Перилла, еда - народное лекарство

Согласно восточной медицине, перилла обладает пряным вкусом, согревающим эффектом и проникает в меридианы лёгких и печени. Она рассеивает холод и оказывает смягчающее действие, способствует лечению кори, предотвращает судороги и останавливает кровотечение.

Употребление вермишели с крабами, вермишели с улитками... без вьетнамского бальзама является настоящей ошибкой, поскольку вьетнамский бальзам имеет острый вкус, согревающие свойства и может нейтрализовать холодные, неперевариваемые улитки или вермишель с улитками...

Более того, перилла имеет множество лечебных свойств, о которых мало кто задумывается. Во многих сельских районах женщины также используют периллу, щитолистник, амарант, лимонник и листья лимона для кипячения воды для мытья волос. Она избавляет от перхоти, разглаживает волосы и обладает приятным ароматом.

Средства с использованием периллы

Согласно восточной медицине, перилла обладает пряным вкусом, согревающим действием и проникает в меридианы лёгких и печени. Она рассеивает холод и снимает наружную боль, способствует лечению кори, предотвращает судороги и останавливает кровотечение. Применяется при гриппе «Ветер-Жар» (лихорадке), головной боли, боли в горле, носовых кровотечениях и стуле с кровью. Дозировка: 6–12 г в виде варки, заваривания или отвара.

Холодовая обработка:Цветы периллы, шисо, базилик, полынь, пачули. Используйте равные количества трав, используйте отвар несколько раз, смешайте отвары, сформируйте таблетки размером с кукурузное зерно. При простуде примите 7-8 таких таблеток. Используйте для запивания лекарство водой из листьев бамбука. Детям достаточно 2-4 таблеток.
Вышеуказанную таблетку можно использовать для лечения дизентерии (для приготовления лекарства используйте отвар из волосатого абрикосового дерева).

Лечение гриппа:Перилла, листья бамбука, хризантема, мята, перилла и корень рехмании – по 20 г; хризантема и корень рехмании – по 5 г; высушить, измельчить в порошок и просеять. Принимать 2–3 раза в день по 4–6 г.

Лечение простуды, страха холода, болей в теле, отсутствия пота:12 г периллы, 12 г сапожниковидной, 12 г листьев периллы. Вскипятить и пить тёплым.

Лечение лихорадки, головной боли, ломоты в теле:Целая перилла (используйте ветки и листья не длиннее 40 см от верхушки) 12 г, корень кудзу 24 г, отвар для питья.

Лечение гриппа, лихорадки, болей в теле:12 г цельной периллы, 8 г листьев периллы, 8 г солодки, 8 г володушки (хризантемы), 6 г жимолости, 4 г корневища атрактилодеса, 3 ломтика имбиря. Кипятите с 400 мл воды до тех пор, пока не останется 100 мл, разделите на 2 приема и пейте в течение дня. Смешайте 50 г свежих листьев периллы, измельчите их вместе с 10 г сырого имбиря, заверните в чистую ткань и наносите на позвоночник. При правильном применении тело потеет, снижается жар и боль мгновенно снимаются.

Лечение болей в области нервов шеи и плеч, вызванных холодом:16 г вьетнамского бальзама, 20 г корня китайского клематиса, 20 г полыни, 16 г обработанного фо-ти, 6 г кизила, 10 г корицы и 10 г имбиря. Вскипятить и пить по 1 дозе в день.

Лечение кровохарканья, носовых кровотечений, гематурии:Оставшуюся траву сжечь, измельчить. Принимать по 8 г 2–3 раза в день, запивая водой.

Лечение сыпи:Перилла, листья шелковицы, по 6 г; листья мяты, жимолости и хауттюйнии сердцевидной, по 4 г; отвар для питья.

Лечение кори, ревматизма и простуды, вызванной ветром-жаром:8 г периллы, 16 г жимолости, 16 г форзиции, 20 г зелёной полыни, 20 г корня индиго, 4 г мяты. Вскипятить и выпить.

Лечение аллергического ринита:16 г вьетнамского бальзама, 16 г жареных плодов дурнишника, 16 г китайского шлемника, 20 г одуванчика, 10 г корня дягиля, 10 г лигустикума Уоллиха, 12 г платикодонта крупноцветкового, 16 г периллы, 10 г солодки. Прокипятить и пить по 1 дозе в день.

Лечение гематурии:Возьмите равные количества периллы и кардамона, высушите и измельчите в порошок. Принимайте по 9 г, запивая отваром клейкого риса, 3 раза в день.

Лечение послеродового кровотечения:16 г чёрных обжаренных цветков периллы, 16 г чёрных обжаренных листьев крюка, 20 г чёрной обжаренной эклипты простертой, 20 г сушёной реманнии клейкой, 8 г жареного имбиря. Вскипятить и пить по 1 дозе в день.

Лечение кровотечений, носовых кровотечений:15 г черной жареной периллы, 200 мл воды, уварить до 100 мл, выпить за 2–3 раза.

Предотвращение потницы, сыпи, прыщей:Свежий цельный орегано, кипяток для питья и купания каждый день.

Лечение зуда кожи, вызванного жаром в крови:16 г вьетнамского мелиссового бальзама, 12 г жимолости, 20 г индийского щитолистника, 20 г листьев полисциаса кустарникового, 10 г плодов гардении. Вскипятить и пить по 1 дозе в день.

Лечение крапивницы «ветрово-теплового» типа (по всему телу, зуд при эпизодах, горячая кожа, красная моча, сухой стул):16 г вьетнамского бальзама, 20 г жимолости, 16 г сушеной кассии, 12 г плодов дурнишника, 16 г коры феллодендрона, 12 г плодов гардении, 10 г володушки, 8 г коры китайского ломоноса, 10 г солодки. Вскипятить и пить по 1 дозе в день.

Макробиотический

Помимо использования в виде отвара, периллу можно использовать и как весьма эффективное лекарственное блюдо.

Перилловая каша: 1 горсть периллы (включая молодые листья и стебли), половина мяты, 80 г фасоли (измельченной), 100 г коричневого риса. Вскипятите воду, слейте осадок, сварите кашу с рисом и фасолью. Когда каша сварится, добавьте немного уксуса и соли. Употребляйте по мере голода. Пожилым людям рекомендуется употреблять при онемении конечностей или последствиях гемиплегии.

Каша с периллой и сапожником: 10 г периллы, 12 г сапожника, 6 г мяты, 8 г ферментированного тофу. Кипятите, чтобы получить воду, и слейте осадок. Отварите 80 г риса в кашу. Когда каша будет готова, добавьте лечебную воду и белый сахар в соответствующих количествах; варите равномерно. Применяется при простуде, боязни ветра и головной боли.

Помимо стебля и листьев периллы, в восточной медицине используются также цветки периллы, которые носят название «перилловая мудрость». Это соцветия цветков периллы (цветки, которые распустились, ещё зелёные) с 1-2 верхними листьями. Цветки периллы однобокие (все цветки растут в одну сторону), длиной 6-10 см и диаметром 0,5-0,6 см. Венчик почти полностью опал, осталась только зелёная или светло-фиолетовая чашечка с тёмно-коричневыми семенами. Мякоть лёгкая, ломкая, легко ломается, имеет слегка вяжущий, пряный, прохладный и ароматный вкус. Лучшим считается светло-фиолетовый сорт с короткими стеблями, крупными и многочисленными цветками.

В зависимости от способа приготовления свойства и воздействие периллы выражаются следующим образом:

Perilla fruticosa: обладает жаропонижающим эффектом, устраняет застой крови, выводит токсины и уменьшает воспаление.

Чёрнообжаренный Кинь жиой туэ (сырые лекарственные травы обжариваются на медленном огне до почернения, но не до состояния древесных углей) обладает кровоостанавливающим действием. Принимается отдельно, по 12 г в день, в виде отвара или порошка.

Лечение простуды, головных болей, насморка: равные количества сырого корня периллы и корня дягиля, высушенных и измельченных в порошок; пить два раза в день по 4–8 г с горячим чаем для усиления потоотделения.

Лечение простуды, гриппа, лихорадки, головной боли, боли в горле: поджарьте листья золотистой периллы, измельчите в мелкий порошок, принимайте два раза в день по 6–8 г.

Лечение простуды, гриппа, лихорадки, головной боли, боли в горле: по 20 г периллы и мусты круглой, закипятите в воде, выпейте, затем лягте, отдохните, укройтесь, чтобы пропотеть, и вы сразу почувствуете себя лучше.

Профилактика кори: по 20 г свежей периллы, кожуры грейпфрута и китайского клематиса положите на раскаленные угли и окуривайте дымом все тело в течение 15 минут.

Лечение кровотечений, меноррагии: по 12 г периллы черной обжаренной, семян лотоса (жженых), полыни обыкновенной (черной обжаренной), эклипты простертой (обжаренной) и полифиллы; 20 г щитолистника; отвар и прием внутрь по одной дозе в день.

Лечение стула с кровью: по 15–20 г обугленных листьев периллы и туи, отварить и выпить в течение дня. Принимать в течение 3–5 дней.

Лечение обильных и длительных менструаций: 12 г черной жареной периллы, 8 г сажи, жарить до тех пор, пока не исчезнет весь дым; хорошо перемешать, пить с чаем один раз в день.

По данным журнала «Здоровье и жизнь»