«Умное рисовое зерно» короля Хунга

(Баонхэань) — В годовщину смерти короля Хунга я вспоминаю легенду о Ланг Льеу, который поднёс королю Хунг Чунгу и Даю лепёшки из ароматного клейкого риса. В те времена вьетнамцы считали рисовые зёрна «жемчужинами небес», и вместе с этим возникла тысячелетняя цивилизация выращивания влажного риса, которая всегда поощряла добрые качества рисоводов: трудолюбие, упорство и настойчивость.

Оглядываясь назад, на 1980-е годы, Вьетнам, из страны с острой нехваткой продовольствия и вынужденный его импортировать, стал одним из крупнейших экспортёров риса в регионе и мире. Как же мы были счастливы, взволнованы и горды! Однако в последние годы производство и экспорт риса столкнулись с трудностями. Мы продолжаем выращивать рис на экспорт в условиях нестабильного рынка, не имея конкурентных преимуществ, главным образом из-за низкого качества нашего риса.

Реконструкция церемонии подношения лепёшек Чунг и Дэй на празднике в храме Хунг. Фото: pv

На внутреннем рынке цены на рис низкие, а цены на сельскохозяйственную продукцию высокие, что вынуждает некоторые районы отказываться от выращивания риса и оставлять поля под паром, ведь чем больше сеют и чем больше работают под солнцем и дождём, тем больше теряют! С другой стороны, там, где земледелие благоприятно, «рисовые поля и медоносные плантации» превратились в поля для гольфа, промышленные парки или в «замороженные проекты».

Легенда о баньчжуне и бань-дне наполнена гуманистическим смыслом, как и сама профессия рисовода, которая «кормила» целую нацию и уникальную культуру. Поэтому мы не только не должны допустить исчезновения или исчезновения рисоводства в нашей стране, но и найти пути развития и модернизации этой профессии. Исходя из старательных и ароматных рисовых зёрен Ланг Льеу в прошлом, потомки короля Хунга теперь должны проявить творческий подход, вложить «интеллектуальный потенциал» в создание рисовых зёрен, которые будут вкусными, предотвращать и лечить болезни и соответствовать вкусам всего человечества. Баньчжун и бань-день должны теперь производить множество высококачественных продуктов и функциональных продуктов питания; экспортируя сырье, мы должны экспортировать готовую продукцию с высокой добавленной стоимостью. Если мы сможем это сделать, рис и продукты, обработанные из него, определённо получат конкурентное преимущество на рынках.

Для этого, помимо сохранения и восстановления традиционных сортов риса, необходимо инвестировать в исследования, испытания и выведение новых сортов риса высокого качества и продуктивности. Секторы и уровни государственной системы должны быть на одной волне с производителями риса, реализуя эффективную политику поддержки сортов, капитала и технологий, не позволяя фермерам в одиночку преодолевать трудности и лишения на полях. Кроме того, выращивание риса должно быть «акционерным» и осуществляться на современном, научно обоснованном уровне.

Чтобы производить «умный рис», потомки короля Хунга должны быть не только усердными, трудолюбивыми и добрыми, как Ланг Льеу в прошлом, но и творческими, сметь ​​думать, сметь ​​действовать и быть уверенными в собственном интеллекте и силе!

Хоай Цюань