Ужасный рыбий пузырь стоит 1 миллиард донгов/кг

Рыбья пасть — один из самых дорогих продуктов, продаваемых на рынке и предназначенных только для богатых вьетнамцев.

Рыбий пузырь с арахисом 9 миллионов донгов/кг

Пузырь рыбы лак продаётся по цене 900 000 донгов за таэль, что эквивалентно 9 миллионам донгов за кг. Известно, что для каждой рыбы лак извлекают только один пузырь, который затем высушивают для лучшей сохранности.

Во Вьетнаме эта рыба распространена в морских районах Фуйен, Дананг...; ее мочевой пузырь очень полезен для здоровья.

Согласно восточной медицине, пасть рыбы с арахисом очень полезна для здоровья. Она содержит множество питательных веществ, которые помогают питать почки, улучшают самочувствие и питают меридианы. Именно поэтому пасть рыбы с арахисом пользуется спросом у многих людей.

Рыба лак, также известная как ман ленгу или серая дыня, — морская рыба, распространённая в Индийском и Тихом океанах. Во Вьетнаме рыба лак встречается в южных морях, таких как Фуйен и Дананг.

В Японии сардины — ценный продукт питания, используемый во многих блюдах. Употребление сардин может предотвратить тепловой удар.

По словам японцев, арахис очень питателен, содержит много жира, кальция, железа и витамина А.

мочевой пузырь морского окуня

Пузырь морского окуня (также известный как морской окунь) также известен как нгу бьеу, нгу пху и в настоящее время продается на рынке по цене 4,9 млн донгов/кг.

По словам продавца, пасть морского окуня не только можно использовать для приготовления вкуснейших блюд, но она также является источником множества питательных веществ, таких как микроэлементы, витамины, белки, липиды и сахара.

Морской окунь обитает как в пресной, так и в соленой воде; обычно он обитает в пещерах или зарослях морской травы.

Кроме того, рыбья пасть рекламируется как имеющая мягкий, сладкий вкус, которая питает почки и жизненную силу, а также поддерживает здоровье сухожилий и кровеносных сосудов. В частности, пасть баррамунди подходит при геморрое, стуле с кровью и т. д.

Морской окунь — пресноводная и морская рыба, обычно обитающая в скалистых пещерах или зарослях морской травы. Он также приспособился к жизни на коралловых рифах.

Это типичные эстуарные рыбы, в больших количествах встречающиеся в каналах, лагунах и особенно в креветочных прудах.

Пузырь сахарной рыбы

В настоящее время рыбий пузырь продается по цене 4 млн донгов/кг, а особые виды — до 10 млн донгов/кг.

По словам продавца, многие люди стремятся купить рыбий пузырь, поскольку он способствует повышению мужской силы и питает организм: питает почки, благотворно влияет на жизненную силу и поддерживает здоровье. В частности, этот вид рыбьего пузыря очень полезен при кашле кровью, рвоте кровью, бесплодии и т. д.

Известно, что в 1980-х годах в Камау был широко развит промысел макрельих пузырей.

В то время, во время фестиваля анчоусов, вся деревня в устье реки Сонгдок стекалась к мысу Камау. Перед ежегодным фестивалем анчоусов торговцы из провинции Гуандун и китайского острова Хайнань приплывали к устью реки Сонгдок, чтобы купить пузыри анчоусов.

В настоящее время пузырь сахарной рыбы продается по цене 4 млн донгов/кг.

Рыбаки Камау совершенно не разбираются в том, как использовать пузыри скумбрии и как их готовить. По их словам, этот секрет знают только китайцы, ведь после вылова, засолки, чистки, сушки и выпрямления рыбы, только китайцы и являются её покупателями. Если они не продают её торговцам из Китая, то только китайским закупщикам в Чолоне.

В то время пузыри скумбрии первого сорта стоили «ужасающую» цену: 2 куска/кг = 2 таэля золота; второго сорта: 3 куска/кг = 1,5 таэля золота; третьего сорта: 4 куска/кг = 1,2 таэля золота; старый сорт (много кусков) = 0,8 таэля золота за килограмм. Кроме того, существовала отдельная цена на старые пузыри: чем старше пузырь, тем выше цена.

Плавательный пузырь желтоперого тунца

Самым дорогим из всех рыбьих пузырей является пузырь желтого горбыля, его «огромная» цена составляет около 1 млрд донгов/кг.

Золотой горбыль — редкая рыба, их осталось очень мало. Помимо высокой пищевой ценности, мочевой пузырь этой рыбы используется для изготовления рассасывающихся нитей в микрохирургии и хирургии. Стоимость составляет от 45 000 до 55 000 долларов за килограмм, в зависимости от длины пузыря.

Во Вьетнаме в реке Лам часто можно увидеть желтого горбыля, но поймать его в естественных условиях чрезвычайно сложно.

В настоящее время мочевой пузырь желтого горбыля на рынке стоит очень дорого — около 1 млрд донгов/кг.

Экономическая ценность этой рыбы особенно высока: до 2005 года во Вьетнаме её цена составляла от 5 до 7 миллионов донгов/кг (300–400 долларов США/кг). В 2007 году она составляла около 15–20 миллионов донгов/кг, но сегодня продавцы могут продать рыбу за миллиарды донгов в зависимости от веса. Самой ценной частью этой рыбы является мочевой пузырь.

По словам торговцев, причина высокой стоимости пузыря желтой рыбы-горбыля заключается в том, что в современной медицине он является высококачественным ингредиентом для изготовления рассасывающихся швов в медицинской промышленности.

В частности, китайцы используют рыбьи пузыри в некоторых секретных лекарствах, благодаря чему их ценность быстро возрастает.

По данным ВНН