Вьетнамский рис уступает камбоджийскому и тайскому рису.

Вьетнамский рис рискует потерять свою долю рынка и монопольное положение на внутреннем рынке, прежде всего в современных каналах сбыта.

Импортного риса становится все больше. Фото: Тр.Ман

Даже для того, чтобы иметь качественное сырье для экспортного производства, многим отечественным заводам приходится импортировать рис из Пакистана, Индии, Бангладеш... для переработки.

Интересуетесь импортным рисом?

Уже более двух месяцев г-жа Нгуен Тху Ха (район 10, Хошимин) является постоянным клиентом рисового магазина на улице Бать Ма (район 10), поскольку там продают особый вид импортного риса.

Г-жа Ха рассказала, что слышала от коллеги о существовании сорта риса, который одновременно вкусен и безопасен, поэтому ей стало интересно, и она купила его на пробу. С того момента, как она приготовила рис, она была поражена его ароматом.

После этого вся семья согласилась, что новый сорт риса даёт более мягкий и клейкий рис. Кроме того, информация о том, что этот сорт риса выращивается один раз в год и с минимальным использованием удобрений и пестицидов, привела к тому, что госпожа Ха согласилась купить его, несмотря на то, что цена была почти на 50% выше.

Как и г-жа Ха, многие потребители в Хошимине и других крупных городах интересуются и используют импортный рис, например, камбоджийский, в основном по следующим причинам: необычный вкус, а также душевное спокойствие в связи с давними опасениями по поводу безопасности пищевых продуктов.

Продавцы камбоджийского риса также усилили продвижение фактора «долгосрочного хранения и отсутствия химикатов».

Если раньше импортный рис, привезенный во Вьетнам через приграничную торговлю, продавался лишь в нескольких небольших магазинчиках, то теперь на рынок вышли многочисленные профессиональные организации по торговле рисом, создав каналы сбыта импортного риса.

Владелец магазина риса в районе 11 рассказал, что импортный рис покупают не только люди с высоким доходом, но и люди с низким доходом, поскольку его отпускная цена, как и у камбоджийского риса, составляет всего 22 000–25 000 донгов/кг.

В супермаркетах и ​​торговых центрах всё большую популярность приобретает тайский и японский рис. На многих сайтах электронной коммерции организаций и частных лиц также всё чаще продаётся импортный рис.

Г-н Фам Хоанг Лам, генеральный директор акционерной компании Hung Lam (Анзянг), сообщил, что после более чем 20 лет торговли рисом на внутреннем рынке компания готовится запустить официальную систему дистрибуции импортируемого камбоджийского риса во Вьетнаме.

Компания заявила, что также будет продавать камбоджийский рис онлайн и по телефону, осуществляя доставку по всей стране.

Г-н Лэм ценит наличие группы клиентов, заинтересованных в качестве, вкусе и безопасности риса Phkar Romdoul.

Потребность хорошо питаться, а не быть сытым

По словам г-на Фам Хоанг Лама, во Вьетнаме много вкусных сортов риса, но из-за интенсивного земледелия эти сорта почти исчезли.

Вьетнамский рис в основном гибридный, со сроком выращивания всего 100 дней, не говоря уже о том, что часть населения использует много химических удобрений и пестицидов, поэтому вьетнамский рис все чаще оценивается как низкокачественный и невкусный.

Даже перерабатывающие предприятия по-прежнему склонны «отворачиваться» от вьетнамского риса. В то время как импортный рис проникает в каждый рацион, компаниям, производящим рисовую продукцию, приходится закупать его в Индии и Пакистане, чтобы гарантировать качество.

Г-жа Нгуен Хоай Транг, директор Karst Joint Stock Company (HCMC), сказала, что при большом количестве заказов на высококачественную вермишель, фо, рисовую бумагу и т. д., только несколько отечественных предприятий могут производить рис с органической сертификацией, но цена на него слишком высока.

«Нам приходится импортировать рис из Пакистана и Индии, поскольку его объёмы стабильны. При импорте во Вьетнам цена всё равно ниже, чем на внутреннем рынке», — сказала г-жа Транг.

Доктор Нгуен Данг Нгиа, директор Центра тропических сельскохозяйственных исследований и консультаций, сказал, что на самом деле камбоджийский и импортный рис становятся все более популярными, поскольку потребности вьетнамцев теперь отличаются: не только хорошо питаться, но и наслаждаться вкусом и качеством.

Высокоурожайный рис, выращенный за три месяца с использованием большого количества удобрений и пестицидов, выращиваемый повсеместно во Вьетнаме, больше не пригоден...

По словам г-на Нгиа, вкусы потребителей меняются очень быстро не только во Вьетнаме, но и во всем мире. Люди всё больше интересуются местным рисом и международными сертификатами качества.

Во Вьетнаме также есть некоторые лица или предприятия, которые изменили направление деятельности в соответствии с вышеуказанными потребностями, но масштабы очень невелики, и очень сложно избежать зависимости от химических удобрений и средств защиты растений.

«Если мы не изменим ситуацию быстро, не только рис, но и вся вьетнамская сельскохозяйственная продукция потерпит убытки у себя на родине», — предупредил г-н Нгиа.

По данным ТТО