Эффективность модели выращивания зимнего картофеля на аллювиальных землях в Дьенчау

Положительное влияние растений картофеля в Дьенчау

В поле, воспользовавшись возможностью перекопать почву перед созданием грядок, г-н Нгуен Ван Тан из деревни 11 взволнованно сказал: за исключением органических удобрений, которые домохозяйства вносят сами, все от семян до удобрений предоставляется предприятиями, продукты гарантированно будут потреблены, поэтому семья выделила 200 м² Попробуйте. Семейная картошка посажена почти месяц назад и растёт отлично. Планируется, что урожай соберут после января, и если всё получится, в следующем году мы используем 2 сан. песчаной земли под картофель.

Господин Нгуен Ван Тан из деревни № 11 воспользовался возможностью вспахать борозды, чтобы внести удобрения NPK согласно инструкции, чтобы помочь картофелю вырастить корнеплоды и клубни. Фото: Нгуен Хай

По словам господина Тана, строительство в его деревне № 11 только началось, поэтому оно пока ещё ждёт своего часа, но в деревне Хунг Нгиа всё идёт быстрее. Сотни семей в деревне работают над проектом, а площадь работ достигла десятков гектаров.

Деревня Хунг Нгиа является одной из ведущих деревень по привлечениюкартофельное растениеО плодородных прибрежных землях коммуны Дьенхынг. Всего за последние два года коммуна посадила 21 гектар картофеля.

Действительно, благодаря наблюдениям, мы поняли, что картофель, наряду с арахисом, стал основной зимней культурой для местных жителей. Причина, по которой зимняя картошка так любима фермерами, заключается в том, что урожайность довольно высокая. Продукция закупается компанией «Орион». Часть урожая идёт на семена, а остальное – на производство снеков.

Чтобы предотвратить заморозки, вызывающие гниение листьев, картофель необходимо регулярно поливать утром и днём в сухую погоду. Фото: Нгуен Хай

Помимо коммуны Дьенхынг, ранее, с 2019 года, черезсвязь Департамента науки и технологийВ провинции также имелось предприятие, поставлявшее семена и потреблявшее продукцию, поэтому картофель был посажен в коммуне Дьенфонг и очень быстро разросся.

Всего за два года площадь увеличилась до 100 гектаров, а средняя урожайность последнего урожая составила 2,4 тонны с гектара. При текущей цене продажи 6000–7000 донгов/кг, после вычета расходов, каждый га зимнего картофеля приносит чистую прибыль в размере 4 миллионов донгов.

Фермеры коммуны Дьенфонг собирают урожай зимнего картофеля в 2020 году. Средняя урожайность составляет 1,2 тонны с сао, что эквивалентно 24 тоннам с гектара. Фото: Contributor

Вышеуказанное достижение является результатом сотрудничества трёх сторон: фермеров, государства и предприятий Дьенчау. После успешного внедрения модели поддержки семенного фонда и потребления картофельной продукции предприятиями, район предложил Департаменту сельского хозяйства и развития сельских районов дополнить политику поддержки семенного фонда картофеля. Картофель, выращиваемый в Дьенчау, бывает двух видов: белый и жёлтый, и все виды картофеля, выращиваемые фермерами, закупаются потребителями.

Представитель Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов округа Дьенчау

От нового завода вРайон ДьенчауТри года назад было доказано, что как белый, так и жёлтый картофель подходит для прибрежных почв. Поэтому, имея всего несколько десятков гектаров картофеля в Дьенфонге, компания начала поддерживать производство семян и продуктов питания. К настоящему времени Дьенчау увеличил площадь выращивания картофеля до 160 гектаров, что составляет почти половину площадей под озимым картофелем в провинции. В настоящее время наибольшую площадь выращивания картофеля занимает Дьенфонг – около 100 гектаров, за ним следует Дьенхынг – почти 21 гектар, а остальные коммуны, такие как Дьенхонг, Дьенан, Дьенчынг, Дьентинь… по 5-7 гектаров на коммуну.

Картофель – скороспелая озимая культура с наиболее стабильным урожаем, подходящая для зимнего выращивания в провинциях с холодным климатом, таких как Нгеан, и менее подверженная повреждениям крысами. Потенциал развития картофеля в Нгеане велик, но по многим причинам, главная из которых – высокая стоимость сорта, что затрудняет его широкое распространение. В период расцвета в провинции было более 1000 гектаров, а сейчас – всего около 500 гектаров. В последнее время, благодаря участию и сотрудничеству ряда предприятий, картофель был возрожден и расширен в Дьенчау.

Г-н Фан Дуй Хай — заместитель начальника провинциального департамента земледелия и защиты растений

Обеспокоенность по поводу цен на урожай и семена?

Узнав больше, мы узнали, что картофель, особенно жёлтый, – это культура умеренного климата, которую в нашей провинции начали выращивать довольно рано зимой. Преимущество картофеля в том, что не нужно беспокоиться об урожайности, а собранный урожай легко консервировать. Готовые картофельные продукты можно использовать в различных целях: как в качестве ежедневного питания, так и на перерабатывающих предприятиях для производства пирожных и лапши быстрого приготовления. Поэтому предприятия всегда гарантируют выход продукции.

После сбора урожая компания выкупает весь картофель, большую часть которого перерабатывают в жмыхи, а часть консервируют для использования в качестве семян для следующего урожая. Фото: Автор

Вот почему в предыдущие годы жители некоторых районов, таких как Намдан, Куинь-Лыу или Нгиадан, занимались посевами, и порой площади достигали тысяч гектаров. Однако, когда масштабы производства были достаточно большими, урожайность оставалась на прежнем уровне, а цена продажи была низкой. Парадокс в том, что цена готовой продукции низкая, а семена довольно дорогие, поэтому люди не заинтересованы в расширении площадей. Г-н Фан Зуй Хай, заместитель начальника Департамента растениеводства и защиты растений, добавил: «Раньше жители Намдана, Хунг Нгуена,Тан Ки, Нгиа Дан... был очень рад, но через несколько лет после посадки случилось наводнение, причинившее ущерб, поэтому расширение больше не проводилось.

В настоящее время фермеры продают картофель предприятиям по 6000–7000 донгов за кг, но предприятия продают семена по 21 000–26 000 донгов за кг, то есть в три раза дороже, что слишком дорого. Для выращивания 1 санкартофельного картофеля требуется 80 кг семян, что эквивалентно 2 миллионам донгов. Поэтому, если государство или предприятия не поддерживают поставки семян, мало кто из фермеров захочет этим заниматься.

(Департамент сельского хозяйства округа Дьенчау)

Несмотря на высокую стоимость семян картофеля, политика поддержки провинции практически ограничивается лишь поощрением. Например, из выделенного провинцией 2,5 млрд донгов на закупку семян зимне-весенних сортов в 2021 году району Дьенчау было выделено 267,7 млн ​​донгов, что в первую очередь было направлено на поддержку посадок картофеля. Однако, при площади картофеля в 160 гектаров, жители получили поддержку менее 2 млн донгов, хотя минимальная сумма должна составлять 5 млн донгов.

Это одна из причин разрыва отношений между «тремя производителями» и потребителями картофеля урожая 2019 года в Дьенчау. Причина в том, что, видя высокую цену на семенной картофель, некоторые фермеры «обрезали» клубни на грядках, чтобы продать или оставить на семена, что привело к снижению урожайности и поставило бизнес в затруднительное положение.

После всего лишь одного удачного урожая площадь картофельных полей в Дьенхынге увеличилась с 5 гектаров в одной деревне до 3 деревень общей площадью до 21 гектара. Фото: Нгуен Хай

С другой стороны, по словам фермеров, выращивание картофеля требует тщательной подготовки почвы, а картофель чувствителен к погодным условиям, таким как засуха или заморозки, поэтому полив необходим регулярно, чтобы предотвратить увядание стеблей и ожог листьев, поражающий клубни. В процессе выращивания и ухода за картофелем фермерам необходимо уделять этому особое внимание.

От фактической реализациизимний картофель на плодородной почве,Район Дьенчау рекомендует провинции отдать приоритет привлечению инвестиций в картофелеперерабатывающие заводы в целом и в производство картофеля для населения; одновременно разработать план по созданию достаточно большой сырьевой базы для завода; постепенно начать проводить исследования и производство семенного картофеля для снижения цен для населения. Основываясь на оценке потенциала зимнего картофеля на плодородных землях, провинции следует рассмотреть меры по увеличению уровня поддержки; в соответствии с планом, регионы, выращивающие его в больших объемах, должны увеличить уровень поддержки.

Фермеры Дьенчунга собирают зимний картофель в 2020 году. Фото: Автор

С другой стороны, необходимо своевременно давать фермерам рекомендации учиться на опыте, выращивать безопасные и устойчивые культуры; расширять площади выращивания картофеля только в соответствии с планами и контрактами для обеспечения урожая. Необходимо поддерживать структуру посевов других озимых культур, таких как батат, арахис, кукуруза и овощи, чтобы избежать повторения ситуации «хороший урожай, низкая цена» или, когда благоприятная ситуация, спешка с посевом, срыв плана, но при низком уровне продаж и низких ценах готовность сокращать посевы.