Цены на перец сегодня, 22 августа 2025 года: снова начинают расти.

Внутренние цены на перец

Сегодня цены на перец в ключевых регионах его выращивания снова начали расти по сравнению со вчерашним днем. В результате средняя цена на перец в стране составляет от 141 000 до 144 000 донгов/кг.

В регионе Центрального нагорья сегодня цена на перец в Даклаке снова выросла на 1000 донгов/кг по сравнению со вчерашним днем ​​и в настоящее время составляет 144 000 донгов/кг.

Сегодня цена на перец в провинции Гиалай выросла на 1000 донгов/кг по сравнению со вчерашним днем ​​и составляет 142 000 донгов/кг.

Сегодняшняя цена на перец в провинции Ламдонг (ранее Дакнонг) осталась неизменной по сравнению со вчерашним днем ​​и составляет 143 000 донгов/кг.

В юго-восточном регионе сегодня цена на перец в Хошимине (ранее Ба Риа - Вунгтау) составляет 143 000 донгов/кг, что на 2000 донгов/кг больше, чем вчера. В Донгнай также наблюдалось повышение на 2000 донгов/кг по сравнению со вчерашним днем, достигнув 143 000 донгов/кг.

Кроме того, сегодня цена на перец в провинции Донг Най (ранее Бинь Фуок) выросла на 1000 донгов/кг по сравнению со вчерашним днем ​​и в настоящее время составляет 141 000 донгов/кг.

В настоящее время большая часть урожая перца в Центральном нагорье и на юго-востоке Вьетнама собрана несколько месяцев назад. Количество перца, доступного на рынке, уже не такое большое, как раньше. Продав часть урожая для покрытия расходов, многие фермеры склонны сохранять свои запасы в надежде на дальнейший рост цен на перец. У дилеров и экспортных компаний также больше нет больших запасов, поэтому новое предложение не оказывает понижающего давления на цены на перец.

Вегетационный сезон 2025 года во Вьетнаме оказался достаточно благоприятным, и сбор урожая завершился в апреле. Раннее начало сезона дождей благоприятно сказалось на цветении, и прогнозируется, что урожай 2026 года будет многообещающим, если погода останется благоприятной. Однако продолжительная жаркая погода может снизить жизнеспособность растений и негативно повлиять на урожайность.

В настоящее время внутренние цены на перец высоки, что оказывает значительное давление на себестоимость производства. Экспорт по-прежнему остается ключевым фактором роста. Цена на черный перец (500-550 г/л) в настоящее время колеблется от 6240 до 6370 долларов США за тонну, что эквивалентно 6,24-6,37 долларам США за килограмм, и это более чем на 43% больше по сравнению с началом 2023 года.

Фермерам рекомендуется взвесить компромисс между немедленной продажей перца для получения выгоды от высоких цен и сохранением запасов еще на 1-2 недели, если перспективы экспорта остаются благоприятными. Одновременно им следует внедрять меры по экономии средств, такие как рациональный полив и эффективная борьба с вредителями, чтобы сократить использование химических удобрений.

Для обеспечения прибыльности предприятиям следует заключать форвардные экспортные контракты по текущим ценам. Также необходимо расширять рынки сбыта за пределы США и Китая, поскольку на некоторых рынках действуют высокие импортные пошлины. Строительство холодильных складов в партнерстве с кооперативами поможет сократить послеуборочные потери, стабилизировать поставки и повысить долгосрочную конкурентоспособность экспорта.

Цены на перец на мировом рынке сегодня (22 августа).

На основе котировок компаний-экспортеров и экспортных цен различных стран Международная ассоциация производителей перца (IPC) обновила цены на различные виды перца, торгуемые на международном рынке, по состоянию на 21 августа (по местному времени) следующим образом:

Цены на черный перец из Лампунга в Индонезии изменили тенденцию и снизились по сравнению со вчерашним днем, достигнув 7151 долл. США/тонна (снижение на 0,31%). Кроме того, цены на белый перец из Мунтока также немного снизились по сравнению со вчерашним днем, достигнув 9996 долл. США/тонна (снижение на 0,31%).

Цены на бразильский черный перец ASTA остались неизменными по сравнению со вчерашним днем ​​и составляют 5850 долларов за тонну.

Цены на черный перец ASTA в Малайзии остались неизменными по сравнению со вчерашним днем ​​и составили 9400 долларов США за тонну. Аналогично, цены на белый перец ASTA также остались неизменными по сравнению со вчерашним днем ​​и составили 12 700 долларов США за тонну.

Цены на все виды вьетнамского перца остались неизменными по сравнению со вчерашним днем. В частности, цена на вьетнамский черный перец (500 г/л) достигла 6240 долларов США/тонну, а цена на черный перец (550 г/л) — 6370 долларов США/тонну.

Аналогичным образом, цена на вьетнамский белый перец осталась неизменной по сравнению со вчерашним днем ​​и составила 8 950 долларов за тонну.

Спрос на импорт перца с основных рынков, таких как Китай, США и Европа, остается стабильным, но не демонстрирует признаков сильного роста. Отечественные экспортные компании осторожно отслеживают колебания обменного курса и стоимость доставки, прежде чем принимать решения о заключении новых контрактов. Это означает, что покупательная способность недостаточно сильна, чтобы в краткосрочной перспективе поднять цены на перец.

На рынке начинают появляться поставки перца из Бразилии и Индонезии, напрямую конкурирующие с вьетнамским перцем. Мировые цены на перец в настоящее время находятся в периоде неопределенности. Кроме того, высокие транспортные расходы увеличивают финансовую нагрузку на предприятия.

И покупатели, и продавцы проявляют осторожность. Фермеры и дилеры ожидают роста цен на перец по мере значительного восстановления импортного спроса в конце третьего квартала, поэтому они не спешат продавать. Экспортные компании обеспокоены рисками, связанными с непредсказуемыми колебаниями мировых цен на перец, что приводит к относительной стабильности рынка в течение нескольких дней.