Цены на перец сегодня, 11 марта 2025 года: резкое падение по всем направлениям.

Сегодняшние внутренние цены на перец

Самая высокая закупочная цена на перец, зафиксированная в ключевых регионах выращивания перца (Даклак, Ламдонг, Гиалай, Дакнонг, Бариа-Вунгтау, Биньфуок), составила 159 300 донгов/кг.

В частности, в провинции Дак Нонг цена на перец составляет 159 300 донгов/кг, что на 2700 донгов/кг меньше, чем вчера.

В провинции Гиалай цена на перец составляет 157 000 донгов/кг, что на 2000 донгов/кг меньше, чем вчера.

В Даклаке цена перца составляет 159 000 донгов/кг, что на 2000 донгов/кг меньше, чем вчера.

В провинциях Биньфуок и Донгнай сегодня цена на перец составляет 157 000 донгов/кг, что на 2000 донгов/кг меньше, чем вчера.

В Ба Риа - Вунгтау сегодня цена на перец составляет 157 000 донгов/кг, что на 2000 донгов/кг меньше, чем вчера.

Таким образом, сегодня самая низкая цена на перец на внутреннем рынке составляет 157 000 донгов/кг.

По данным Вьетнамской ассоциации производителей перца и специй (VPSA), в настоящее время в стране действует около 200 предприятий, занимающихся переработкой и торговлей перцем. Из них на долю 15 крупнейших предприятий приходится до 70% экспорта. Вьетнамская перерабатывающая промышленность в настоящее время насчитывает 14 предприятий глубокой переработки, в которых участвуют 5 иностранных компаний, и занимает почти 30% экспортного рынка.

Вьетнамские технологии переработки перца соответствуют стандартам основных мировых рынков. Многие предприятия инвестировали в современные перерабатывающие заводы, соответствующие международным стандартам, таким как ASTA, ESA и JSSA, что способствует диверсификации продукции. Ассортимент продукции включает цельный черный перец, цельный белый перец, молотый перец и расфасованный перец, удовлетворяя глобальный потребительский спрос.

Согласно оценке VPSA, нынешняя высокая цена на перец будет стимулировать фермеров к увеличению производства и повышению урожайности с гектара в ближайшие годы. Однако, поскольку новым посевным площадям требуется время для плодоношения, в краткосрочной перспективе вьетнамская перечная промышленность вряд ли сможет восстановить значительное производство.

Сегодняшние мировые цены на перец

На основе котировок компаний-экспортеров и экспортных цен различных стран Международная ассоциация производителей перца (IPC) обновила цены на различные виды перца, торгуемые на международном рынке, по состоянию на 11 марта (по местному времени) следующим образом:

Цены на черный перец из Лампунга в Индонезии остались неизменными по сравнению со вчерашним днем ​​и составили 7 376 долларов США за тонну. Аналогично, цены на белый перец из Мунтока немного снизились по сравнению со вчерашним днем ​​и составили 10 242 доллара США за тонну.

Цена на бразильский черный перец ASTA 570 осталась неизменной по сравнению со вчерашним днем ​​и составляет 6850 долларов за тонну.

Цены на черный перец ASTA в Малайзии остались неизменными по сравнению со вчерашним днем ​​и составили 9800 долларов США за тонну. Кроме того, цена на белый перец ASTA из той же страны также осталась на уровне вчерашнего дня и составила 12300 долларов США за тонну.

Цены на все виды вьетнамского перца остались стабильными по сравнению со вчерашним днем. В частности, цена на вьетнамский черный перец (500 г/л) достигла 7000 долларов США/тонну, а цена на черный перец (550 г/л) — 7200 долларов США/тонну.

Аналогичным образом, цена на вьетнамский белый перец осталась неизменной по сравнению со вчерашним днем ​​и составила 10 000 долларов за тонну.

На Вьетнамской международной конференции производителей перца и специй 2025 года генеральный директор Nedspice Vietnam г-н Йос ван Гулик заявил, что необычные погодные условия влияют на урожай во многих крупных странах-производителях перца, таких как Бразилия, Индия и Китай. Поэтому ожидается, что мировое производство в 2025 году продолжит снижаться и составит всего около 434 000 тонн. Между тем, запасы также падают до новых минимумов, что потенциально может привести к дальнейшему росту цен на перец.

По словам Йоса ван Гулика, спрос на перец остается стабильным и значительно превышает предложение. Это делает маловероятным резкое падение цен на перец в ближайшем будущем. Хотя текущие цены могут помочь замедлить снижение производства, потребуется время, чтобы последствия стали заметны.

Во Вьетнаме текущие цены пока недостаточны для существенного стимулирования расширения выращивания перца. Это связано с тем, что другие культуры, такие как дуриан, по-прежнему приносят более высокую прибыль, из-за чего многие фермеры не решаются расширять свои перечные плантации. Для сохранения лидирующих позиций Вьетнама в перечном производстве может потребоваться государственная поддержка и отраслевая политика.