Онлайн-встреча по вопросам безопасности пищевых продуктов

(Baonghean.vn) -Сегодня утром, 26 апреля, правительство провело онлайн-конференцию по безопасности пищевых продуктов с участием 63 провинций и городов. В конференции принял участие заместитель председателя Народного комитета провинции Динь Вьет Хонг, а также представители соответствующих ведомств, агентств и секторов.

Делегаты присутствуют на встрече на мосту Нгеан

На конференции были распространены правовые документы по безопасности пищевых продуктов, такие как Директива Секретариата № 08 (XI семестр) «Об усилении руководства партии в области безопасности пищевых продуктов в новых условиях; Национальная стратегия безопасности пищевых продуктов на период 2011–2020 гг. и перспектива до 2030 года», а также дана оценка ситуации с обеспечением безопасности и гигиены пищевых продуктов в 2011 году и первом квартале 2012 года в стране.

В отчете Центрального межотраслевого руководящего комитета по гигиене и безопасности пищевых продуктов, представленном на конференции, говорится: в 2011 году и первом квартале 2012 года коммуникация и образование по безопасности пищевых продуктов были реализованы эффективно, 83% производителей, 82% торговцев, 82% потребителей и 93,5% менеджеров имели правильное понимание безопасности пищевых продуктов; инспекция, проверки и устранение нарушений поощрялись и активно осуществлялись 22 378 межотраслевыми инспекционными группами на 634 093 предприятиях; в дополнение к административным санкциям и приостановке производства, 170 нарушений были освещены в средствах массовой информации; помимо достижений, все еще имеются недостатки, такие как пищевые отравления на промышленных кухнях не сократились, контроль входящих материалов по-прежнему затруднен, многие предприятия, поставляющие готовые блюда, не соответствуют стандартам безопасности пищевых продуктов; устранение нарушений по-прежнему является мягким, на уровне районов и общин проводится немного внезапных проверок, иногда они дублируют друг друга; нарушения в рекламе продуктов питания, особенно функциональных продуктов питания, встречаются довольно часто...

В Нгеане в ходе «Месяца действий по гигиене и безопасности пищевых продуктов» и работы по обеспечению гигиены и безопасности пищевых продуктов в первом квартале 2012 года Руководящий комитет создал более 460 междисциплинарных инспекционных групп для проверки 9295 учреждений, в результате чего было выявлено 1470 учреждений с нарушениями, приняты меры в отношении 799 учреждений с нарушениями, 89 учреждений были оштрафованы на сумму 14 300 000 донгов; работа по контролю за убоем, проверке ветеринарной гигиены животных и продуктов животного происхождения была развернута во всех районах провинции: было проверено 87 пунктов и предприятий по убою, общее количество контролируемого убоя крупного рогатого скота составило более 15 000, общее количество продуктов животного происхождения, проверенных на предмет ветеринарной гигиены, составило 879 755 кг, уничтожено 332 кг свинины неизвестного происхождения.

На конференции были заслушаны мнения и доклады соответствующих министерств, отраслей и 63 провинций и городов по вопросам обеспечения безопасности и гигиены пищевых продуктов, а также определены основные задачи на 2012 год. Соответственно, в 2012 году будут завершены документы, регулирующие Закон о безопасности пищевых продуктов, которые будут направлять распространение, пропаганду и обучение по изменению поведения в области безопасности пищевых продуктов; проверку производства, торговли и использования пищевых добавок; строгий контроль за рекламой пищевых продуктов, особенно продуктов для детей и функциональных продуктов питания; проверку производства, торговли и использования пестицидов, кормов для животных, стимуляторов роста; строгий контроль за пищевыми продуктами неизвестного происхождения и контрабандными товарами; усиление контроля за безопасностью пищевых продуктов в уличной торговле и коллективных кухнях в промышленных зонах.

Тхань Чунг