При выращивании в горах необычных сортов картофеля цена продажи оказывается в два раза выше, чем при выращивании риса.
(Baonghean.vn) - Производители «странного» сорта картофеля под названием «женьшеневый картофель», продающего его по цене 35–40 тыс. донгов/кг, заявили, что, хотя его продажная цена в 2–3 раза выше, чем у выращиваемого риса, а само растение очень подходит для горных районов, рынок потребления по-прежнему вызывает опасения, если его выращивать в больших масштабах.
В конце сентября и начале октября 2023 года на некоторых страницах Facebook владельцев из Нгеана продавался сельскохозяйственный продукт под названием женьшень с весьма заманчивыми предложениями о его полезных свойствах, например: поддержка лечения и профилактики некоторых видов рака и диабета; регулирование артериального давления; поддержка снижения веса у людей с ожирением, снижение содержания жира в крови; предотвращение запоров; охлаждение и очищение организма; у женщин, которые его едят, будет розовая, гладкая кожа...
Многих охватило любопытство, поскольку они впервые услышали о сорте картофеля, польза которого для здоровья «не уступает женьшеню», поэтому они заказали его и использовали согласно инструкции, съев сырым, тушили с костями или замачивая в вине...
Г-жа Нгуен Тхи Хуен из района Хынгзунг города Винь заказала 5 кг картофеля с женьшенем через Facebook, сообщив, что картофель с женьшенем продаётся онлайн по цене 35 000 донгов за кг, не включая стоимость доставки. Г-жа Хуен заказала первый из любопытства, поскольку впервые услышала о таком полезном сорте картофеля, как женьшень.
Следуя инструкциям продавца и почитав информацию в интернете, я очистил его и съел сырым. На вкус он был довольно сладким и прохладным, с лёгким ароматом, не таким сильным, как у традиционного батата. Я замочил немного кожуры в вине, а остаток разложил в прохладном месте для дальнейшего использования. Я слышал, что чем дольше этот картофель хранится, тем больше воды в нём остаётся и тем он становится слаще.
Г-жа Ле Тхи Ван, которая непосредственно выращивает и поставляет этот сорт картофеля, рассказала, что последние два года она экспериментирует с его выращиванием на семейном огороде в коммуне Мыонг Лонг, приграничном районе Ки Сон. Реальность выращивания и продажи картофеля на рынке в коммуне, районе и недавняя продажа на рынке в городе Винь показывает, что цена продажи довольно высока, в 2-3 раза выше цены на рис, и колеблется от 25 до 40 тысяч донгов за кг в зависимости от количества закупаемого картофеля и расстояния транспортировки.
Г-жа Ван рассказала, что у неё есть знакомый в Лаокае, который познакомил её с сортом картофеля «женьшень», довольно популярной культурой в провинции. Многие посредники закупают эту сельскохозяйственную продукцию, и она в основном экспортируется в соседние страны, в основном в Китай. Убедившись, что этот вид растения подходит для природных условий Мыонглонга, она купила несколько семян, чтобы попробовать посадить их.
«Сбор урожая занимает 10 месяцев. Однако, благодаря своим характеристикам, подходящим для холодного климата и горной местности на высоте более 800 м над уровнем моря, женьшень можно высаживать между скалами, где есть слой влажного гумуса. Женьшень хорошо растёт и практически не требует удобрений. Каждый куст картофеля может дать 4-5 кг клубней к моменту сбора урожая. С огорода площадью около 500 м² можно собирать 5-6 центнеров клубней за сезон. Цена клубней с ростками женьшеня в Лаокае составляет 50 000 донгов/кг. С учётом стоимости доставки до Нгеана цена семян женьшеневого картофеля составляет 55-60 000 донгов/кг», — сказала г-жа Ван.
Благодаря довольно высокой урожайности и текущей цене, производители этого сорта картофеля считают, что женьшеневый картофель обладает потенциалом для экономического развития, но в настоящее время этот сельскохозяйственный продукт всё ещё малоизвестен потребителям в Нгеане. Поэтому собранный урожай продаётся только вручную на небольшом рынке в районе выращивания. Даже в Мыонглонге женьшеневый картофель до сих пор малоизвестен многим.
«Поэтому я выращиваю лишь небольшое количество на продажу, в основном постоянным клиентам, не решаясь расширять площади из-за опасений, что урожай будет затруднительным, что приводит к ситуации «хороший урожай – низкая цена». Более того, учитывая десятимесячный вегетационный период, я также рассматриваю выращивание картофеля с женьшенем и других сельскохозяйственных продуктов для семейного потребления и развития туризма, таких как выращивание капусты монг, которая прекрасно смотрится в гостевых домах», – поделилась г-жа Ле Тхи Ван.
В настоящее время, по данным сотрудников Народного комитета коммуны Мыонг Лонг, в коммуне только семья г-жи Ле Тхи Ван выращивает экспериментальные растения, в основном для продажи в районе от Мыонг Лонга до города Мыонг Ксен. Также есть несколько кустов женьшеня, выращенных работниками участка лекарственных растений Тхань, но только для семейного пользования, а не для продажи.
По словам сотрудников Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов округа Ки Сон, женьшень по-прежнему остается «странным» сельскохозяйственным продуктом, который пока не включен в структуру сельскохозяйственных культур округа, за исключением коммуны На Нгой, где один человек экспериментирует с его выращиванием в рамках научно-исследовательского проекта, но проект все еще находится на начальной стадии и пока не дал никаких результатов.
