Разве цены на свинину не вырастут резко во время празднования Китайского Нового года?
По данным Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов, цены на живых свиней не вырастут так резко, как во время Тет (Лунного Нового года) в 2020 году, поскольку при общей численности свиней более 27,3 миллионов особей внутренний спрос в основном удовлетворяется.
В начале 2020 года, из-за последствий африканской чумы свиней,цена живого поросенкаЦены на свинину на рынке резко выросли, временами достигая 100 000 донгов/кг (живой вес). При этом на свинину приходится более 60% потребительской корзины.
Однако такие решения, как пополнение поголовья скота и импорт свинины и живых поросят из Таиланда, помогли быстро снизить внутренние цены на свинину в конце третьего и начале четвертого квартала 2020 года до уровня около 65 000–75 000 донгов/кг. Стабилизация предложения и снижение цен на свинину способствовали тому, что индекс потребительских цен во Вьетнаме в 2020 году остался ниже 4%.
 |
| Прилавок со свининой на рынке Дьен Тхань (Дьен Чау). Фото: Сюань Хоанг |
Что касается цен на свинину в период празднования Китайского Нового года, заместитель директора Департамента животноводства г-н Нгуен Ван Чонг заявил, что общее поголовье свиней по всей стране восстановилось до более чем 88% от уровня, существовавшего до праздника. Департамент животноводства недавно провел инспекцию и проверку нескольких крупных и ключевых животноводческих районов и обнаружил, что в некоторых местах цены на живых свиней достигают 83 000-85 000 донгов/кг. Однако это связано с куплей-продажей через многочисленных посредников, в то время как общая цена на ферме во всех трех регионах в настоящее время колеблется в пределах 78 000-82 000 донгов/кг.
«Цены на живых свиней не взлетят так резко, как это было во время Тет в 2020 году, потому что при общей численности свиней более 27,3 миллионов мы, по сути, самообеспечены продовольствием на время Тета», — сказал г-н Чонг.
В связи с недавним повышением цен на живых свиней заместитель министра сельского хозяйства и развития сельских районов Фунг Дык Тьен заявил, что нет причин для чрезмерного беспокойства, поскольку, согласно рыночным тенденциям, с приближением Тет (китайского Нового года) цены, как правило, растут не только на свинину, но и на большинство других продуктов питания из-за высокого спроса.По словам заместителя министра Фунг Дык Тьена, на данный момент можно подтвердить, что нет причин для беспокойства относительно спроса и предложения продуктов питания в связи с этим событием.Лунный Новый годВ ближайшем будущем производство будет значительным. В частности, производство морепродуктов достигло более 8,4 млн тонн; производство животноводческой продукции – 5,4 млн тонн мяса, включая 3,48 млн тонн свинины.
«Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов отметило, что многие населенные пункты активно создают запасы к празднику Тет, при этом поставки увеличиваются на 10-20% по сравнению с обычными днями, поэтому мы можем быть уверены в продовольственной безопасности во время Тета», — заявил заместитель министра Тьен.
