Цена на перец сегодня, 11.03.2025: Резкое снижение в серии

Внутренняя цена на перец сегодня

Самая высокая закупочная цена перца в основных районах его выращивания (Дак Лак, Лам Донг, Зя Лай, Дак Нонг, Ба Риа - Вунгтау, Бинь Фуок) была зафиксирована на уровне 159 300 донгов/кг.

В частности, в провинции Дакнонг цена на перец составляет 159 300 донгов/кг. Резкое снижение на 2700 донгов/кг по сравнению со вчерашним днём.

В Гиалай цена на перец составляет 157 000 донгов/кг. Снижение на 2000 донгов/кг по сравнению со вчерашним днём.

В Даклаке цена на перец составляет 159 000 донгов/кг. Снижение на 2000 донгов/кг по сравнению со вчерашним днём.

В Биньфыоке и Донгнайе цена на перец сегодня составляет 157 000 донгов/кг. Снижение на 2000 донгов/кг по сравнению со вчерашним днём.

В Бариа-Вунгтау цена на перец сегодня составляет 157 000 донгов/кг. Снижение на 2000 донгов/кг по сравнению со вчерашним днём.

Таким образом, сегодняшняя цена на перец на внутреннем рынке находится на самом низком уровне — 157 000 донгов/кг.

По данным Вьетнамской ассоциации перца и специй (VPSA), в настоящее время в секторе переработки и торговли перцем в стране работает около 200 предприятий. Из них 15 крупнейших обеспечивают 70% объёма экспорта. В настоящее время вьетнамская индустрия перца насчитывает 14 заводов глубокой переработки, в которых участвуют 5 иностранных предприятий, занимая почти 30% доли экспортного рынка.

Технология переработки перца во Вьетнаме соответствует стандартам ведущих мировых рынков. Многие компании инвестировали в современные перерабатывающие заводы, соответствующие международным стандартам, таким как ASTA, ESA, JSSA, что способствует диверсификации продукции. Ассортимент продукции включает чёрный перец, цельный белый перец, молотый перец и перец в мелкой упаковке, что отвечает мировому потребительскому спросу.

По данным VPSA, текущие высокие цены на перец будут стимулировать фермеров к увеличению производства и повышению урожайности с гектара в ближайшие годы. Однако, поскольку новые посевные площади требуют времени для производства, вьетнамская перечная индустрия вряд ли сможет значительно восстановить производство в краткосрочной перспективе.

Мировая цена на перец сегодня

На мировом рынке, основываясь на котировках экспортных предприятий и экспортных ценах в различных странах, Международное сообщество по перцу (IPC) обновило цены на все виды перца, обращающиеся на международном рынке по состоянию на 11 марта (по местному времени), следующим образом:

Цена на чёрный перец сорта Лампунг в Индонезии осталась неизменной по сравнению со вчерашним днём и составила 7376 долларов за тонну. Цена на белый перец сорта Мунток также немного снизилась по сравнению со вчерашним днём и составила 10242 доллара за тонну.

Цена на бразильский черный перец ASTA 570 осталась неизменной по сравнению со вчерашним днем ​​и составляет 6850 долл. США/т.

Цена на чёрный перец ASTA в Малайзии осталась неизменной по сравнению со вчерашним днём и составила 9800 долларов за тонну. Цена на белый перец ASTA в Малайзии также осталась неизменной по сравнению со вчерашним днём и составила 12300 долларов за тонну.

Цены на все виды перца во Вьетнаме стабильны по сравнению со вчерашним днём. Например, цена на вьетнамский чёрный перец 500 г/л составляет 7000 долларов США за тонну; 550 г/л — 7200 долларов США за тонну.

Аналогично, цена на белый перец во Вьетнаме осталась неизменной по сравнению со вчерашним днем ​​и составила 10 000 долларов за тонну.

На Международной конференции «Вьетнамский перец и специи 2025» г-н Йос ван Гулик, генеральный директор Nedspice Vietnam, заявил, что аномальные погодные условия влияют на урожай во многих странах, выращивающих перец, таких как Бразилия, Индия и Китай. В связи с этим ожидается, что мировое производство в 2025 году продолжит снижаться и составит всего около 434 000 тонн. Тем временем запасы перца также падают до новых минимумов, что, вероятно, повысит цены на него.

По словам Йоса ван Гулика, спрос на перец остаётся стабильным и значительно превышает предложение. Это затрудняет резкое падение цен на перец в ближайшем будущем. Хотя текущий уровень цен может помочь замедлить падение производства, потребуется время, чтобы последствия стали очевидны.

Только во Вьетнаме текущий уровень цен недостаточен для активного расширения площадей выращивания перца. Причина в том, что другие культуры, такие как дуриан, по-прежнему приносят более высокую прибыль, поэтому многие фермеры неохотно расширяют площади выращивания перца. Для сохранения лидирующих позиций Вьетнама в перцовой индустрии могут потребоваться государственная поддержка и отраслевая политика.