Опыт поликультурного выращивания угрей и пресноводных крабов.

Совместное разведение иловых угрей и пресноводных крабов на рисовых полях — это многообещающий новый подход, который привлек большое внимание местного населения благодаря низким инвестиционным затратам, простоте разведения, минимальному риску заболеваний и легкодоступным природным источникам пищи.

Рисовые поля для разведения иловых угрей и пресноводных крабов.

1. Биологические характеристики пресноводных угрей и пресноводных крабов.

— Иловые угри имеют обыкновение жить, зарываясь в ил.

- Пресноводные крабы ползают по поверхности воды и роют норы, чтобы жить в них, или прячутся в водных растениях и корнях. Крабы способны ползать по суше и преодолевать большие расстояния; при каждой линьке их вес увеличивается на 20-50% от потенциального веса.

Оба вида объединяет общая черта – ночной образ жизни и непереносимость яркого света. Поэтому днем ​​они прячутся в норах или в иле, редко выходя на поиски пищи до наступления темноты. Их основными источниками пищи являются креветки, ракообразные, мелкая рыба, черви, улитки и зерно. Они могут выживать в воде с температурой от 20 до 30°C, в идеале от 25 до 27°C, при pH 6,5-8. В сезон дождей (с марта по август каждого года) пресноводные угри и крабы активно растут, развиваются и размножаются.

2. Подготовьте пруд для аквакультуры.

Для обеспечения хорошего роста и развития угрей и пресноводных крабов, а также для минимизации потерь, пруд для разведения необходимо должным образом подготовить перед зарыблением.

- Выбор подходящего пруда для аквакультуры: пруд должен быть плоским, хорошо удерживать воду, иметь обильный источник воды, удобное водоснабжение и водоотведение, незагрязненную воду и суглинистую почву.

- Площадь пруда для выращивания сельскохозяйственных культур: В зависимости от условий, подходящая площадь пруда составляет от 3000 до 5000 м2. После сбора урожая озимо-весеннего риса солому следует срезать и оставить длинной, как стерню, для использования в качестве корма для угрей и крабов. Затем пруд заполнить водой до уровня 0,5–0,7 метра.

- Выкопайте окружающие канавы и центральную канаву. Окружающая канава у основания насыпи должна быть глубиной 0,8-1,0 м и шириной 3-5 м. Если поле большое, выкопайте дополнительную канаву посередине поля в форме «+» или «#», шириной 1-1,5 м и глубиной 0,5-0,8 м. Общая площадь всех трех типов канав должна занимать приблизительно 15-20% площади поля.

Цель рытья траншей на рисовых полях — создание укрытий для угрей и крабов в периоды жаркой или холодной погоды, а также при неожиданных изменениях окружающей среды.

— Полевые насыпи должны быть высокими и широкими. Необходимо обеспечить плотное уплотнение грунта для предотвращения протечек воды. Входные и выходные затворы должны быть перекрыты подходящими бамбуковыми ограждениями или сеткой, а фундаменты водопропускных труб должны быть прочно уплотнены.

- Установите сетчатый барьер вокруг рисового поля. При использовании тонкой нейлоновой сетки необходимо вбить колья на 40-50 см выше уровня насыпи, соединив их стальной проволокой. Сложите нейлоновую сетку пополам поверх проволоки так, чтобы она свисала в два слоя, затем закопайте ее на глубину 15-20 см в грунт насыпи. При использовании пластиковых листов или фиброцемента закопайте их на глубину всего 15-20 см, при этом верхний конец должен находиться не менее чем на 40 см над землей, а четыре угла должны быть закруглены. Это необходимо для предотвращения затопления во время дождя, которое может позволить угрям и крабам выбраться наружу.

- Высадите водные травы, чтобы покрыть дно канавы, и выпустите плавающие растения, такие как ряска, водяной гиацинт и водяной шпинат... покрыв примерно 1/3 поверхности воды. Это обеспечит укрытие для угрей и крабов в жаркую или холодную погоду.

— Если позволяют условия, постройте дополнительные насыпи для угрей и крабов, чтобы они могли рыть норы для укрытия. Эти насыпи должны быть около 1 метра в ширину и на 30-40 см выше уровня воды в самой высокой точке. Посейте семена водяного гиацинта на насыпи, чтобы защитить крабов и угрей от солнца и холода при изменении температуры окружающей среды. Таким образом, чем шире и прочнее насыпь, тем меньше вероятность того, что ее опрокинет ветер, когда водяной гиацинт хорошо разрастется и разовьет корневую систему. В то же время угри и крабы будут меньше повреждать основные насыпи, окружающие пруд. В зависимости от формы и размера пруда, насыпи могут быть построены крестообразно или параллельно.

За одну-две недели до выращивания крабов необходимо слить воду, чтобы уничтожить всех хищников, питающихся крабами, и уничтожить патогенные микроорганизмы, внеся известь из расчета 7-10 кг/100 м2, просушив поле на солнце в течение 3-5 дней, затем снова залить водой, но не допускать перелива. Поливать поле следует только тогда, когда рис начнет цвести, чтобы крабы могли выйти на поиски пищи.

- Для придания воде окраски с помощью навоза или химических удобрений создать источник планктона, который послужит пищей для недавно выпущенных молодых крабов.

3. Выберите сорт.

В настоящее время на рынке нет предприятий, специализирующихся на искусственном разведении иловых угрей и пресноводных крабов. Для получения мальков для зарыбления фермеры могут закупать их оптом у торговцев. При покупке следует обращать внимание на следующее: выбирайте надежных поставщиков, гарантирующих качество в соответствии с требованиями.

+ Пресноводные угри: здоровые, одинакового размера (150-200 угрей/кг), блестящие, не скользкие, активные пловцы и без царапин. Избегайте покупки угрей на рынке, так как вы можете случайно приобрести угрей, получивших удар электрическим током, с поврежденными шипами или деформированных, которые плохо растут и снижают экономическую эффективность.

+ Пресноводные крабы: здоровые, одинакового размера (150-160 крабов/кг), без сломанных клешней или жабр, с блестящими панцирями и без водорослей.

4. Выпустите мальков.

— Подходящий сезон для зарыбления — с марта по апрель каждого года. Зарыбление следует проводить рано утром или поздно вечером.

- Оптимальная плотность посадки для смешанных по видам илистых угрей и пресноводных крабов составляет 20 особей/м2, из которых...

+ Угри-грязеносцы: 16 угрей/м2

+ Пресноводные крабы: 4 краба/м2
После зарыбления дальнейшее зарыбление не требуется, поскольку иловые угри и пресноводные крабы будут размножаться естественным образом в прудах, где их выращивают.

5. Уход

Угри-илистники и пресноводные крабы обладают высокой устойчивостью к условиям окружающей среды и практически не подвержены болезням. Их естественные источники пищи легко доступны, например, золотистые яблочные улитки, которые являются хорошим вариантом благодаря высокому содержанию белка. Другие подходящие корма включают креветок, ракообразных, измельченную рыбу, рыбную муку, рисовые отруби, кукурузные отруби, рисовую стерню и муку из маниоки.

Мы можем приготовить собственную смесь гранулированного корма, состоящую из: молотого риса + рыбной муки + золотистых яблочных улиток. Затем мы можем спрессовать ее в гранулы, высушить и постепенно скармливать их пресноводным угрям и крабам.

- Кормление начинается через 1-2 дня после зарыбления. Сначала корм равномерно распределяют по всему полю, затем площадь кормления постепенно уменьшают, и, наконец, кормление проводят в нескольких фиксированных точках поля, чтобы угри и крабы привыкли к пище, что облегчит последующий процесс сбора урожая.

Способ кормления: Белковый и концентрированный корм следует давать в сочетании один раз в два дня в фиксированное время вечером. Количество корма должно составлять приблизительно 5% от массы тела краба или угря.

Кроме того, для стимулирования роста планктона на рисовых полях, который служит пищей для угрей и крабов, можно ежемесячно вносить 25-30 кг органических удобрений на 100 м2 рисового поля.

Примечание: В местах кормления разместите на дне пруда лотки с мелкой сеткой площадью около 1,0-1,5 м², затем насыпьте в них корм. На следующее утро проверьте количество оставшегося корма и скорректируйте график кормления. Поскольку иловые угри и пресноводные крабы в основном ведут ночной образ жизни, кормите их поздно вечером, в том месте, где они были пойманы. В зависимости от скорости испарения воды регулярно добавляйте воду в пруд для поддержания чистоты воды, постоянно поддерживая уровень воды 0,5-0,7 м. Использование пестицидов в пруду категорически запрещено.

6. Сбор урожая

Примерно через 4-5 месяцев выращивания можно проводить выборочный сбор урожая. Через 5-6 месяцев угри достигают веса 20-25 граммов, а пресноводные крабы — 25-30 граммов. Сбор урожая можно проводить выборочно или сразу весь.

Прекратите подкормку за 1-2 дня до сбора урожая.

- Выборочный сбор: Разместите ловушку с приманкой, например, арахисом или очищенными от панциря золотистыми яблочными улитками, в месте кормления. Установите ловушку вечером накануне и снимите ее рано утром следующего дня, чтобы собрать более крупных улиток, а более мелких выпустите обратно в пруд для дальнейшего выращивания.

- Полный сбор илистых угрей: постепенно сливать воду, чтобы илистые угри плыли по течению, и размещать сети или ловушки у слива для их сбора.

Фермерам следует вылавливать лишь часть рыбы, отбирая более крупных и здоровых особей для дальнейшего выращивания в поле, чтобы они могли размножаться и давать потомство для следующего сельскохозяйственного сезона.

Согласно данным Национального центра сельскохозяйственного консультирования