Мороженое Куанг Чунг

(Baonghean.vn) — В то время в городе Винь было два известных бренда «ешь и играй», оба принадлежавшие Куанг Чунгу. Что касается мороженого Куанг Чунг, я уверен, в этом городе нет ни одного ребёнка, который бы его не знал. Проще говоря, летом мечта многих из нас, детей, была возможность попробовать прохладное мороженое..

Известный бренд

Этот знаменитый магазин мороженого находился через дорогу, напротив нынешнего здания A5 Quang Trung. На самом деле, в магазине Quang Trung продавалось много всего: тапиоковый крахмал, лимонад, кофе... но люди приходили сюда в основном за мороженым. Не только жители города Винь, но и сельские жители, которые ходили на рынок Винь, также пользовались возможностью сделать здесь палочки для мороженого. Здесь также отмечали успехи в учёбе отцов и матерей из города и окрестностей. Никто не знал, сколько мороженого они продавали каждый день, но одних только палочек хватало на несколько корзин.

Иллюстрация фото

Тогда не было стаканчиков для мороженого, в Quang Trung Ice Cream в основном было мороженое из чистого белого молока, непрозрачное мороженое из зеленой фасоли и кокосовое мороженое, каждая палочка мороженого стоила 2 цента. Днем магазин в основном продавал мороженое оптом уличным торговцам, а когда наступала ночь, становилось прохладнее, и больше людей приходило поесть мороженого. Припарковав велосипед и тщательно заперев мороженое на пустой парковке перед магазином, приходилось стоять в очереди 15-20 минут, чтобы получить свое «давно заветное желание» и сосать холодные палочки от мороженого посреди жаркого лета. Многие дети не решались кусать сильно, боясь, что палочка от мороженого быстро закончится, поэтому они сосали медленно.

В то время в городе всё ещё продавалось мороженое «Тамдонг» от «мороженого» господина Кхоая, но люди всё равно предпочитали мороженое «Кванг Чунг» из-за его гораздо лучшего качества. В то время мороженое было «эксклюзивным деликатесом» государственных магазинов, поскольку частным лицам было сложно импортировать холодильное оборудование, и они не могли купить молоко, сахар, зелёную фасоль… ингредиенты для производства мороженого, поскольку их продажа была ограничена и запрещена. Частные магазины мороженого, в основном с добавлением молока для красителя, не пользовались популярностью.

Каждый год в конце мая, перед летними каникулами, мои друзья ездят на рынок Винь, чтобы купить коробки из пенопласта и найти деревянные бруски, из которых можно сделать коробки для мороженого. В пять утра мы созваниваемся и едем на велосипедах в магазин за мороженым. Каждая коробка вмещает около 50 мороженых, а те, у кого больше денег, делают две коробки и прикрепляют их к задней части велосипеда. Каждое мороженое, проданное на улице, приносит 50 центов, а те, кто усердно работает в течение трёх летних месяцев, зарабатывают достаточно одежды и книг для нового учебного года. Сначала все мои друзья стеснялись идти продавать мороженое, но они не могли этого сделать, потому что не могли платить за учёбу… поэтому они продолжали ходить и привыкали.

- Здесь мороженое, кто-нибудь хочет мороженое…

Долг прошлого

Помню лето 1982 года, когда я учился в старшей школе. Я начинал влюбляться в девушку, которая жила со мной на одном этаже, и однажды вечером великодушно объявил, что угощу всех детей в доме мороженым «Куанг Трунг». Настоящий герой. Вся группа зааплодировала, когда прозвучало слово «мороженое», и это было мороженое «Куанг Трунг»!

Угол жилого дома Куанг Трунг

Без денег в кармане я всё же рискнул повести всю группу в кафе-мороженое Куанг Чунг… воровать. Милая девушка Туи Зыонг тоже пошла со мной. Я поручил детям наблюдать за тем, где стоят мужчины и женщины в цехе по производству мороженого, чтобы мы могли легко украсть. Нам потребовалось почти два часа, чтобы определить, что мороженое почти замёрзло, и мы могли зайти и украсть мороженое в формочках. Все мы, дети с верхних этажей, были поглощены своими «военными трофеями», когда внезапно, откуда ни возьмись, появились двое или трое родителей с кнутами в руках, разыскивая своих детей. В ту ночь я, главарь «тяжкого преступления», быстренько побежал в общежитие школы Фан, чтобы спрятаться там на неделю. Я слышал, что дети с верхних этажей в ту ночь получили пинка под зад за… кражу мороженого. Что касается меня, то «любовь не пришла, любовь ушла» только из-за нескольких привлекательных кафе-мороженых Куанг Чунг, вот это боль человечества!

Я должен тебе мороженое. После всех этих лет привязанности к Куанг Чунгу, кому ещё я должен? Я пообещал себе, что вернусь, скоро вернусь туда, где я был привязан всё своё детство, пройдусь по улице Куанг Чунг, насладюсь радостью тех дней с друзьями-ровесниками.

Ан Тхань