Цена на перец сегодня, 25 декабря: сохраняйте праздник
Цена на перец сегодня, 25 декабря 2024 года: в рождественские праздники она осталась прежней — 144 000–145 000 донгов/кг. В мире цены на индонезийский перец резко выросли.
На внутреннем рынке
Цена на перец сегодня, 25 декабря 2024 года, в период рождественских праздников в основных провинциях и городах останется неизменной и составит 144 000 - 145 000 донгов/кг.
В частности, цены на перец в провинциях Дак Нонг, Даклак и Ба Риа – Вунгтау были закуплены по цене 145 000 донгов/кг.
Между тем, торговцы в Зялай, Биньфыоке и Донгнай предлагают 144 000 донгов/кг.
| Провинция/район (зона исследования) | Цена покупки (Единица измерения: донг/кг) | Изменение по сравнению со вчерашним днем (единица: донг/кг) |
| Дак Лак | 145,000 | - |
| Джиа Лай | 144,000 | - |
| Дак Нонг | 145,000 | - |
| Ба Риа - Вунгтау | 145,000 | - |
| Бинь Фуок | 144,000 | - |
| Донг Най | 144,000 | - |
Согласно последним статистическим данным, к концу ноября предприятия, входящие в Ассоциацию производителей перца Вьетнама (VPSA), экспортировали в общей сложности 206 347 тонн перца, что на 26% больше, чем за аналогичный период прошлого года, и заняли 87,7% от общего объёма экспорта Вьетнама. В то же время, предприятия, не входящие в VPSA, экспортировали всего 28 988 тонн, что на 63,8% меньше, и их доля составила всего 12,3%.
В сегменте белого перца такие компании, как Nedspice, Olam, Phuc Sinh, Lien Thanh и Tran Chau, сохраняют лидирующие позиции, имея значительный объем экспорта.
На мировом рынке
По итогам последней торговой сессии Международное сообщество производителей перца (IPC) установило цену на черный перец Лампунг (Индонезия) на уровне 6840 долларов США/тонну, что на 1,48% больше по сравнению с предыдущей торговой сессией.
В других регионах цены на перец в целом не показали новых колебаний. Цена на бразильский чёрный перец ASTA 570 осталась на уровне 6275 долларов за тонну; цена на малайзийский чёрный перец Кучинг достигла 8400 долларов за тонну.
Цены на черный перец во Вьетнаме составляют 6400 долларов США/тонну за 500 г/л и 6700 долларов США/тонну за 550 г/л.
На тот же момент времени цена на индонезийский белый перец Muntok выросла на 0,44% до 8950 долларов США/тонну.
В то время как цена на малазийский белый перец ASTA стабильна на уровне 10 600 долларов США/тонну, цена на вьетнамский белый перец составляет 9 600 долларов США/тонну.
Вьетнам в настоящее время подтверждает свои позиции в тройке лидеров мирового производства и экспорта специй. Согласно статистическим данным, в стране насчитывается до 35 заводов по переработке перца, соответствующих международным стандартам, таким как ISO, HACCP, BRC, ESA, ASTA, с впечатляющей общей мощностью переработки до 140 000 тонн в год.
Многие фабрики во Вьетнаме применяют технологию паровой стерилизации перца, что способствует повышению качества и добавленной стоимости продукции из перца. Такие виды продукции, как молотый чёрный перец, молотый белый перец, маринованный перец и сублимированный перец, занимают всё большую долю в структуре экспорта.
Доля переработанного перца во Вьетнаме увеличилась с 15% до 25% и, как ожидается, продолжит активно расти в будущем. Это наглядно отражает растущий спрос на международном рынке на продукцию, соответствующую стандартам качества, имеющую четкое происхождение и сертифицированную в соответствии с принципами устойчивого развития, такими как RA, BioTrade, Control Union, USDA и Jas.
