Удерживать посетителей с помощью подхода к обслуживанию

(Баонхэан) -В формировании привлекательной туристической культуры, помимо усилий департаментов, филиалов, местных органов власти и населения, важную роль играет человеческий ресурс. Ниже приведены мнения людей, непосредственно работающих в различных областях туристической индустрии, с которыми журналистам газеты Nghe An удалось пообщаться.

Г-н Буй Тхе Ву — гид туристической компании Thai Son

«Как северянин, до работы в Нгеане я работал во многих туристических агентствах и посетил практически все известные туристические направления страны. На мой взгляд, по сравнению со многими другими провинциями и городами, такими как Хошимин, Ханой, Куангнинь, Кханьхоа, Биньтхуан и другими, Нгеан, несмотря на огромный природный и культурный потенциал, предлагает очень мало туристических продуктов, поэтому не привлекает много туристов, особенно иностранных. Поэтому функциональные секторы и туристический бизнес должны тесно координировать свою деятельность для диверсификации туристических продуктов и создания множества привлекательных продуктов для привлечения и удержания туристов.

Однако, прежде чем создавать новые туристические продукты, крайне важно сформировать у туристов впечатление о Нгеане – земле, богатой культурной самобытностью, уникальной, новой, но близкой и дружелюбной. И в этом немалая роль гидов. Необходимо подчеркнуть, что гиды не только обладают привлекательной внешностью, хорошим здоровьем и владеют иностранными языками, но и обладают глубокими знаниями во многих аспектах, особенно в области местной культуры, где есть туристические достопримечательности. Поскольку работа гида заключается в том, чтобы быть представителем местности или места, информация должна быть точной, а способ общения – привлекательным, помогая туристам сформировать правильное представление о культуре этой земли. Другими словами, гиды являются «культурным мостом» между туристами и местом, которое они посещают.

Если все гиды в Нгеане будут об этом знать, а также приложат усилия к развитию своих коммуникативных навыков и владению иностранными языками, они станут динамичными и активными пропагандистами, продвигающими имидж земли, людей и туризма Нгеана среди большого количества отечественных и иностранных туристов.

Г-жа Нгуен Тхи Хоа — сотрудник службы обслуживания номеров отеля Phuong Dong

Насколько мне известно, у туристов впечатление об обслуживающем персонале в местах размещения, таких как отели, мотели и т. д., практически такое же, как и первое впечатление о местных жителях в местах расположения туристических достопримечательностей. В отеле Phuong Dong на протяжении многих лет обслуживающий персонал, включая администраторов и горничных, регулярно проходит обучение и совершенствует навыки общения с клиентами, формируя профессиональный стиль обслуживания.

В частности, помимо профессионального стиля обслуживания, честность и искренность – главные требования, которые руководители отелей часто напоминают своим сотрудникам, особенно горничным. Ведь только тогда, приезжая в отель, туристы будут чувствовать себя как дома: в тепле, дружелюбии и безопасности, с абсолютным спокойствием за свое имущество. Я сам и многие другие братья и сестры из отдела горничных добровольно возвращали потерянные вещи, найденные при исполнении служебных обязанностей, в том числе многие вещи стоимостью в сотни миллионов донгов. Я считаю, что не только руководители и сотрудники объектов размещения в этом районе, но и продавцы и водители, которые забирают и высаживают туристов, должны проявлять честность и искренность в работе и общении с туристами, чтобы образ народа Нгеан становился более дружелюбным и красивым.

Г-н Нгуен Чонг Бинь - владелец ресторана Binh Cuc, город Куа Ло

Создание «цивилизованного ресторана» – крайне необходимая политика. Ведь какими бы красивыми ни были пейзажи и какими бы вкусными ни были морепродукты, если поставщики услуг недружелюбны и нецивилизованны, они вызовут недовольство туристов и затруднят их возвращение. Чтобы быть признанным «цивилизованным рестораном», мы должны обеспечить соблюдение следующих критериев: открытое размещение цен и отказ от их повышения; персонал должен иметь профессиональную квалификацию в сфере туризма, дружелюбное и энергичное обслуживание; обеспечение санитарно-гигиенических условий и безопасности пищевых продуктов… И в процессе своей деятельности я всегда думаю о том, как не только поддерживать, но и продвигать звание «цивилизованного ресторана». Поэтому в начале туристического сезона 2014 года я часто уделяю внимание ремонту и модернизации помещений; контролю и отбору персонала для обеспечения быстрого и энергичного обслуживания; разнообразию способов приготовления блюд…

На мой взгляд, строительство «цивилизованных ресторанов» создало движение за улучшение качества обслуживания туристов в городских ресторанах, способствуя формированию имиджа Куа Ло как дружелюбного и гостеприимного города. Однако, по-прежнему существует множество ресторанов с простыми и непрофессиональными методами приготовления пищи и обслуживания, но при этом цены в них высокие. Кроме того, источники морепродуктов в этом районе ограничены, поэтому нашим ресторанам приходится закупать их в других местах, что не позволяет нам быть проактивными в вопросах цены и качества. Поэтому я надеюсь, что в ближайшее время соответствующие ведомства должны будут обратить внимание на преодоление вышеуказанных недостатков, чтобы иметь больше цивилизованных ресторанов, привлекать больше туристов и совместно развиваться.

Минь Куан(Принять к сведению)