Эффективность выращивания сома в садках
(Баонхэань) – сом известен как один из видов рыб, имеющих высокую промысловую ценность. Он часто встречается в реках и ручьях северных провинций, особенно в средних и верхних районах с быстрым течением. В настоящее время популяция сома в дикой природе находится под угрозой исчезновения, поэтому он считается редким видом водных животных.
![]() |
Посетите демонстрационную ферму по разведению сома на озере Кхеда. |
Осознавая растущий спрос на этот вид рыбы, имеющий высокую экономическую ценность, г-н Нго Си Хьеп, руководитель проекта «Применение науки и технологий для создания модели коммерческого садкового выращивания сома на крупных водоёмах в Нге Ане», смело внедрил модель коммерческого садкового выращивания сома в озере Кхе Да, Нгиа Дан. Природные условия озера позволяют сделать вывод о его превосходных характеристиках для садкового выращивания сома. Общая площадь открытой поверхности озера составляет 500 гектаров, а объём воды – более 13 миллионов кубометров. Природные факторы способствуют росту и развитию пресноводных видов рыб в целом и сома в частности. В частности, в озере имеется большой запас сорной рыбы – 35-40 тонн/год, которую вылавливают круглый год. Это отличный источник свежего корма для сома, обеспечивающий его рост и развитие, а также сдерживающий развитие заболеваний.
При поддержке научного финансирования он инвестировал в масштабе 10 садков объёмом 100 кубических метров. Мальки были импортированы из Научно-исследовательского института аквакультуры I в количестве 3000 особей. После почти 20 месяцев внедрения модели г-н Хиеп отметил: «Выращивание сома не так уж и сложно, поскольку его нужно выращивать только в местах с регулярным течением воды, не загрязняющей воду, а система садков спроектирована надлежащим образом; в процессе выращивания за рыбой должен быть обеспечен уход, а также профилактика и своевременное лечение заболеваний. Корм для рыб следует насыпать в сито, чтобы рыба не выпадала из садка до того, как успеет поесть; регулярно очищайте террариум от мусора и ила, налипающего на него. Основным источником корма является сорная рыба, вылавливаемая непосредственно из озера Кхеда, что весьма удобно».
Г-н Хиеп также сказал, что у сома слегка желтоватое мясо, постное, жевательное, хрустящее, обладает характерным вкусом и высокой питательной ценностью, поэтому его производство довольно легко. Цена на промысловую рыбу зависит от времени, размера и способа добычи и консервации продукта после вылова. Живая рыба весом менее 1 кг стоит 150 000 донгов/кг, рыба весом более 1 кг стоит 230 000 донгов/кг. Когда рыбы много, торговцы напрямую приезжают, чтобы купить и доставить живую рыбу в северные провинции для потребления, при этом за каждую поездку вылавливается от 150 до 200 кг. Чистая прибыль составляет 96 710 000 донгов, а средняя прибыль превышает 4 800 000 донгов в месяц. По сравнению с инвестированием в выращивание традиционных видов рыб, таких как белый амур, тиляпия... очевидно, что выращивание промыслового сома в садках экономически более эффективно.
Хотя модель садкового рыбоводства на озере Кхе Да, Нгиа Дан, принесла практические результаты и была поддержана на всех уровнях и в секторах, все еще существует обеспокоенность тем, что источник мальков рыбы по-прежнему зависим. Поэтому, чтобы помочь людям иметь условия для инициативы и расширения масштабов садкового рыбоводства, сектору рыболовства необходимо изучить технические меры для искусственного воспроизводства мальков рыбы, тем самым активно взяв на себя инициативу в источнике местного малька. Можно сказать, что выращивание мальков рыбы не только сохраняет редкие водные виды, но и дает возможность поддерживать, расширять и разрабатывать новые модели аквакультуры, обеспечивая высокую экономическую эффективность, открывая направления экономического развития, помогая местному населению избежать бедности и разбогатеть. Надеемся, что при инициативе в источнике мальков проект расширит модель, так что многие домохозяйства в провинции будут иметь условия для выращивания и расширения площади на озерах, реках и ручьях.
Статья и фотографии:Тхань Хоа