Цены на креветки резко упали, фермеры в Нгеане несут убытки
(Baonghean.vn) - Цены на сырые креветки, особенно на белоногих, значительно снизились, в то время как цены на сырье и ветеринарные препараты для водных продуктов выросли, поэтому фермеры, занимающиеся выращиванием креветок, не получают прибыли и даже несут убытки.
Только что продав пруд с креветками, дающий более 4 тонн улова, г-н Фам Ли, фермер из коммуны Куинь Банг (Куинь Лыу), потерял около 100 миллионов донгов. Г-н Ли рассказал: «Из-за жаркой погоды креветки растут медленно. 120 дней выращивания требуют около 6,3 тонны корма. Стоимость корма выросла на 30% по сравнению с прошлым годом, но вес достигает всего 80 креветок/кг. При этом цена на креветки ниже, чем в предыдущие годы, и составляет всего 88 000 донгов/кг, поэтому убыток составляет около 100 миллионов донгов».
На сельскохозяйственной площади более 2 гектаров г-н Тран Ван Тхуонг (деревня 13, коммуна Куинь Тхань) только что продал торговцам около 4 тонн товарных креветок размером 70-75 креветок/кг по цене 100 000 донгов/кг.
«По сравнению с аналогичным периодом прошлого года цены на креветки снизились на 15–20%. В начале сезона цены на креветки падают, а когда сбор урожая в самом разгаре, цены, безусловно, снизятся. По расчётам, 1 кг креветок 75–80 штук обходится примерно в 85–90 тыс. донгов (60% — корм для креветок, 30% — гидробионты и 10% — электроэнергия и рабочая сила). Цены на корма для креветок выросли, а на креветки упали, поэтому потери неизбежны», — сказал г-н Тыонг.
Чем больше выращиваешь, тем больше теряешь. Крупные хозяйства теряют сотни миллионов, а мелкие — около 30–50 миллионов донгов. Помимо сильной жары, вызывающей заболевания креветок (белая пятнистость, острый гепатопанкреонекроз), медленного роста и высоких цен на корма, причиной потерь является слишком низкая цена на креветки.
Соответственно, живые белоногие креветки 100 шт./кг стоят 90 000 донгов/кг; 80 - 90 шт./кг стоят 95 000 - 98 000 донгов/кг; 70 шт./кг стоят около 105 000 донгов/кг; 50 шт. стоят 140 000 донгов/кг, 40 шт./кг стоят 160 000 - 165 000 донгов/кг... Отпускная цена замороженных креветок обычно примерно на 10 000 донгов/кг ниже, чем живых креветок.
Г-н Нгуен Ван Тханг, глава правления промышленной зоны разведения креветок в коммуне Куинь Банг (Куинь Лыу), отметил: «Низкая цена на креветки обусловлена многими причинами. Во-первых, из-за убытков большинство людей оставляют свои пруды пустыми и не выращивают креветок, поэтому районы концентрированного разведения креветок обрабатываются лишь изредка домохозяйствами. Производство креветок резко сократилось, поэтому заводы не занимаются их сбором, что приводит к вялым продажам».
С другой стороны, жаркая погода замедляет рост креветок, поэтому выращивание занимает много времени. Чтобы сократить потери, их приходится продавать до достижения нужного веса. Поэтому покупатели более разборчивы к мелким креветкам, а цена на них ниже. Кроме того, цена на сырые креветки в таких странах, как Эквадор, вдвое ниже, чем на местные, поэтому Китай импортирует креветки из Эквадора, а не из Вьетнама. Это затрудняет производство и цены на сырые креветки в стране, включая Нгеан.
Кроме того, перерабатывающие предприятия испытывают трудности с доступом к капиталу для ротации производства, что ограничивает закупки сырых креветок для хранения. Кроме того, потребительский спрос на внутреннем рынке невысок, а цены нестабильны.
Цены на креветки резко упали, заболевания креветок усложнились, многие фермеры, выращивающие креветок, консервируют свои пруды и временно прекращают их разведение. Многие фермеры вообще отказались от своих прудов.
Три меры по снижению затрат при выращивании креветок
*) Контроль качества пищевых продуктов:Креветок следует кормить несколько раз в день, но количество корма следует сократить примерно до 70%. Креветки едят больше на рассвете и закате. Поэтому необходимо увеличивать количество корма днём и уменьшать ночью. Во время линьки креветок, в жаркую погоду или при резком изменении условий в пруду, фермерам следует уменьшать количество корма...
*) Уменьшить плотность:Разумная плотность посадки в сочетании с инвестициями и соответствующим оборудованием, таким как водяные вентиляторы, донный кислород (если таковой имеется), чтобы гарантировать содержание растворенного кислорода в пруду > 4–5 мг/литр для черных тигровых креветок и белоногих креветок.
*) Ограничьте использование химикатов:Лекарственные препараты, химикаты и биологические препараты относительно дороги, на их долю приходится 20–30% от общего объёма выращивания креветок. Поэтому необходимо внимательно следить за развитием прудов для разведения креветок, чтобы своевременно и в правильных дозировках применять препараты и химикаты, создавая безопасную и устойчивую среду для выращивания креветок.
