Откройте для себя современные технологии производства традиционных деликатесов в Нгеане
(Baonghean.vn) - В контексте того, что небезопасные продукты питания в настоящее время представляют собой «сложную проблему», применение передовых производственных технологий, гарантирующих качество и безопасность продуктов питания, является «плюсом» для предприятий, поскольку позволяет продемонстрировать свою готовность делиться с потребителями и поддерживать с ними дружеские отношения, а также позиционировать бренд на рынке.
Спрос на чистые, безопасные продукты питания и деликатесы
На протяжении поколений традиционные вьетнамские деликатесы, такие как свиной рулет, головной сыр, телячья колбаса Нге Ан… были неотъемлемой частью новогодних праздников.
Однако возросший спрос людей на продукты питания и деликатесы во время Тет всегда идет рука об руку с обеспокоенностью по поводу текущего состояния «грязной» пищи.
Хотя потребители знают, что употребление небезопасных продуктов питания может иметь немедленные и долгосрочные последствия для здоровья, им по-прежнему сложно распознать некачественные продукты питания и оценить уровень их безопасности.
Несмотря на ужесточение контроля, проблема небезопасных продуктов питания на современном рынке действительно является «сложной проблемой», что создает трудности для потребителей.
Полезный совет, который поможет потребителям выбирать экологически чистые продукты, особенно традиционные деликатесы, чтобы обеспечить здоровье своей семьи, — обращать внимание на происхождение, сертификацию, этикетку и надежные торговые марки продукта.
Передовой технологический специализированный завод в Нгеане
Следуя своей важной миссии «за здоровье потребителей», акционерное общество «Ту Фыонг Фуд» открыло завод по производству деликатесов (свиная колбаса, головная колбаса, телячья колбаса и т.д.), применяя передовые технологии и гарантируя безопасность пищевых продуктов. Завод расположен в коммуне Нгиан города Винь провинции Нгеан. Мощность завода составляет 1500 тонн в год.
Что особенного в пищевой фабрике Tu Phuong?
Оснащено современным оборудованием и технологиями, полностью стерильная производственная среда, соответствует стандартам, гарантирующим безопасность и гигиену пищевых продуктов.
Сырье и свинина тщательно отбираются на лицензированных и прошедших контроль качества бойнях.
Свиные колбасы, головные колбасы и телячьи колбасные изделия производятся на закрытой технологической линии, по отдельной рецептуре переработки, соотношение готовых продуктов соответствует стандартам, не используются искусственные дрожжи, добавки, консерванты, хранятся в вакуумных пакетах.
Таким образом, конечные продукты гарантируют как стандартное качество, так и безопасность, сохраняя при этом традиционный, насыщенный, ароматный и восхитительный вкус.
Верный философии бизнеса «Ради здоровья вьетнамского сообщества»,Директор компании Буй Данг Фыонг подтвердил: «На заводе применяются современные технологии с целью устранения недостатков традиционной обработки нем чуа и гиоча, обеспечения безопасности и гигиены пищевых продуктов, высокой производительности, длительного срока хранения, а также удовлетворения постоянно растущих требований потребителей».
Чтобы удовлетворить спрос на продукты питания к празднику Тэт, фабрика увеличила производство телячьей ветчины, шелковой ветчины и холодного мяса, чтобы соответствовать рыночному спросу, при этом строго соблюдая производственные процессы. Благодаря этому продукция Tu Phuong всегда соответствует стандартам и безопасна на всех этапах — от входа до готовой продукции.
В частности, телячья ветчина — один из знаменитых деликатесов компании Nghe An. Компания отбирает телятину исключительного происхождения, проходит контроль качества и производится на современных производственных линиях с использованием передовых технологий консервирования в сочетании с традиционными рецептами обработки.
Готовый телячий окорок имеет привлекательный цвет: розовый цвет всей телятины, смешанный с чистой белизной кожи, создает ощущение мягкости и легкой жевательной консистенции, ароматный и с неотразимым насыщенным вкусом!
Несмотря на то, что продукция компании Tu Phuong появилась на рынке недавно, она производится с использованием новых технологий и по-настоящему завоевала сердца покупателей как в провинции, так и за ее пределами.
Блюда Ту Фыонг, хранящие богатые вкусы своей родины, не только становятся все более привычными на вьетнамских семейных трапезах, но и являются роскошными и значимыми подарками на Тет, способствуя распространению блюд Нге Ан во всех направлениях.
Путь реализации «миссии» по производству экологически чистых продуктов питания и деликатесов, гарантирующих безопасность для здоровья общества, компании Tu Phuong Food Joint Stock Company способствовал распространению бренда региональных деликатесов, благодаря чему вьетнамцы по всему миру могут ощутить весь вкус и ценность продуктов своей родины.
Значимый вклад компании в развитие общества был отмечен наградой «Надежный продукт, безупречный сервис, любимый сервис 2018 года», присужденной Ассоциацией интеллектуальной собственности Вьетнама — журналом Intellectual Property and Creativity.
