Цены на рис достигли рекордной отметки за последние 10 лет: фермеры в выигрыше
(Baonghean.vn) — Резкий рост цен на рис и прогноз дальнейшего роста открывает для фермеров возможность увеличить свои доходы, особенно с учётом летне-осеннего урожая, который начнётся в конце августа — начале сентября. Однако рост цен на рис также приводит к росту потребительских расходов и ряду других проблем.
Цены на рис растут с каждым днем
Семья г-жи Нгуен Тхи Тху Хиен, проживающая вместе уже три поколения, ежемесячно вынуждена покупать более 50 кг риса. Обычно 1 кг риса из её родного города продаётся на рынке Бен Туй по 15 000 донгов за кг, но сейчас цена выросла до 17 000 донгов. «Цена выросла незначительно, но для работающих людей, таких как мы, даже если мы вносим небольшую часть каждого продукта, это всё равно значительная сумма. Не говоря уже о необходимости покупать более вкусный рис, например, ароматный рис ST25 для пожилых людей, цена значительно выше», — поделилась г-жа Хиен.
В связи с ростом ценрынок рисаВ целом, в последние дни в провинции Нгеан цены на все виды риса заметно выросли. Продавая 2,5-3 центнера риса ST25 в месяц, г-жа Буй Тхи Сюань, торговка из района Ле Лой, рассказала: «Каждый год моя сестра в Даклаке производит около 12-15 тонн риса ST25. После продажи торговцам она обычно оставляет около 3 тонн для розничной продажи». В последнее время, из-за роста цен на рис, импортная цена также выросла с 22 000 донгов/кг до 25 000 донгов/кг. После подсчёта себестоимости, сейчас я продаю рис по 30 000 донгов/кг, в основном родственникам и друзьям, но на текущем рынке розничная цена риса ST25 составляет около 40 000 донгов/кг.
Г-жа Као Тхи Ти из деревни 3 коммуны Тан Тхань коммуны Йентхань, много лет занимающаяся закупкой риса для помола и импорта для крупных агентов в округах Дьенчау и Нгиадан, в последнее время столкнулась с огромными трудностями при покупке риса. Практически во всех коммунах региона действует «сеть» сборщиков, и обычно её семья закупает несколько тонн риса в день, а в некоторые дни и меньше.
«Цены на рис непрерывно растут в последние несколько недель. Пять дней назад цена на рис Thai Xuyen 111 и TBR225 выросла до 8000 донгов/кг, а сейчас — до 8500 донгов/кг; средняя цена на клейкий рис составляет 8000–8200 донгов/кг. Однако люди не продают его в больших количествах, потому что хотят дождаться дальнейшего роста цен на рис. Между тем, в период летне-осеннего урожая многие семьи прекратили выращивание или оставили рис дохнуть, удовлетворяя потребности своих семей, поэтому, вероятно, в ближайшем будущем его будет ещё сложнее купить», — обеспокоена г-жа Тай.
«Известная» своей работой по приготовлению баньмуот, госпожа Ха Тхи Хыонг из деревни Гамлет 3 коммуны Сюань Тхань района Йентхань в пиковые дни, когда много клиентов бронируют мероприятия, импортирует до 100 кг баньмуот, а в обычные дни — 20–30 кг. Для приготовления 10 кг баньмуот требуется 3–4 кг риса, поэтому каждый месяц ей приходится закупать сотни тонн риса.
«Прошло много времени с тех пор, как цены на рис росли так сильно, как сейчас. Обычно рис сорта «Кхангдан» стоит всего 10 500–11 000 донгов/кг, но сейчас он вырос до 12 500 донгов/кг, а рис сорта «504» подорожал с 13 000 донгов/кг до 14 500 донгов/кг. По информации от торговцев рисом, цены на рис будут продолжать расти и не остановятся, но мне приходится покупать столько, сколько могу, потому что у меня нет денег на рис и необработанный рис для хранения», — поделилась г-жа Хыонг. Из-за роста цен на рис оптовая цена на рисовые лепешки, импортируемые г-жой Хыонг, также выросла до 15 000 донгов/кг, что на 1000 донгов выше, чем несколько недель назад.
Коммуна Суан Тхань (Йентхань), имеющая 346 гектаров рисовых полей, ежегодно собирает около 45 000 тонн риса. Г-жа До Тхи Куи, сельскохозяйственный инспектор коммуны, отметила: «В этом районе насчитывается около 200 домохозяйств с производственной площадью 0,4–0,5 гектара рисовых полей, и объём риса, продаваемого этими домохозяйствами, составляет около 2/3 от всего урожая».
Однако в настоящее время фермеры в основном продают яровой рис торговцам и агентам в регионе сразу после сбора урожая, поэтому, несмотря на рост цен на рис, его осталось мало для продажи. Весной фермеры выращивают в основном качественные сорта риса, такие как TBR225, NA6... для еды, а только в летне-осенний период будет засеяно около 300 гектаров высокоурожайного риса сорта Хангдан, в основном для вермишели и лепешек. Поэтому, когда будет собран летне-осенний урожай, покупка и продажа риса в регионе будет очень интересной, а высокая цена на рис – хороший знак для усердно работающих фермеров.
Обеспечение продовольственной безопасности
С июля цены на рис по всей стране демонстрируют рост, достигнув 11-летнего максимума. Причиной этой ситуации стали опасения по поводу продовольственной безопасности после запрета Индии на экспорт риса.
На экспортном рынке вьетнамский рис продолжает стремительно расти, подорожав на 20 долларов США за тонну. По данным Министерства сельского хозяйства и развития села, за первые 7 месяцев 2023 года экспорт риса из Вьетнама достиг более 4,8 млн тонн, что эквивалентно 2,6 млрд долларов США, что на 19% больше по объёму и на 30% по стоимости по сравнению с аналогичным периодом 2022 года. В нынешних условиях нам необходимо воспользоваться этой возможностью, повысить ценность и эффективность для производителей и торговцев, одновременно расширяя рынок...
Однако, как предупредил министр промышленности и торговли Нгуен Хонг Дьен, крайне важно обеспечитьбезопасностьнациональная едаЧтобы стабилизировать рынок, обеспечить поставки риса, а также контролировать рост внутренних цен на продовольствие, местным органам власти необходимо поручить и настоятельно призвать предприятия, участвующие в программе стабилизации рынка, разработать планы поставок риса, обеспечивающие поставки на рынок с настоящего момента до конца 2023 года и периода Лунного Нового года по стабильным ценам; поручить предприятиям-экспортерам риса в регионе поддерживать количество риса, зарезервированное для стабилизации рынка в соответствии с правилами, и быть готовыми поставлять его на рынок в случае необходимости; осуществлять закупку и доставку товаров по разумному графику и сбалансировать объем экспорта для обеспечения поставок на внутренний рынок, избегать массовых закупок, вызывающих нестабильность рынка, местный дисбаланс спроса и предложения, необоснованно повышающих внутренние цены на рис.
Имея более 91 000 гектаров посевов весеннего риса и около 81 000 гектаров летне-осеннего риса, Нгеан ежегодно собирает более 1,1 миллиона тонн риса. Из них на продовольственные нужды населения уходит лишь около трети, остальное продаётся предприятиям, торговцам и розничным торговцам. Рост цен на рис в последние дни, прежде всего, принёс выгоду фермерам: некоторые домохозяйства всё ещё приберегают рис, надеясь на дальнейший рост цен. Прогноз роста цен на рис с настоящего момента и до конца года станет хорошим знаком для фермеров Нгеана в преддверии летне-осеннего сбора урожая риса.
