Помогите своему ребенку есть овощи и фрукты и получите неожиданные преимущества

Роль овощей и фруктов в развитии детей однозначно подтверждена специалистами по питанию, но матери ещё более нетерпеливы. Ведь «накормить детей зелёными овощами и фруктами» — всегда сложная задача для матерей, особенно для тех, кто живёт в городах...

Мама @ учится «Помогать детям есть овощи и фрукты»

Всего несколько поисков — и ответы на все вопросы современных мам о воспитании и уходе за детьми уже собраны и «заранее подготовлены» в социальных сетях и на форумах. Однако большинство матерей до сих пор не понимают, как кормить детей овощами и фруктами...

С самого начала отлучения от груди большинство младенцев начинают проявлять равнодушие, даже ненависть, постоянно отказываясь от овощей и фруктов. Малыш упорно мотает головой, а мама постоянно занята, поэтому не может долго уговаривать малыша перед каждым кормлением. Поэтому добавление овощей и фруктов в рацион ребёнка всегда является «горячей темой» на любом форуме для мам, а в последнее время стало ещё «горячее». В частности, эта тема привлекает к обсуждению не только матерей, но и специалистов по питанию как в стране, так и за рубежом.

На форуме www.giupbeanrauqua.com – образовательной программе, разработанной Национальным институтом питания и Dumex Vietnam, чтобы помочь матерям увеличить долю овощей и фруктов в питании своих детей, – всегда царит оживленная атмосфера для дискуссий. Матери не только обмениваются советами, такими как «австралийский камуфляж» для овощей и фруктов, награждают медалями детей, которые хорошо едят овощи и фрукты... но и общаются со многими ведущими экспертами, чтобы получить советы и актуальную полезную информацию. Благодаря этому борьба матерей с привычкой своих детей не есть овощи обещает выйти на новый уровень.

Помогите ребенку съедать достаточно овощей, чтобы он не упускал важные полезные свойства.

Доцент, доктор Нгуен Тхи Лам, заместитель директора Национального института питания, отметила: «Матери всё больше внимания уделяют фруктам и овощам в рационе своих детей. Для нас это хороший знак, поскольку из-за недостатка фруктов и овощей в рационе 50% вьетнамских детей испытывают нехватку необходимых питательных веществ, лишившись важных преимуществ этой группы продуктов!»

По мнению диетологов, яркие овощи и фрукты обеспечивают детей обильным количеством клетчатки и пребиотиков, необходимых для здоровья кишечника, лучшего усвоения питательных веществ и детоксикации. Кроме того, у детей будет более крепкая иммунная система, помогающая бороться с болезнями, крепкие кости и максимальный потенциал роста. Кроме того, овощи и фрукты способствуют здоровому развитию мозга, повышают способность к обучению и способствуют повышению уровня интеллекта. Здоровье детей также будет защищено в долгосрочной перспективе от сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2 типа, ожирения и т. д.

«Моя тарелка» распространяется на детей старше 2 лет.

«Однако, чтобы ваш ребёнок в полной мере получал все эти преимущества, необходимо кормить его достаточным количеством овощей и фруктов», — утверждает доцент, доктор Нгуен Тхи Лам. Согласно модели «Моя тарелка», рекомендованной Министерством сельского хозяйства США, ежедневное питание ребёнка должно включать все четыре группы продуктов: овощи и фрукты, белки, зерновые и молоко. При этом овощи и фрукты должны составлять 50% от общей порции. То есть, если еда полностью выложена на тарелку, а рядом стоит стакан молока, то половина тарелки должна быть занята овощами и фруктами.

С помощью этого руководства мамы будут лучше понимать, сколько овощей и фруктов им нужно съедать ежедневно, и смогут составить рацион питания своего ребёнка наиболее разумным образом. Однако первое, что нужно сделать маме, — это постоянно укреплять свою решимость, чтобы затем настойчиво убеждать и постепенно помогать малышу учиться есть и любить овощи.

По данным dantri.com