Новое направление в чередовании чили со стевией

(Баонхэан) -Стевия недавно появилась в провинции и была внедрена в производство фермерами таких мест, как Йентхань, Куиньлыу, Хынгнгуен, Намдан и др., став сельскохозяйственным продуктом с высокой экономической ценностью. Кроме того, система севооборота, предусматривающая посадку перца чили между двумя культурами стевии, не только улучшает почву, но и обеспечивает довольно высокую экономическую эффективность.

Выращивание перца чили в коммерческих целях не является чем-то новым. В последние годы во многих регионах люди начали выращивать перец чили в коммерческих целях, что приносит фермерам экономическую выгоду. Однако не все модели эффективны, поскольку раньше предприятия заботились только о вложениях, но не гарантировали выход продукции, что приводило к многочисленным проблемам из-за выращивания перца чили и подрывало доверие фермеров. В зимне-весеннем сезоне 2013 года введение перца чили в севооборот на участке производства стевии компании Asia Company изначально принесло высокую эффективность.

Стевия, также известная как стевия или сладкая трава, была впервые обнаружена в Парагвае и получила название «сладкой травы», поскольку сладкое вещество сосредоточено в листьях. Подсластитель стевиозид в 300 раз слаще обычного сахара (сахарозы, сахарозы), к тому же он не создаёт калорий и может заменить химический сахар в производстве продуктов питания.

Стевия может расти и развиваться на большинстве типов почв, но урожайность выше на почвах с толстым, рыхлым, плодородным пахотным слоем, низким уровнем грунтовых вод и лёгким механическим составом. Подходящими являются лёгкие суглинки или супеси с лёгким песчаным компонентом, высоким содержанием гумуса и pH 6-7. Стевия – растение, которое можно собирать многократно, и основная часть используется в листьях, поэтому ей требуется много минеральных веществ. Поэтому удобрение является активным средством повышения продуктивности растений. Азот, фосфор и калий – три основных элемента, необходимых для образования органического вещества и повышения продуктивности растений, особенно азотных удобрений.

Преимущества стевии огромны и охватывают множество аспектов. Это культура с коротким циклом сбора урожая, низкими первоначальными инвестициями, высоким рыночным спросом, простыми условиями выращивания и высокой экономической эффективностью. Возможность получать примерно 10 урожаев за 2 года с одной посадки позволяет производителям значительно сократить расходы по сравнению с другими распространёнными культурами.

Однако, чтобы предотвратить деградацию почвы под стевией, помимо регулярного обеспечения питательными веществами, необходим севооборот с другими культурами. В производственном плане предложены такие культуры, как острый перец, имбирь, чеснок сорта «Донг Сон», фасоль и др. Однако в настоящее время в провинции Нгеан схема севооборота первоначально применялась только в направлении выращивания стевии в течение двух лет и острого перца в течение одного года.

Чтобы завоевать доверие фермеров, компания Asia Stevia Company провела пилотные посадки в местностях с плодородными землями, таких как Хунг Кса (Хунг Нгуен), Тхань Кхе (Тхань Чыонг), Хунг Тиен (Нам Дан)... Хотя это первый пробный сезон посадки, он дал результаты и вселил в людей уверенность.



Уход за чили в Нги-Локе. Фото: К. Лан

Когда мы прибыли на плантацию перца чили Чи Тьен в коммуне Хунг Тьен (Нам Дан), господин Та Куанг Лонг, житель деревни Донг Сон, собирал урожай перца чили. Он рассказал: «У моей семьи 2 сао плодородной земли. Раньше мы сажали арахис и фасоль, но в этом году перешли на выращивание перца чили Чи Тьен, который приносит в 5-10 раз больше дохода, чем в предыдущие годы. Мы можем собирать 40 кг плодов в день, и компания закупает их прямо на поле по цене 16 500 донгов за кг. Через 3 месяца после посадки мы сможем собирать урожай через 2 месяца. В следующем сезоне мы будем участвовать в выращивании стевии».

Известно, что вся коммуна Хунгтьен производит 6,5 гектаров перца чили Чи Тьен на пяти полях, что приносит людям значительный доход, укрепляет доверие к сельскохозяйственным инновациям и укрепляет доверие к сотрудничеству с предприятиями. Чи Диа выращивается в экспериментальных целях не только на равнинах, таких как Хунг Нгуен и Нам Дан, но и на холмистых землях коммуны Тхань Кхе (Тхань Чыонг).

Коммуна, имеющая сельскохозяйственные угодья площадью 350 гектаров, из которых 145 гектаров занимают земли, занятые под выращивание «цветного» перца, в этом году начала пробную посадку 1 гектара перца чили «Чи Диа». Г-н Нгуен Кхак Тан, заместитель председателя Народного комитета коммуны Тхань Кхе, сказал: «80% населения коммуны занято в сельском хозяйстве, до 6/10 бедных деревень коммуны пользуются системой «цветного» перца. Площадь земель, занятых под выращивание «цветного» перца, велика. В последние годы здесь выращивали множество культур, но это не привело к повышению эффективности. В основном жители по-прежнему выращивают маниоку. В этом году мы проводим пробную посадку острого перца чили. Если по истечении этого срока посев окажется эффективным, мы расширим эту практику, чтобы люди могли участвовать в борьбе с бедностью. Однако закупочная цена пока невысока».

Эффективность перца чили на землях Тхань Кхе совершенно очевидна: он не только помогает улучшить деградировавшую из-за многих лет выращивания маниоки землю, но и помогает решить проблему источника дохода в трудные времена. При этом время от посадки до сбора урожая также короткое — сбор урожая начинается всего через 3 месяца после посадки.

Таким образом, выращивание перца чили в ротации со стевией в Нгеане стало новым направлением, обещающим принести фермерам практические результаты.

Тхань Там (Hung Nguyen Radio)