Рекомендации экспертов по питанию по поводу 7-дневного меню для беременных женщин

Почему меню для беременных женщин необходимо составлять тщательно?

Диета во время беременности играет ключевую роль. По мнению диетологов, разумное меню способствует:

• Поддержка развития плода:Содержит питательные вещества, такие как фолиевая кислота, кальций, железо и белок, необходимые для здорового развития ребенка.
• Поддержание здоровья беременной матери:Снижает риск таких заболеваний, как гестационный диабет, анемия или высокое кровяное давление.
• Предотвратить осложнения:Сбалансированное питание помогает контролировать вес, снижая риск преждевременных родов или рождения ребенка с избыточным весом.

Представьте, что ваше тело — это «фабрика», производящая питание для вашего ребёнка. Если исходные материалы низкого качества, конечный продукт будет некачественным. Как же составить эффективное меню? Давайте разберёмся.

Принципы построения меню для беременных женщин

Прежде чем углубляться в подробное меню, необходимо усвоить следующие основные принципы:

1. Баланс 4 групп веществ:Углеводы, белки, полезные жиры и витамины/минералы.
2. Разделите приемы пищи:Вместо того чтобы есть три основных приема пищи, разделите их на 5–6 небольших, чтобы уменьшить нагрузку на пищеварительную систему и избежать вздутия живота.
3. Отдавайте приоритет чистой пище:Выбирайте свежие ингредиенты чистого происхождения, избегайте обработанных продуктов или продуктов, содержащих много соли и сахара.
4. Ограничьте употребление рискованных продуктов:Избегайте употребления морепродуктов с высоким содержанием ртути (скумбрии, рыбы-меч), ​​сладкой пищи для профилактики гестационного диабета и продуктов, вызывающих расстройства пищеварения.
5. Пейте достаточно воды:Пейте 8–10 стаканов воды в день, чтобы избежать запоров и улучшить обмен веществ.

Сравнение потребностей в питании по триместрам

7-дневное меню для беременных: подробное и простое в применении

Ниже представлено примерное 7-дневное меню, составленное с учётом всех стадий беременности. Каждый день включает 3 основных приёма пищи и 2-3 перекуса, обеспечивая полноценное питание без ощущения тяжести.

День 1: Начните неделю с энергией

• Завтрак:1 миска овсянки, сваренной на несладком свежем молоке, 1 вареное яйцо, 1 стакан свежего апельсинового сока.
• Завтрак:1 яблоко, 10 миндальных орехов.
• Обед:1 миска коричневого риса, 100 г жареной куриной грудки, 150 г вареной зелени, 1 миска супа из тыквы и креветок.
• Полдник:1 упаковка несладкого йогурта, 1 ломтик цельнозернового хлеба.
• Ужин:1 миска коричневого риса, 100 г жареного лосося, 150 г цуккини, приготовленных на пару, 1 миска супа из малабарского шпината и крабов.
• Вечерний перекус:1 стакан несладкого орехового молока.

День 2: Увеличьте потребление клетчатки

• Завтрак:2 ломтика цельнозернового хлеба с арахисовым маслом, 1 банан, 1 стакан несладкого молока.
• Завтрак:1 груша, 5 грецких орехов.
• Обед:1 миска коричневого риса, 100 г жареной говядины со спаржей, 150 г отварного шпината, 1 миска шпинатного супа с рубленым мясом.
• Полдник:1 стакан морковного сока, 1 простой крекер.
• Ужин:1 миска коричневого риса, 100 г приготовленной на пару скумбрии, 150 г вареной китайской капусты, 1 миска супа из кабачков и моллюсков.
• Вечерний перекус:1 небольшой грейпфрут

День 3: Добавка омега-3 для мозга ребенка

• Завтрак:1 миска куриного фо (лапша из коричневого риса), 1 апельсин, 1 чашка теплого имбирного чая.
• Завтрак:1 коробка греческого йогурта, 10 виноградин.
• Обед:1 миска коричневого риса, 100 г жареного лосося, 150 г отварных зеленых овощей, 1 миска кислого рыбного супа из змееголова.
• Полдник:1 киви, 10 кешью.
• Ужин:1 миска коричневого риса, 100 г отварной нежирной свинины, 150 г тушеной тыквы, 1 миска амарантового супа с креветками.
• Вечерний перекус:1 стакан несладкого свежего молока.

День 4: Усиление приема железа и фолиевой кислоты

• Завтрак:1 тарелка каши из красной фасоли и тыквы, 1 вареное яйцо, 1 стакан яблочного сока.
• Завтрак:1 гуава, 5 орехов макадамия.
• Обед:1 миска коричневого риса, 100 г жареной свиной печени с ростками фасоли, 150 г отварного шпината, 1 миска супа из кабачков с рубленым мясом.
• Полдник:1 стакан смузи из авокадо, 1 ломтик цельнозернового хлеба.
• Ужин:1 миска коричневого риса, 100 г приготовленной на пару рыбы баса, 150 г отварной китайской капусты, 1 миска шпинатного супа с моллюсками.
• Вечерний перекус:1 яблоко.

День 5: Поддержка пищеварительной системы

• Завтрак:2 ломтика цельнозернового хлеба с жареным яйцом, 1 банан, 1 стакан несладкого свежего молока.
• Завтрак:1 стакан ананасового сока, 10 миндальных орехов.
• Обед:1 миска коричневого риса, 100 г приготовленной на пару курицы с листьями лимона, 150 г отварной китайской капусты, 1 миска тыквенного супа с рубленым мясом.
• Полдник:1 упаковка несладкого йогурта, 1 груша.
• Ужин:1 миска коричневого риса, 100 г тушеной рыбы-змееголова, 150 г цуккини, приготовленных на пару, 1 миска супа из джута и креветок.
• Вечерний перекус:1 стакан несладкого кешью-молока.

День 6: Добавки кальция и витамина D

• Завтрак:1 миска каши из змееголовой рыбы с овощами, 1 апельсин, 1 чашка хризантемового чая.
• Завтрак:1 яблоко, 5 грецких орехов.
• Обед:1 миска коричневого риса, 100 г тушеных креветок, 150 г отварного шпината, 1 миска кислого рыбного супа «баса».
• Полдник:1 стакан морковного сока, 1 простой крекер.
• Ужин:1 миска коричневого риса, 100 г жареной говядины, 150 г отварной китайской капусты, 1 миска супа из тыквы и креветок.
• Вечерний перекус:1 стакан несладкого свежего молока.

День 7: Завершите неделю сбалансированным питанием

• Завтрак:1 миска лапши из коричневого риса с говядиной, 1 киви, 1 стакан яблочного сока.
• Завтрак:1 коробка греческого йогурта, 10 виноградин.
• Обед:1 миска коричневого риса, 100 г жареного лосося, 150 г вареных зеленых овощей, 1 миска супа из кабачков и креветок.
• Полдник:1 грейпфрут, 10 кешью.
• Ужин:1 миска коричневого риса, 100 г тушеной свинины с яйцами, 150 г приготовленной на пару тыквы, 1 миска супа из шпината и моллюсков.
• Вечерний перекус:1 стакан несладкого орехового молока.

Вопросы и ответы: Частые вопросы о меню для беременных женщин

1. Можно ли беременным женщинам есть морепродукты, такие как кальмары и креветки?

Да, морепродукты, такие как кальмары и креветки, полезны, поскольку содержат белок, омега-3 и минералы. Однако их следует есть только 2-3 раза в неделю и выбирать виды с низким содержанием ртути (избегайте скумбрии и рыбы-меч). Всегда тщательно готовьте их, чтобы избежать риска заражения.

2. Как избежать запоров во время беременности?

Увеличьте потребление клетчатки из зелёных овощей и фруктов (киви, яблок, груш) и пейте достаточное количество воды (8–10 стаканов в день). Кроме того, лёгкие физические упражнения, например, ходьба по 15–20 минут в день, также способствуют улучшению пищеварения.

3. Нужно ли мне принимать витаминные добавки?

Если ваш рацион сбалансирован, добавки могут вам не понадобиться. Однако врачи часто рекомендуют таблетки фолиевой кислоты (400–600 мкг/день) в первом триместре и таблетки железа/кальция на более поздних сроках. Перед приёмом обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Советы диетолога

Чтобы меню было наиболее эффективным, следует:

• Регулярно консультируйтесь с врачом:У каждой беременной женщины разные потребности в питании, особенно если у нее есть такое заболевание, как гестационный диабет.
• Ведите дневник питания:Отслеживание потребления пищи поможет вам соответствующим образом скорректировать потребление калорий и питательных веществ.
• Комбинируйте легкие упражнения:Пренатальная йога или ходьба помогают улучшить кровообращение и пищеварение.

Следуя приведенным выше рекомендациям, вы сможете легко придерживаться научно обоснованной, разнообразной и вкусной диеты. Начните сегодня, чтобы сделать беременность более лёгкой и полноценной.