Мониторинг водной среды при выращивании креветок

(Baonghean) - Чтобы ограничить загрязнение воды и создать условия для устойчивого развития в районах разведения креветок, рыболовная промышленность Nghe An применяет методы устойчивого управления аквакультурой, такие как BMP, GAP, VietGAP... Однако для эффективной реализации вышеуказанных программ ключевым вопросом является надлежащее управление качеством воды.

Мероприятия по мониторингу качества воды в районах коммерческого разведения креветок проводились в 8 основных районах разведения креветок провинции (6 районов GAP, 2 района диверсифицированных) в коммунах Куинь Суан, Куинь Лок (город Хоанг Май), Куинь Банг, Куинь Лыонг, Куинь Тхань (Куинь Луу), Дьен Ван, Дьен Чунг (Дьен Чау) и Нги Хоп (Нги Лок). В вышеуказанных районах разведения креветок ситуация с загрязнением воды очень сложная. Это также является причиной заболеваний животных, наносящих большой ущерб домохозяйствам. По данным предварительного обследования источников воды в районах аквакультуры, 81% объектов загрязнены, и только 19% объектов имеют хорошее качество воды.

Проверка потребления корма креветками. Фото: Хай Йен

Существует множество причин загрязнения воды, таких как: аквакультурная деятельность, сточные воды заводов и предприятий, сельскохозяйственное производство и сточные воды от повседневной деятельности в жилых районах. В районах аквакультуры 81% домохозяйств заявили, что причиной загрязнения воды является аквакультура. Г-н Нгуен Ван Ан из коммуны Куинь-Ди (район Куинь-Лыу) сказал: «В коммуне Куинь-Ди большая территория занята интенсивным разведением креветок. Вода для этой деятельности в основном берётся из реки Хоангмай, и здесь же хранятся сточные воды из прудов».

Большинство предприятий сбрасывают сточные воды и шлам непосредственно в окружающую среду после каждого урожая (93% мнений). Кроме того, в процессе выращивания растений, через 30 дней после начала сельскохозяйственных работ, домохозяйства откачивают (сливают) шлам со дна пруда в канал. Таким образом, домохозяйства в этих районах хорошо осведомлены о причинах загрязнения воды, но пока не нашли решения. В настоящее время функциональные подразделения Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов активизировали пропаганду, мобилизацию и консультирование фермерских хозяйств по внедрению технологии VietGAP. Некоторые домохозяйства очищают сточные воды и собирают шлам в соответствии с этой технологией, но этот показатель очень низок.

Одной из причин загрязнения воды при интенсивном выращивании креветок является избыток корма в прудах. В системе интенсивного выращивания креветок только 15-20% корма используется для развития тканей животных, до 15% от общего объема корма теряется из-за того, что не съедается и теряется, и только 40-45% используется в процессе преобразования питательных веществ, поддержания жизнедеятельности и линьки. Перекорм, нестабильное качество воды, легкорастворимые корма, трудноусвояемые корма и способность удерживать азот... сбрасываются в окружающую среду со сточными водами. Еще одной проблемой, вызванной выращиванием креветок, является осаждение ила в соседних областях, таких как мангровые леса и стоячая вода. Большая часть излишков продуктов при выращивании креветок скапливается на дне пруда. Это источник опасности для креветок и деятельности по их разведению. Когда все дно пруда загрязнено, креветки растут медленно и подвержены болезням. Исследования показали, что большинство болезней креветок возникают из-за среды, в которой они живут.

Загрязняется не только вода в пруду, но и окружающая среда за пределами креветочной фермы, что влияет на прибрежную экосистему. Повторное использование загрязненных прудов или сброс воды в окружающую среду приводит к загрязнению воды и влияет на прибрежную деятельность. Утечка сточных вод, а также воды из пруда также приводит к засолению окружающих сельскохозяйственных угодий и грунтовых вод (бытовых и питьевых). Согласно отчету Департамента аквакультуры, к октябрю 2014 года во всей провинции насчитывалось 268,8 гектара креветочных ферм, пораженных белой пятнистостью, энцефалитом и экологическими заболеваниями. На контролируемых территориях выявлено 98,6 га пораженных площадей, что составляет 37% от общей пораженной площади, из которых площадь, пораженная СЭМ, составляет 64,3 га (что составляет 35% от общей площади, пораженной СЭМ), площадь, пораженная болезнями окружающей среды, составляет 23,2 га (что составляет 41% от общей площади, пораженной болезнями окружающей среды), и 11,05 га, пораженные болезнью белой пятнистости (что составляет 40% от общей площади, пораженной болезнью белой пятнистости).

Благодаря оценке качества воды в кооперативе Loc Thuy, коммуне Quynh Bang (Quynh Luu), показано, что: Значение pH колеблется в узком диапазоне, что обеспечивает ветеринарную гигиену, защиту окружающей среды и безопасность пищевых продуктов, что подходит для использования воды в аквакультуре. Однако индекс NH3 (Amoniae) в водоснабжении и сбросе здесь в основном превышает допустимый порог в соответствии с QCVN 10-2008 и QCVN 02-19. Есть моменты, когда он превышает в 10 раз, что показывает, что загрязнение окружающей среды при сбросе ила из аквакультуры очень серьезно. В начале сельскохозяйственного сезона (май) этот индекс находится в пределах допустимого порога, затем постепенно увеличивается в последующие месяцы; значение H2S воды в основном превышает 0,02 мг/л, что превышает порог по сравнению с QCVN 10-2008. С мая по октябрь 2014 года по всей области было выявлено 40 гектаров неблагополучных территорий, из которых 32 гектара составили болезни окружающей среды, 31 гектар – болезни, связанные с белым фекалием. В июне 2014 года площадь неблагополучных территорий была наибольшей по 4 видам болезней, в это же время показатели по экологическим показателям превысили допустимые нормы.

В коммуне Дьенчунг (Дьенчау) показатель pH находится в пределах допустимого порога, а показатель NH3 превышает допустимый порог в июне, июле, августе и выше в пробах сточных вод. С мая по август 2014 года в общей сложности 2,5 га неблагополучной площади, в основном сосредоточенной в июне - 67%, заболевание в основном вызвано окружающей средой, на которую приходится 60%. Между тем, в коммуне Нги-Хоп (Нги-Лок) показатель pH находится в пределах допустимого порога. Показатель NH3 в основном превышает допустимый порог, особенно из источников сточных вод, за один месяц он превысил 20 раз (август 2013 года). Показатель H2S (газообразное соединение при нормальной температуре, имеет неприятный, токсичный запах), БПК5 (растворенный кислород) находятся в пределах допустимого порога. В августе 2013 года показатель щёлочности превысил допустимый уровень в 4 раза. В 2013 и 2014 годах сельскохозяйственные угодья коммуны Нги-Хоп были затронуты такими экологическими заболеваниями, как заболевания печени, поджелудочной железы, белый кал и белая сыпь. Заболевание проявлялось практически каждый месяц в году.

Оценивая вопрос управления водной средой в аквакультуре, г-н Чан Суан Куанг, руководитель отдела управления продуктами питания и окружающей средой подотдела аквакультуры, отметил: «Организация мониторинга качества воды для оценки качества воды и прогнозирования уровня загрязнения чрезвычайно важна. Исходя из этого, необходимо разработать эффективные методы защиты окружающей среды и выпускать предупреждения о заболеваниях, чтобы минимизировать ущерб, наносимый окружающей средой хозяйствам, занимающимся аквакультурой». Помимо мониторинга качества воды и разработки мер по его контролю, взаимосвязь между окружающей средой и заболеваниями всегда органически взаимосвязана, поэтому необходимо одновременно и активно развивать мониторинг качества воды и мероприятия по профилактике заболеваний.

Хоанг Тхи Нган

(Департамент аквакультуры)