Какие решения могут помочь сельскому хозяйству выйти из ситуации «спасения»?
Поддерживать фермеров во внедрении высоких технологий в сельское хозяйство, но при этом необходимо соблюдать цепочку, связанную с предприятиями, чтобы сельскохозяйственная продукция имела место для потребления, а не призывать к «спасению».
 |
| В рамках конференции были представлены многочисленные образцы сельскохозяйственной продукции, в производстве которой использованы достижения науки и техники. |
Такого мнения придерживались многие эксперты в области сельского хозяйства и представители бизнеса на семинаре на тему: «Высокотехнологичное сельское хозяйство, проблемы и решения», организованном Вьетнамской академией сельского хозяйства (Министерство сельского хозяйства и развития села).
История спасения свинины, арбуза, свежего имбиря и совсем недавно редиса и кольраби вызвала бурную дискуссию на семинаре, поскольку делегаты анализировали и предлагали технологические решения для исправления этой ситуации.
Применение информационных технологий для связи производства с рынком
Г-н Дао Нгок Нам, директор акционерной компании An Viet Agricultural Investment and Services, отметил, что во Вьетнаме имеется множество сельскохозяйственных продуктов, которые можно производить и поставлять в больших объемах. Однако проблема заключается в раздробленности земель и неравномерности уровня развития фермерских хозяйств. Предприятия, желающие контролировать качество и происхождение сельскохозяйственной продукции, должны сотрудничать с фермерами и применять научные и технологические достижения для управления, мониторинга и контроля качества сельскохозяйственной продукции.
По словам г-на Нама, история с хорошим урожаем и низкими ценами характерна для сельского хозяйства, где продукция сезонная. Это связано с тем, что существующая система сбыта всё ещё имеет множество недостатков. Потребителям приходится платить слишком высокую цену по сравнению с фактической, при этом нет гарантии качества продукции.
«Применение информационных технологий в сельском хозяйстве для отслеживания происхождения продукции считается незаменимым фактором в построении каналов сбыта сельскохозяйственной продукции», — подчеркнул г-н Нам.
Разделяя эту точку зрения, профессор До Ким Чунг из Вьетнамской сельскохозяйственной академии сказал, что одной из слабых сторон сельского хозяйства в настоящее время является отсутствие связи между производством и рынком, в результате чего производители многих сельскохозяйственных продуктов вынуждены обращаться за помощью к обществу.
Вьетнам, страна с населением 95 миллионов человек, в настоящее время испытывает большой спрос на чистую сельскохозяйственную продукцию, которая должна быть все более вкусной и красивой на вид. Это станет крупным рынком для сельскохозяйственной продукции, в которой применяются высокие технологии и интеллектуальные технологии.
По словам профессора До Ким Чунга, при широком использовании информационных технологий фермы могут легко находить и взаимодействовать со своими прямыми клиентами — потребителями, а также выстраивать собственные системы продаж, не завися от посреднических дистрибьюторских подразделений.
Обучение фермеров рыночным знаниям
По мнению делегатов, сельское хозяйство Вьетнама, насчитывающее более 42 миллионов разрозненных полей, вряд ли сможет добиться успеха при масштабном применении высокотехнологичного сельского хозяйства. При этом каждый регион имеет преимущество в разработке собственных уникальных сельскохозяйственных продуктов.
Г-жа Нгуен Тхи Лан, директор Вьетнамской сельскохозяйственной академии, отметила, что нынешние условия требуют изменения программы обучения фермеров, предоставления им доступа к научным знаниям и технологиям, применяемым в сельскохозяйственном производстве, для производства продукции высочайшего качества и удовлетворения рыночного спроса.
«Чтобы передавать технологии, фермерам нужны знания. Для этого мы должны помочь фермерам получить доступ к новым технологиям и затем применять их на практике», — сказала г-жа Лань.
По словам г-жи Лан, в вопросе подготовки кадров для отрасли Вьетнамская сельскохозяйственная академия уделяет первостепенное внимание развитию энтузиазма и ориентации студентов на изучение и освоение высокотехнологичного сельского хозяйства, способствуя повышению потенциала фермеров в области управления, бизнеса и маркетинговых исследований.
«В настоящее время Вьетнамская сельскохозяйственная академия сотрудничает с Кооперативным альянсом с целью координации программ обучения фермеров, привлекая молодых интеллектуалов к участию в местных программах развития сельского хозяйства», — сказала г-жа Лан.
