Несмотря на стремительный рост цен на свинину, Нге Ан не увеличивает поголовье скота в больших масштабах.

ПВ:Сэр! Цены на живых свиней за последние несколько месяцев довольно резко выросли. Как вы думаете, в чём причина этого явления и насколько долго оно продлится?

Г-н Нго Дык КуиньВ 2017 году цены на живых свиней резко упали из-за значительного превышения предложения над реальным спросом на рынке. Поэтому, следуя рекомендациям и пропагандистским мерам властей, фермеры по всей стране скорректировали масштабы производства, не увеличивая поголовье в больших масштабах, а даже сокращая его в соответствии с потребительским спросом, тем самым сбалансировав спрос и предложение в свиноводстве. И на сегодняшний день можно утверждать, что нам удалось сбалансировать цены на живых свиней, вернув их к приемлемому уровню, что помогло фермерам получать прибыль.

В настоящее время Департамент животноводства проводит общенациональное исследование с целью прогнозирования рыночного спроса и предложения мер по регулированию свиноводческой отрасли в ближайшем будущем.

Чистая свинина продается на рынке VietGAP Dien Thanh, район Дьен Чау. Фото: Фу Хыонг

ПВ:Превышают ли масштабы свиноводческой отрасли Нге Ан запланированные? Какие решения мы можем принять в ближайшее время, чтобы обеспечить баланс спроса и предложения, а также повысить стоимость продукции, сэр?

Г-н Нго Дык Куинь: В провинции Нгеан в настоящее время поголовье свиней составляет почти 890 000 голов. В 2017 году, когда свиной рынок был пуст, наше поголовье составляло всего 915 000 голов. Фермеры Нгеана оказались в затруднительном положении из-за избытка местного предложения и притока в провинцию слишком большого количества свиней из других регионов.

Кабинет вакцин на свиноферме Тьен Тхань, район Йен Тхань. Фото: Фу Хыонг

Помимо руководства и рекомендаций по поддержанию численности свиного стада в рамках провинциального плана, содействия стабилизации рыночных цен, а также повышения стоимости продукции для фермеров, Нге Ан в настоящее время сосредоточен на двух основных задачах: увеличении веса свиней и улучшении качества мяса.

Для увеличения веса свиней провинция уделяет особое внимание внедрению решений по изменению структуры породы для получения высокопродуктивных, качественных пород свиней путем импорта иностранных хряков и свиноматок для скрещивания с отечественными.

Начиная с Решения № 15 от 2018 года о поддержке семей, импортирующих 50 и более иностранных свиноматок, Решение № 2695 от 21 июня 2017 года Провинциального народного комитета полностью поддерживает племенное семя свиней для иностранных свиней, концентрированные фермы поддерживаются свиноматками и хряками, мелкие фермы поддерживаются зарубежным семенем свиней.

В 2017 году по всей провинции было вакцинировано более 50 000 доз зарубежной свиной спермы, с начала года было вакцинировано более 30 000 доз спермы; многим фермам и племенным системам была оказана поддержка в импорте иностранных хряков из Франции, Дании... В настоящее время доля помесных свиней во всей провинции составляет более 90%.

Свиноводам оказывается поддержка в повышении качества племенного скота. Фото: Фу Хыонг

Для улучшения качества мяса компания Nghe An проводит политику применения высоких технологий в животноводстве, в том числе: применение биотехнологий в производстве кормов для улучшения пищеварения и усвояемости кормов у свиней; применение биотехнологий для очистки загрязнений окружающей среды в животноводстве; применение высоких технологий автоматизации в животноводстве.

В то же время животноводам рекомендуется в текущий период не увеличивать массово поголовье скота, продолжать развивать животноводство VietGAP, чистое животноводство и правильно обращаться с условиями животноводства, чтобы получать вкусные, чистые продукты, обеспечивая безопасность пищевых продуктов.

ПВ: Спасибо!