Цена на перец сегодня, 28 сентября 2025 г.: сохранить высокую цену

Цена на перец сегодня, 28 сентября 2025 г., на внутреннем рынке

Сегодня, 28 сентября, цены на перец в ключевых регионах его выращивания остаются высокими уже четыре дня. В результате внутренние цены на перец находятся в диапазоне от 148 000 до 150 000 донгов за кг.

В регионе Центрального нагорья цена на перец в Даклаке сегодня не изменилась по сравнению со вчерашним днем ​​и в настоящее время составляет 150 000 донгов/кг.

Сегодняшняя цена на перец в Джиалай не изменилась по сравнению со вчерашним днем ​​и составляет 148 000 донгов/кг.

Сегодняшняя цена на перец в Ламдонге (бывший Дакнонг) не изменилась по сравнению со вчерашним днем ​​и в настоящее время составляет 149 000 донгов/кг.

В Юго-Восточном регионе цена на перец сегодня в Хошимине (ранее Ба Риа - Вунгтау) составляет 150 000 донгов/кг, не изменившись по сравнению со вчерашним днём. В Донгнае цена осталась прежней и составляет 150 000 донгов/кг.

Кроме того, сегодняшняя цена на перец в старом Биньфуоке осталась неизменной по сравнению со вчерашним днем ​​и в настоящее время составляет 148 000 донгов/кг.

Время сбора урожая — очень важный фактор, напрямую определяющий качество чёрного перца. Поэтому производителям необходимо уделять этому этапу особое внимание, чтобы не потерять результаты целого сезона ухода.

От цветения до плодоношения растениям чёрного перца требуется около 8–10 месяцев для полного созревания. Этот период может незначительно меняться в зависимости от погодных условий каждый год. В основных регионах выращивания перца, таких как Центральное нагорье и Юго-Восток, сезон сбора урожая обычно приходится на февраль или март, совпадая с урожаем кешью.

Сбор урожая также требует тщательности. Фермеры обычно собирают перец вручную и делят его на две-три партии за сезон. Весь кисть следует собирать только тогда, когда на ней появляются спелые или старые плоды. Сбор зелёных кистей, за исключением последней партии в сезоне, приведёт к тому, что перец станет плоским и снизит качество.

Подготовка к сбору урожая начинается с расчистки травы вокруг кустов для удобства передвижения. Часто под столбы с перцем расстилают брезент, чтобы собрать семена – это позволяет быстро собрать урожай и избежать потерь. Поскольку перец часто выращивают на высоких столбах или на кешью, фермерам приходится использовать лестницы, чтобы забираться наверх и собирать каждую гроздь.

Цена на перец сегодня 28 сентября на мировом рынке

На мировом рынке, основываясь на котировках предприятий-экспортеров и экспортных ценах в различных странах, Международная ассоциация производителей перца (IPC) обновила цены на все виды перца, обращающиеся на международном рынке, по состоянию на 27 сентября (по местному времени) следующим образом:

Цены на чёрный перец сорта Лампунг в Индонезии остались на прежнем уровне и составили 6945 долларов за тонну. В то же время цены на белый перец сорта Мунток остались на прежнем уровне и составили 9841 доллар за тонну.

Цены на бразильский черный перец ASTA остались неизменными по сравнению со вчерашним днем ​​и составляют 6500 долл. США/т.

Цена на чёрный перец ASTA в Малайзии осталась неизменной по сравнению со вчерашним днём и составила 9600 долларов за тонну. Цена на белый перец ASTA в Малайзии также осталась неизменной по сравнению со вчерашним днём и составила 13 000 долларов за тонну.

Цены на все виды вьетнамского перца остались без изменений по сравнению со вчерашним днём. В том числе цена на вьетнамский чёрный перец 500 г/л достигла 6600 долларов США/тонну; 550 г/л – 6800 долларов США/тонну.

Кроме того, цена на белый перец во Вьетнаме осталась неизменной по сравнению со вчерашним днем ​​и составила 9250 долларов США за тонну.

По данным Международного сообщества производителей перца, на этой неделе цены на перец не выросли ни в одной из основных стран-производителей. Сильный доллар США в настоящее время является основной причиной вялой активности на рынке.

Влияние сильного доллара США очевидно в том, что внутренние и экспортные цены на индийский перец непрерывно снижаются уже три недели. Это связано с тем, что индийская рупия потеряла около 1% по отношению к доллару США. Укрепление доллара США подкрепляется позитивными экономическими данными США, что затрудняет принятие Федеральной резервной системой решения о снижении процентных ставок.

Департамент импорта и экспорта полагает, что в краткосрочной перспективе рынок по-прежнему благоприятен для производителей и предприятий. Это обусловлено высоким покупательским интересом со стороны международных покупателей, а поставки из некоторых стран-производителей по-прежнему ограничены.

Многие оптимистичные прогнозы на конец 2025 — начало 2026 года предполагают, что цены на перец останутся высокими. Ожидается, что в ближайшее время цены продолжат незначительно расти.