Улица Доан Нху Хай — поэтический момент

(Баонхян) — Это также поэтический опыт — приехать на деревенскую дорогу в центре города Винь в прохладные дни, после первого зимнего дождя, как сейчас. Ехать медленно, любуясь рядами арековых и кокосовых пальм, которые украшают пейзаж чьего-то дома на фоне голубого неба, вдыхая первый морозный воздух сезона, расслабляясь и забывая о суете...

Угол улицы Доан Нху Хай.

Как и многие другие межквартальные дороги, улица Доан Нху Хай имеет длину менее 1 км и ширину всего 4 м. Она легко узнаваема на пересечении с главной дорогой Нгуен Тхай Хок. Дорога расположена в районе Ле Лой, недавно образованном и расширенном почти 30 лет назад. В сознании старшего поколения это был район рисовых полей, прудов и сельскохозяйственных угодий сотен людей, живущих вокруг. Позже, процесс развития центральной части города смело стёр сельские черты, которые больше не соответствовали новой эпохе, создав улицу Доан Нху Хай, полную поэзии в новом ритме современных улиц.

Эта поэзия рождается из неожиданной простоты, которую никогда не встретишь на улице в центре молодого города. Гроздья бананов, золотисто-жёлтых, с тяжёлыми зелёными стеблями, спрятаны за низким забором дома с красной черепицей; а иногда можно увидеть молодого петуха, громко хлопающего крыльями, демонстрирующего, что он хозяин сада... А ещё есть сцена с гамаком, покачивающимся на крыльце, – тихое место, куда бабушки, дедушки и внуки возвращаются домой каждый день. Дорога узкая, но с двумя рядами домов напротив раскинулись многочисленные зелёные деревья, а также огород и несколько фруктовых деревьев. Прямо в городе, но ощущается как в сельской местности, сердце наполняется чистотой и любовью к этой маленькой, поэтичной дороге.

В мгновение ока во дворе аккуратно выстроились два ряда продуктовых магазинов, где продавались всевозможные товары, фактически обслуживая прохожих. Продуктовый магазин в начале улицы принадлежал г-же Фан Тхи Туй. Она рассказала, что была невесткой уже несколько десятилетий, ещё с тех времён, когда эта местность была в основном рисовыми полями и несколькими прудами водяного шпината. В 1989 и 1990 годах город проводил политику выравнивания полей, поощряя людей постепенно переезжать на улицу. Земля, где сейчас живёт г-жа Туй, когда-то была рисовыми полями. А улица Доан Нху Хай, по её недавним воспоминаниям, в те годы была покрыта бамбуком и заросла сорняками. Улица была всего лишь узкой тропинкой, по которой люди долго ходили, пока не привыкли к ней, а затем расчистили её для строительства домов. Прошло время, и она превратилась из пустыни в шумный и многолюдный город, как сейчас.

Жители этой улицы, изначально фермеры, рабочие и простые рабочие с причалов и вокзалов... в прошлом, и сейчас, хотя они и приняли облик людей, выходящих на улицу, всё ещё выглядят суровыми, шумными и честными. Улица узкая, два ряда домов стоят друг напротив друга, одна сторона улицы принадлежит кварталу 9, другая – кварталу 10, району Ле Лой. Административное деление по границам, кажется, имеет смысл только на бумаге, но каждый день жизнь в районе по-прежнему тёплая и сплочённая. Хотя ворота каждого дома заперты, печь с этой стороны горит красным огнём, и приходится приносить горшок с тушеной рыбой, чтобы пригласить друг друга на небольшую чашку. Кроме того, есть радости, праздники и фестивали, а также дела, связанные с кварталом и районом, которые иногда проходят в разное время, но межсемейные группы формируются спонтанно, и дома по обеим сторонам улицы спешат внести свой вклад, чтобы внести свой труд и деньги, наполняя всю улицу радостным гулом.

Ресторан Pho Mo — кулинарная достопримечательность на улице Доан Нху Хай.

На самом деле, многие жители Виня, особенно представители молодого поколения, при упоминании улицы Доан Нху Хай вряд ли поймут её. Однако, если предположить, что на этой улице есть романтичный ресторан Pho Mo, специализирующийся на деревенской кухне четырёх регионов, 9 из 10 воскликнут: «Что тут странного!» Pho Mo открылся на этой улице всего год назад, но быстро стал изюминкой этой скромной улочки в самом сердце города благодаря уникальной архитектуре ресторана, оформлению в стиле древнего Хойана и разнообразию блюд: от ханойской вермишели с пастой из ферментированных креветок, телячьей колбасы «нам дан», тушеного желудка с перцем по-центральному... до горячих блюд, приготовленных из самых разных ингредиентов, от изысканных до самых обычных. В этот сезон, когда моросит или прохладно, проезжая мимо, невозможно устоять перед соблазнительным ароматом самых популярных хот-потов в Пхо Мо. Владелец этого ресторана – ещё и очень талантливый человек. Он любит выращивать орхидеи, путешествовать с рюкзаками, проводить время с друзьями. Его правая рука – профессиональный сотрудник Главного делового центра нефтяной компании Нге Ан, но потом он каким-то образом попал в кулинарный бизнес – даже слышать об этом звучит как «несправедливость». У этого парня также весьма определённые бизнес-цели: он хочет создать сеть ресторанов, где молодёжь сможет узнать больше об истории, пожилые люди – насладиться ностальгическим пространством, люди из поколения 9X – всё ещё уверенно приходят в ресторан всего за 100 тысяч донгов, а богатые тратят деньги на деревенские блюда, не теряя при этом своего статуса! Эта бизнес-цель действительно смелая, такая же смелая, как и его первоначальное решение открыть этот ресторан на улице Доан Нху Хай. Он также признал, что это было рискованно, поскольку улица небольшая, скрытая и не специализированная, а, наоборот, расположена в жилом районе, где живут преимущественно пенсионеры. Спустя год риск оправдался, и Pho Mo прочно обосновался на дороге, став мечтательным и элегантным украшением не только для путешественников, но и для местных жителей.

Самое лучшее на этой улице – ночной вид. Местные жители проложили здесь систему освещения, поэтому здесь всегда чисто и безопасно. Улица меняет свой облик в зависимости от времени года, но остаётся верной своей тихой и умиротворённой красоте, будь то лунный свет полумесяца летом, иллюзия осеннего тумана или резкий северный ветер зимой... Однажды я сидел на втором этаже магазина Pho Mo, любуясь этой улочкой и погружаясь в прекрасные и сокровенные воспоминания о владельце магазина: в канун Нового года оба ряда домов по другую сторону улицы были освещены сверкающими свечами, а на наружном новогоднем алтаре красовалось торжественное изображение дядюшки Хо. Я зажёг благовоние и помолился, а затем посмотрел вниз на маленькую улочку, чувствуя тёплую и знакомую привязанность, словно она стала неотъемлемой частью моего жизненного пути...

Фыонг Чи