Цены на тыкву падают, фермеры Нге Ан находят способы избежать потерь

В эти дни фермеры коммуны Куинь Льен (город Хоанг Май) активно выходят на поля для сбора урожая.тыкваЭто основные культуры местного осенне-зимнего урожая. Г-н Нгуен Ван Ви из деревни Дайдонг, коммуны Куинь Льен, рассказал: «Моя семья выращивает кабачки уже много лет. В этом году, осенью-зимой, моя семья посадила 5 сотен кабачков, срок посева — сентябрь 2023 года, через 2,5 месяца будет собран урожай. По сравнению с прошлым годом, цена на кабачки в этом году резко снизилась: в начале сезона она составляла всего 3500 донгов за кг, а сейчас — 6000 донгов за кг».

В этом осенне-зимнем сезоне коммуна Хан Лам (Тхань Чыонг) также перешла с традиционного выращивания кукурузы на 3,5 гектара на коммерческое выращивание тыквы. Сейчас идёт сбор урожая. Тыкву скупают прямо на поле по цене 3700–6000 донгов за кг. «Эта цена на 3000–5000 донгов за кг ниже прошлогодней. Тем не менее, люди всё равно получают прибыль, пусть и небольшую. В свою очередь, урожай тыквы хороший, поэтому люди очень воодушевлены», — сказал г-н Нгуен Тхань Луан, председатель Ассоциации фермеров коммуны Хан Лам.

Г-н Луу Ван Тханг (коммуна Нам Тхань, Намдан), выращивающий 2 гектара зелёной тыквы в межсезонье с предполагаемой урожайностью 60 тонн с гектара, сказал: «При выращивании на А-образных шпалерах каждый гектар обходится примерно в 120–130 миллионов донгов, не говоря уже о расходах на уход, оплату труда рабочих для опыления и сбора урожая... Если цена тыквы составляет 3000 донгов/кг, это убыток, но если она составляет 4000 донгов/кг, то рабочая сила используется в качестве прибыли. Чтобы производители тыквы получали прибыль, цена на тыкву должна колебаться около 5000 донгов/кг».

Причина низкой цены на тыкву заключается в том, что в это время по всей стране можно выращивать тыкву, объемы производства высоки, что создает давление на потребительский рынок, а также наступает сезон сбора урожая зеленых овощей.

«Цена на тыкву зимне-весеннего урожая высока, порой до 20 000 донгов за кг, поскольку выращивание тыквы в северных районах практически прекратилось из-за холодов. Цена на тыкву летне-осеннего урожая также высока и колеблется от 7000 до 12 000 донгов за кг из-за жары и засухи. Только районы с благоприятными условиями для полива могут производить эту культуру», — сказала фермер Нгуен Тхи Оань.трейдерспециализируется на закупке овощей для потребления в Лаосе, Ханое и Дананге.

Поняв этот закон спроса и предложения, многие населённые пункты нашли способы «избежать» выращивания тыквы осенью и зимой. Например, в коммуне Тханьхоа (Тханьчыонг) в зимне-весеннем сезоне площадь зелёных тыкв достигает 10 гектаров, а в осенне-зимнем — всего 2 гектара.

«В предыдущие годы выращивать тыкву в это время было сложно, и цена была низкой, поэтому в этом году мы прекратили её выращивание. Вместо этого мы выращиваем биомассу кукурузы для продажи животноводческим фермам», — рассказала г-жа Нгуен Тхи Дао, производитель тыквы из коммуны Тханьхоа.

Или, например, многие домохозяйства в этом сезоне выращивают как кабачки, так и скороспелые овощи, чтобы увеличить доход. Например, многие домохозяйства в деревне Дай-Дун (коммуна Куинь-Льен) выращивают скороспелые овощи, такие как репа, листья горчицы, листья хризантемы и т. д., в кабачках.

Г-н Нгуен Ван Ви сказал: «Совместное выращивание тыквы с момента посадки до сбора урожая позволяет выращивать овощи примерно 20–30 дней. После сбора урожая подготовьте почву и создайте грядки для тыквы. Такое совмещение не только помогает уменьшить количество сорняков на тыкве, но и приносит дополнительный доход. Как и в этом году, когда цены на тыкву низкие, доход от продажи овощей окупается».

Что касается г-на Нгуена Куанг Ха (коммуна Тханьсуан, Тханьчыонг), он по-прежнему выращивает зимнюю тыкву, но на площади в 1 гектар он сажает её много раз, каждый раз с интервалом примерно в 15 дней, чтобы не собирать урожай в одно и то же время и снизить нагрузку на потребителя. При этом перед посадкой он заранее связывался с торговцами в провинции, договаривался о закупке и затем выбирал место для посадки.

Кроме того, учитывая свойство тыквы сохраняться в течение длительного времени, когдарынок«Достигнув дна», многие не спешат собирать урожай и продавать, а после его сбора запасаются, «припрятывая товар в ожидании цены», чтобы продать. «В начале сезона сбор в самом разгаре, поэтому цена на кабачки составляет всего 3000 донгов за кг. Вырастив 5 сотен кабачков, я срезаю и продаю только плохие и повреждённые, остальные собираю постепенно, складываю штабелями и храню в хорошо проветриваемом месте».

«Спустя почти месяц тыква всё ещё свежая и вкусная, и теперь, когда цена достигает 6000–7000 донгов за кг, я буду импортировать её для перекупщиков. Таким образом, я всё ещё получаю прибыль», — сказала г-жа Нгуен Тхи Зыонг, выращивающая тыкву в коммуне Тхань Льен (Тхань Чыонг).

В настоящее время цены на тыкву падают, а на такие овощи, как горькая дыня, морковь, капуста и т.д., также снижается, а потребление замедляется. Поэтому, чтобы минимизировать ситуацию «хороший урожай – низкая цена», сельскохозяйственному производству необходимо учитывать общий календарь сельскохозяйственных культур по всей стране; преимущества местоположения для посадки в подходящее время и на подходящей территории; укреплять связи между производителями и потребителями; находить способы сохранения урожая после его сбора; совершенствовать методы совмещения культур и т.д.