежащая семье г-жи Луонг Тхи Луен на вершине горы Кхе Понг в деревне Кой (Туонг Дуонг), является уникальным продуктом тайского народа из западного региона Нгеан.Семья Луен хранит эту ступку уже несколько десятилетий, и она по-прежнему исправно молоет рис для своей семьи.
 |
| До появления электричества многие тайские этнические семьи создавали эту ступку для измельчения риса и экономии энергии. |
 |
| Задняя часть пестика полая для удержания воды. Когда пестик наполнен водой, он поднимается вместе с пестиком. |
 |
| Передний пестик поднимается, чтобы толочь в ступке. Ступка, работающая на воде, помогает людям экономить силы и время, особенно в районах, удалённых от центра деревни и общины. |
 |
| Верхнюю часть раствора прокладывают куском дерева для уравновешивания раствора. |
 |
| К верхушке ступки привязывают небольшую бамбуковую палочку, которая шумит и отпугивает кур. Ступку тщательно накрывают, чтобы хозяин мог заниматься другими делами и не допустить разбрасывания риса. |
 |
| После того как рис измельчен, домовладелец использует небольшую палку, чтобы осторожно подпереть ступку и вынуть из нее рис. |
 |
| Тайцы любят использовать рис, толчёный в ступках. Из шелухи и отрубей они делают рисовое вино и кормят свиней. |
Хо Фыонг
