(Baonghean.vn) - На фестивале Пу Нха Тау (коммуна Хуу Кием, район Кюшон, Нгеан)посетители не только могут посмотреть веселые народные игры, но и насладиться уникальными блюдами, доступными только в западном регионе Нгеан.
 |
Фестиваль Пу Ня Тхау проводится ежегодно с 20 по 22 февраля (т. е. 24–26 января по лунному календарю) и является одним из главных фестивалей в Западном Нге Ане, посвященным памяти знаменитого генерала Доан Ня Хай (династия Чан) и его приемной матери (т. е. Ня Тхау).. |
 |
Приезжая сюда, гости по-настоящему впечатляются уникальными блюдами, которые можно найти только в высокогорье Нгеана. Именно их предлагают девять деревень коммуны Хыукием на фестивале Пунятау. На фестивале также продаётся множество кулинарных деликатесов. |
 |
Традиционный бамбуковый рис — популярное блюдо, приготовленное умелыми руками тайских женщин. |
 |
Это готовый продукт из белого липкого риса и фиолетового липкого риса. |
 |
Еще одним фирменным блюдом фестиваля является жареная рыба. |
 |
Улиток потрошат, начиняют клейким рисом, а затем жарят на гриле, как баранину. |
 |
Жареная дикая мышь — фирменное блюдо горцев, используется для приготовления нам нхук или обжаривания с лемонграссом. |
 |
Блюдо из диких овощей. |
 |
Также повсюду продается жареное мясо. |
 |
Туристы с удовольствием покупают в качестве подарков деликатесы на фестивале Пу Нья Тхау. Эти блюда стали уникальным символом для этнических меньшинств горного региона Нгеан. |
ЧПС