Арбуз и табу

Чтобы воспользоваться всеми преимуществами арбуза, при употреблении этого очень полезного фрукта следует помнить о нескольких вещах.

Как мы все знаем, арбуз считается фруктом, богатым витаминами, такими как витамин С или витамин А в форме предшественника витамина А (бета-каротина). Помимо вышеперечисленных веществ, арбуз также содержит большое количество лиопена, который при попадании в организм противостоит свободным радикалам, вредным для организма.

Также ликопин, содержащийся в арбузе, обладает противораковыми свойствами, предотвращающими развитие таких заболеваний, как рак предстательной железы, рак молочной железы, рак эндометрия, рак легких и рак толстой кишки... Однако, чтобы воспользоваться этими преимуществами, нам нужно знать, как избегать следующих табу при употреблении арбуза:

* Не переедайте: хотя арбуз очень полезен для здоровья, он относится к холодным продуктам, поэтому не переедайте. Иначе это может вызвать диарею, вздутие живота и потерю аппетита... 94% мякоти арбуза состоит из воды, а её большое количество разбавляет желудочный сок, вызывая несварение и нарушая пищеварение.

* Легко превращается в жир: арбуз — фрукт, полезный для кожи, но поскольку в нем очень высокое содержание сахара, он легко превращается в жир, поэтому женщинам, которые планируют похудеть, следует задуматься при выборе этого фрукта.

* Не ешьте арбуз, когда вам холодно: у вас может быть простуда, ОРВИ или какая-либо другая причина, поэтому не стоит есть арбуз. Поскольку этот продукт холодный, он усугубит симптомы простуды. С усилением холода повышается температура, появляется жажда, боль в горле, темная моча...

* После того, как арбуз разрезан, его нельзя оставлять надолго: поскольку высокая температура летом благоприятствует размножению бактерий, это способствует их проникновению и загрязнению, что в свою очередь приводит к заболеваниям пищеварительной системы.

* Людям с почечной недостаточностью не следует употреблять пищу: поскольку слабые почки снижают функцию выведения воды, а также «очистки» вредных для организма веществ, часто возникает отек ног.

Употребление слишком большого количества арбуза увеличит количество воды в организме, и в то же время он не сможет вовремя выводить воду из организма, что приведет к тому, что количество воды в организме превысит его способность хранить воду, увеличится объем крови, что приведет к еще более серьезным отекам, вызывающим усталость и истощение.

Поэтому людям со слабыми почками или заболеваниями почек рекомендуется есть меньше арбузов или не есть их вообще, чтобы сохранить свое здоровье.

* Не ешьте, если у вас воспаление или язвы во рту: так как восточная медицина считает, что причиной воспаления и язв во рту является дефицит внутреннего тепла и дефицит верхнего огня.

Арбуз обладает мочегонными свойствами. Если люди с этим заболеванием едят слишком много арбуза, это приводит к быстрому и чрезмерному выделению воды из организма, что приводит к обезвоживанию полости рта, сухости во рту, дефициту инь-энергии и внутреннему жару. Болезнь будет протекать долго и её будет трудно вылечить полностью.

* Диабетикам следует ограничить употребление арбуза: поскольку в арбузе содержится более 5% сахара, в основном глюкозы, тростникового сахара и фруктозы, после употребления арбуза уровень сахара в крови повышается.

У здоровых людей организм вырабатывает инсулин для поддержания стабильного уровня сахара в крови и моче. У людей с диабетом всё наоборот. Употребление большого количества арбуза за короткий промежуток времени не только приводит к повышению уровня сахара в крови, но и нарушает обмен веществ в организме (особенно у людей с тяжёлой формой диабета), вызывая отравление и даже подвергая опасности жизнь...

* Беременные женщины: употребление слишком большого количества арбуза во время беременности может привести к повышению уровня сахара в крови.

Во время беременности психология многих женщин становится нестабильной, физиология также претерпевает множество изменений, количество выделяемого инсулина становится недостаточным, в результате чего уровень сахара в крови не снижается, а уровень сахара в крови повышается, вызывая диабет.

Холодный арбуз может легко вызвать боли в животе и диарею. Поэтому беременным женщинам не следует есть слишком много арбузов, особенно тех, которые хранятся в холодильнике, даже если летний день очень жаркий.

* Не ешьте арбуз до и после еды. Поскольку арбуз — это фрукт, содержащий много воды, если его есть непосредственно перед едой и после нее, ингредиенты и количество воды в арбузе разбавят пищеварительные соки в желудке, что повлияет на способность организма переваривать и усваивать пищу.

В то же время большое количество воды, поступающее в организм, занимает большую часть емкости желудка, вызывая чувство сытости, снижая стимуляцию аппетита и влияя на здоровье (особенно на здоровье детей и беременных женщин).

Но люди, желающие похудеть, могут съедать умеренное количество арбуза непосредственно перед едой, чтобы ограничить количество пищи, поступающей в организм.

* Не ешьте слишком много холодного арбуза: в летнюю жару употребление холодного арбуза всегда является первым выбором, чтобы утолить жажду и снять жар.

Однако это сильно влияет на желудок, поэтому необходимо следить за тем, чтобы температура сохраняла свежесть арбуза, но не была слишком холодной.

Самый простой и эффективный способ — положить арбуз целиком в нижнее отделение холодильника при температуре 8–10 °C. Такая температура сохранит свежесть и вкус арбуза, а также его аромат. Не съедайте за один раз больше 500 г, лучше всего есть медленно.

По словам Нонггиепвна