Предлагаем вкусные блюда, которые помогут детям перестать привередничать, быстрые рецепты для мам
Вкусное блюдо, которое поможет детям преодолеть анорексию: ассорти жареных креветок ярких цветов, с прохладным вкусом и обильной питательной ценностью будет стимулировать детей к хорошему питанию, помогая им полностью восполнять недостаток питательных веществ, не беспокоясь о том, что им станет скучно.
В жаркие дни дети часто теряют аппетит и интерес к еде. Микс жареных креветок — идеальный выбор, чтобы помочь детям получать больше удовольствия от еды благодаря своему яркому цвету, освежающему вкусу и богатому источнику питательных веществ. Блюдо сочетает в себе свежие креветки, морковь, сладкую кукурузу и горошек — достаточное количество белка, клетчатки, витаминов, но с низким содержанием жира, подходит для растущих детей.
Ингредиент
- 150 г свежих или замороженных креветок
- ½ стакана свежей или замороженной сладкой кукурузы
- ½ стакана свежего или замороженного горошка
- ½ моркови
- 1 зеленый лук, 2 ломтика имбиря, 2 зубчика чеснока
- Приправа: соль, сахар, куриный бульон, крахмал тапиоки, растительное масло.
Изготовление
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
- Очистите и нарежьте кубиками морковь.
- Очистите креветки от панциря и внутренностей, нарежьте их на кусочки, замаринуйте в соли, перце, тапиоковом крахмале и небольшом количестве растительного масла в течение 10 минут.
- Отварите свежую кукурузу до готовности и удалите зерна (если используете замороженную или консервированную кукурузу, слейте воду).
Шаг 2: Бланшировать овощи
- Вскипятите воду с небольшим количеством растительного масла и соли, бланшируйте морковь в течение 1 минуты, затем добавьте кукурузу и горошек на 30 секунд.
- Выньте и замочите в холодной воде, слейте воду.
Шаг 3: Жареные креветки
Разогрейте растительное масло, добавьте креветки и быстро обжаривайте, помешивая, до изменения цвета. Добавьте лук, имбирь и измельчённый чеснок и обжаривайте до появления аромата.
Шаг 4: Обжарьте смесь овощей.
Добавьте морковь, кукурузу и горошек и тщательно перемешайте. Приправьте солью, сахаром и куриным бульоном. Смешайте тапиоковый крахмал с водой и добавьте до загустения. Быстро обжарьте на сильном огне, помешивая, и выключите.
Готовый продукт
Креветки, обжаренные в смеси, отличаются яркими красными, желтыми и зелеными цветами и свежим, сладким и хрустящим вкусом. Твёрдые креветки и мягкие хрустящие овощи возбудят аппетит вашего малыша. Это блюдо богато белком, витамином А, лютеином и клетчаткой, что способствует хорошему зрению, пищеварению и укреплению иммунитета у детей.
