Использование телефона для поиска происхождения 444 безопасных сетей общественного питания

На сегодняшний день 50 провинций и городов успешно создали 444 безопасные и прослеживаемые цепочки поставок в сельском хозяйстве, лесном хозяйстве и рыболовстве. В этой модели приняли участие многие крупные предприятия.

В настоящее время Ханой и Хошимин являются пионерами программы координации развития безопасных цепочек поставок овощей и мяса. В частности, Ханой создал и поддерживает 60 цепочек поставок безопасных пищевых продуктов (27 цепочек поставок продукции животного происхождения и 33 цепочки поставок продукции сельскохозяйственного происхождения).

В городе Хошимин созданы и поддерживаются 32 безопасные цепочки поставок сельскохозяйственной и пищевой продукции, а также зарегистрировано 401 предприятие, реализующее безопасную сельскохозяйственную и пищевую продукцию. В частности, многие крупные предприятия, такие как Vingroup, Dabaco, Ba Huan и Vietnam Cooperative Alliance, инвестировали и участвовали в поставках безопасной сельскохозяйственной и пищевой продукции.

Предприятия и кооперативы, участвующие в системе прослеживаемости продукции, получат возможность полностью декларировать информацию о своих единицах продукции, типах продукции и сертификатах, связанных с производимой и продаваемой ими продукцией. Таким образом, потребители смогут использовать устройства, такие как телефоны с установленным программным обеспечением для считывания QR-кодов, для поиска информации о продукте: например, с какого завода произведен продукт, какой компанией он распространяется...

Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов (MARD) по-прежнему называет 2017 год «Годом максимальных мер по обеспечению безопасности и гигиены пищевых продуктов (БГПП) в сельскохозяйственном секторе».

Поэтому аграрный сектор продолжит укреплять координацию с функциональными агентствами и местными органами власти для усиления борьбы с нарушениями правил безопасности пищевых продуктов и их предотвращения, одновременно продолжая развивать цепочки поставок чистой и безопасной сельскохозяйственной, лесной и рыбной продукции для удовлетворения потребностей как внутренних потребителей, так и на экспорт.

Кроме того, Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов будет координировать свои действия с соответствующими ведомствами (Министерством общественной безопасности, местными органами власти) с целью активизации «объявления войны» использованию и торговле запрещенными веществами (сальбутамол, желтый О, цистеамин) в животноводстве, пестицидами неизвестного происхождения; злоупотреблению антибиотиками в животноводстве, инъекциям воды свиньям, буйволам, коровам, применению антибиотиков в аквакультуре.

В 2016 году по результатам широкомасштабного мониторинга, проводимого учреждениями Министерства сельского хозяйства и развития села, из 1345 образцов мяса в 6 случаях выявлено запрещенное вещество сальбутамол (0,44%, в 2015 году – 1,07%). Особенно это заметно в последние 6 месяцев 2016 года: в исследованных образцах мяса сальбутамол не обнаружен, доля образцов мяса с остатками антибиотиков по сравнению с 2015 годом снизилась (11/1345 образцов мяса), в овощах, клубнях и фруктах остатки пестицидов составили всего 4,1% (в 2015 году – 7,76%).

Также в 2016 году центральные и местные органы власти увеличили число плановых и внеплановых проверок 21 364 предприятий сельского, лесного и рыбного хозяйства, а также предприятий торговли и производства. В результате было выявлено и привлечено к ответственности 1 923 предприятия, нарушивших правила безопасности и гигиены пищевых продуктов.

HV/новости