Цены на рис достигли рекордной отметки за последние 10 лет: фермеры в выигрыше
(Baonghean.vn) — Резкий рост цен на рис и прогноз дальнейшего роста открывает для фермеров возможность увеличить свои доходы, особенно с учётом летне-осеннего урожая, который начнётся в конце августа — начале сентября. Однако рост цен на рис также приводит к росту потребительских расходов и ряду других проблем.
Цены на рис растут с каждым днем
Семья г-жи Нгуен Тхи Тху Хиен, проживающая вместе уже три поколения, ежемесячно вынуждена покупать более 50 кг риса. Обычно 1 кг риса из её родного города продаётся на рынке Бен Туй по 15 000 донгов за кг, но сейчас цена выросла до 17 000 донгов. «Цена выросла незначительно, но для работающих людей, таких как мы, даже если мы вносим небольшую часть от каждого продукта, это всё равно значительная сумма. Не говоря уже о том, что приходится покупать более вкусный рис, например, ароматный рис по 25 фунтов стерлингов для пожилых людей, цена значительно выше», — поделилась г-жа Хиен.
После повышения цен нарынок рисаВ целом, в последние дни в провинции Нгеан цены на все виды риса заметно выросли. Продавая ежемесячно 2,5–3 центнера риса ST25, г-жа Буй Тхи Сюань, торговка из района Ле Лой, рассказала: «Каждый год моя сестра в Даклаке производит около 12–15 тонн риса ST25. После продажи торговцам она обычно оставляет около 3 тонн для розничной продажи». В последнее время, из-за роста цен на рис, импортная цена также выросла с 22 000 донгов/кг до 25 000 донгов/кг. После подсчёта расходов, я сейчас продаю рис по 30 000 донгов/кг, поскольку он в основном предназначен для родственников и знакомых друзей, но на текущем рынке розничная цена риса ST25 составляет около 40 000 донгов/кг.
Г-жа Као Тхи Ти из деревни 3 коммуны Тан Тхань коммуны Йентхань, много лет занимающаяся закупкой риса для помола и импорта для крупных агентов в округах Дьенчау и Нгиадан, в последнее время столкнулась с огромными трудностями при покупке риса. Практически во всех коммунах региона действует «сеть» сборщиков, и обычно её семья закупает несколько тонн риса в день, а в некоторые дни и меньше.
«Цены на рис непрерывно растут в последние несколько недель. Пять дней назад цена на рис Thai Xuyen 111 и TBR225 выросла до 8000 донгов/кг, а сейчас — до 8500 донгов/кг; средняя цена на клейкий рис составляет 8000–8200 донгов/кг. Однако люди не продают его в больших количествах, потому что хотят дождаться дальнейшего роста цен на рис. Между тем, в период летне-осеннего урожая многие семьи прекратили выращивание риса или оставили его дохнуть, обеспечивая потребности семьи, поэтому, вероятно, в ближайшем будущем его будет ещё сложнее купить», — обеспокоена г-жа Тай.
«Известная» своей работой по приготовлению баньмуот, госпожа Ха Тхи Хыонг из деревни Гамлет 3 коммуны Сюань Тхань района Йентхань в пиковые дни, когда много клиентов бронируют мероприятия, импортирует до 100 кг баньмуот, а в обычные дни — 20–30 кг. Для приготовления 10 кг баньмуот требуется 3–4 кг риса, поэтому каждый месяц ей приходится закупать сотни тонн риса.
«Прошло много времени с тех пор, как цены на рис росли так сильно, как сейчас. Обычно рис сорта «Кхангдан» стоит всего 10 500–11 000 донгов за кг, но сейчас он вырос до 12 500 донгов за кг, а рис сорта «504» подорожал с 13 000 донгов за кг до 14 500 донгов за кг. По информации от торговцев рисом, цены на рис будут продолжать расти и не остановятся, но мне приходится покупать столько, сколько могу, потому что у меня нет денег на покупку риса и риса для хранения», — поделилась г-жа Хыонг. Из-за роста цен на рис цена на рисовые лепешки, которые г-жа Хыонг импортирует оптом, также выросла до 15 000 донгов за кг, что на 1000 донгов выше, чем несколько недель назад.
Коммуна Суан Тхань (Йентхань), имеющая 346 гектаров рисовых полей, ежегодно собирает около 45 000 тонн риса. Г-жа До Тхи Куи, сельскохозяйственный инспектор коммуны, отметила: «В этом районе насчитывается около 200 домохозяйств с производственной площадью 0,4–0,5 гектара рисовых полей, и объём риса, продаваемого этими домохозяйствами, составляет около 2/3 от всего урожая».
Однако в настоящее время фермеры в основном продают яровой рис торговцам и агентам в этом районе сразу после сбора урожая, поэтому, несмотря на рост цен на рис, у фермеров не так много запасов риса для продажи. Весной фермеры выращивают в основном качественные сорта риса, такие как TBR225, NA6... для еды, в то время как только в летне-осенний период будет произведено около 300 гектаров высокоурожайного риса сорта Ханг Дан, в основном для производства вермишели и лепешек. Поэтому покупка и продажа риса в этом районе будет очень интересной после сбора летне-осеннего урожая, и высокая цена на рис является хорошим знаком для фермеров, которые усердно трудятся.
Обеспечение продовольственной безопасности
С июля цены на рис по всей стране демонстрируют тенденцию к росту, достигнув самого высокого уровня за последние 11 лет. Причиной такой ситуации стали опасения по поводу продовольственной безопасности после запрета Индии на экспорт риса.
На экспортном рынке вьетнамский рис продолжает уверенно расти, увеличившись на 20 долларов США за тонну. По данным Министерства сельского хозяйства и развития села, за первые 7 месяцев 2023 года экспорт риса из Вьетнама достиг более 4,8 млн тонн, что эквивалентно 2,6 млрд долларов США, что на 19% больше по объёму и на 30% по стоимости по сравнению с аналогичным периодом 2022 года. В нынешних условиях нам необходимо воспользоваться этой возможностью, повысить ценность и эффективность для производителей и торговцев, одновременно расширяя рынок...
Однако, как предупредил министр промышленности и торговли Нгуен Хонг Дьен, крайне важно обеспечитьбезопасностьнациональная едаЧтобы стабилизировать рынок, обеспечить поставки риса, а также контролировать рост внутренних цен на продовольствие, местным органам власти необходимо поручить и настоятельно призвать предприятия, участвующие в программе стабилизации рынка, разработать планы поставок риса, обеспечивающие поставки на рынок с настоящего момента до конца 2023 года и периода Лунного Нового года по стабильным ценам; поручить предприятиям-экспортерам риса в регионе поддерживать объемы запасов риса для стабилизации рынка в соответствии с правилами, быть готовыми поставлять продукцию на рынок в случае необходимости; осуществлять закупки и поставки в соответствии с разумным прогрессом и сбалансировать объемы экспорта для обеспечения поставок на внутренний рынок, избегать массовых закупок, вызывающих нестабильность рынка, местного дисбаланса спроса и предложения, который может привести к необоснованному росту внутренних цен на рис.
Имея более 91 000 гектаров посевов весеннего риса и около 81 000 гектаров летне-осеннего риса, Нгеан ежегодно собирает более 1,1 миллиона тонн риса. Из этого количества на продовольственные нужды населения уходит лишь около трети, остальная часть продаётся предприятиям, торговцам и розничным торговцам. Рост цен на рис в последние дни, прежде всего, принёс выгоду фермерам: некоторые домохозяйства всё ещё приберегают рис, надеясь на дальнейший рост цен. Прогноз роста цен на рис с настоящего момента и до конца года станет хорошим знаком для фермеров Нгеана перед предстоящим летне-осенним сбором урожая риса.
