Цены на перец сегодня, 28 сентября 2025 года: остаются на высоком уровне.

Цены на перец на внутреннем рынке сегодня (28 сентября 2025 г.).

Сегодня, 28 сентября, цены на перец в ключевых регионах выращивания остаются высокими уже четыре дня подряд. В результате средняя внутренняя цена на перец колеблется от 148 000 до 150 000 донгов/кг.

В регионе Центрального нагорья сегодня цена на перец в Даклаке осталась неизменной по сравнению со вчерашним днем ​​и составляет 150 000 донгов/кг.

Сегодняшняя цена на перец в провинции Гиалай осталась неизменной по сравнению со вчерашним днем ​​и составляет 148 000 донгов/кг.

Сегодняшняя цена на перец в провинции Ламдонг (ранее Дакнонг) осталась неизменной по сравнению со вчерашним днем ​​и составляет 149 000 донгов/кг.

В юго-восточном регионе сегодня цена на перец в Хошимине (ранее Ба Риа - Вунгтау) составляет 150 000 донгов/кг, без изменений по сравнению со вчерашним днем. В Донгнай также цена осталась неизменной по сравнению со вчерашним днем ​​и составляет 150 000 донгов/кг.

Кроме того, цена на перец в провинции Биньфуок сегодня осталась неизменной по сравнению со вчерашним днем ​​и составляет 148 000 донгов/кг.

Сроки сбора урожая — решающий фактор, напрямую определяющий качество черного перца. Поэтому производителям необходимо уделять этому этапу особое внимание, чтобы не потерять плоды всего сезона.

От цветения до плодоношения растениям черного перца требуется от 8 до 10 месяцев для полного созревания. Этот срок может немного варьироваться в зависимости от погодных условий в каждом году. В основных регионах выращивания перца, таких как Центральное нагорье и Юго-Восток, сезон сбора урожая обычно приходится на февраль или март, совпадая со сбором урожая кешью.

Техника сбора урожая также требует тщательного внимания. Фермеры обычно собирают перец вручную, разделяя урожай на две или три партии за сезон. Собирать следует только грозди, содержащие спелый перец. Сбор незрелых гроздей, за исключением заключительного этапа сбора урожая, приведет к сморщиванию перца и снижению его качества.

Для подготовки к сбору урожая первым делом необходимо очистить от сорняков вокруг растений перца, чтобы облегчить их перемещение. Часто под опоры для перца расстилают брезент, чтобы собрать семена, что позволяет быстро собрать урожай и предотвратить потери. Поскольку перец обычно выращивают на высоких опорах или взбирают на деревья кешью, фермерам приходится использовать лестницы, чтобы подняться и собрать каждую гроздь по отдельности.

Цены на перец на мировом рынке сегодня (28 сентября).

Международная ассоциация производителей перца (IPC) обновила цены на различные виды перца, торгуемые на международном рынке по состоянию на 27 сентября (по местному времени), на основе котировок компаний-экспортеров и экспортных цен в различных странах:

Цены на черный перец из Лампунга в Индонезии остались неизменными по сравнению со вчерашним днем ​​и составили 6945 долларов США за тонну. Кроме того, цены на белый перец из Мунтока также остались неизменными по сравнению со вчерашним днем ​​и составили 9841 доллар США за тонну.

Цены на бразильский черный перец по классификации ASTA остались неизменными по сравнению со вчерашним днем ​​и составляют 6500 долларов за тонну.

Цены на черный перец ASTA в Малайзии остались неизменными по сравнению со вчерашним днем ​​и составили 9600 долларов США за тонну. Аналогично, цены на белый перец ASTA также остались неизменными по сравнению со вчерашним днем ​​и составили 13 000 долларов США за тонну.

Цены на все виды вьетнамского перца остались неизменными по сравнению со вчерашним днем. В частности, цена вьетнамского черного перца (500 г/л) составляет 6600 долларов США/тонна, а цена 550 г/л — 6800 долларов США/тонна.

Кроме того, цена на вьетнамский белый перец осталась неизменной по сравнению со вчерашним днем ​​и составляет 9250 долларов за тонну.

Согласно данным Международного сообщества производителей перца, на этой неделе цены на перец не выросли ни в одной из крупных стран-производителей. Основной причиной вялости рынка в настоящее время является укрепление доллара США.

Влияние сильного доллара США очевидно из того факта, что внутренние и экспортные цены на перец в Индии непрерывно снижались в течение трех недель. Это связано с обесцениванием индийской рупии примерно на 1% по отношению к доллару США. Укрепление доллара США подкрепляется позитивными экономическими данными США, что затрудняет для ФРС принятие решений о снижении процентных ставок.

В краткосрочной перспективе Департамент импорта-экспорта считает, что рынок остается благоприятным для производителей и предприятий. Это обусловлено интересом со стороны международных покупателей и ограниченным предложением со стороны некоторых стран-производителей.

В преддверии конца 2025 и начала 2026 года многие оптимистичные прогнозы предполагают, что цены на перец останутся высокими. Ожидается, что в ближайшем будущем тенденция к незначительному росту сохранится.