Ки Сон: Перспективы боярышника

October 14, 2015 11:25

(Баонхэан) — В настоящее время в некоторых местах города Мыонгксен (провинция Кышон) продают плоды боярышника (традиционное восточное лекарственное средство, полезное для здоровья) по цене около 15 000 донгов за кг. По словам продавцов, боярышник здесь в основном привозят монг из коммуны Тэйшон.

Прибыв в деревню Хуойзянг 3 коммуны Тэйшон, я встретил господина Ву Но Би, который часто ходит в лес собирать дикие яблоки на продажу. Господин Би рассказал, что с начала сезона он много раз ходил в лес за дикими яблоками, но собрал всего около 50-60 кг. Это дерево растёт в лесу Пунлон, но его количество невелико, иногда с утра до вечера ему удаётся найти всего несколько деревьев. Если повезёт, можно найти дерево с плодами, и если попытаешься их сорвать, можно заработать несколько сотен тысяч донгов.

Bản Đống 1, xã Tây Sơn (Kỳ Sơn)- khu vực có nhiều cây táo mèo mọc trong rừng
Деревня Донг 1, коммуна Тэй Сон (Ки Сон) — район с множеством деревьев боярышника в лесу.

Выехав из Хуойзяна, следуя вдоль ручья Нам Мо в деревню Кань (центр коммуны Та Ка), мы добрались до деревень Донг 1 и Донг 2. Дорога была крутой и извилистой, скользкой и склонной к оползням, на мотоцикле можно было ездить только на первой передаче, иногда на второй.

Многие участки дороги были покрыты туманом, и даже с включёнными фарами невозможно было разглядеть пейзаж впереди. Деревни Донг 1 и Донг 2 расположены на высоте более 1300 метров над уровнем моря, на пересечении хребтов Пун Лон, Пу Сай и Пу Мо. Это также пограничная зона между коммуной Тэй Сон и Мыонг Тип, На Нгой.

Cây táo mèo mọc quanh bản Đống 1, xã Tây Sơn (Kỳ Sơn)
Вокруг деревни Донг 1, коммуны Тэйшон (Кишон) растут деревья боярышника.

В этом районе довольно много боярышника: по оценкам местных жителей, на 20 гектарах естественного леса произрастает около 200–300 деревьев. Боярышник здесь обильно плодоносит, часто опадая в конце осени.

Примечательной особенностью является то, что это дерево плодоносит не каждый год, особенно в те годы, когда во всём лесу нет ни одного плодоносящего дерева. В этом году боярышники в лесу плодоносят обильно, становясь ценным «подарком» для народа монг, обеспечивая им дополнительный источник дохода.

Г-н Ха Джионг Ку (деревня Донг 2), собравший больше всего плодов боярышника в деревне, сказал: «С начала сезона мы собрали в лесу около 400 кг плодов боярышника и продали их почти за 5 миллионов донгов. Теперь собирать их стало сложнее, ведь приходится ездить далеко, иногда на сбор более десяти килограммов уходит целый день».

. Qủa táo mèo giúp người dân bản Đống 1 có thêm nguồn thu nhập.
Плоды боярышника помогают жителям деревни Донг 1 иметь больше доходов.

Прибыв в деревню Донг 1, господин Ха Ва Ху рассказал, что накануне он перевёз 50 кг плодов боярышника на продажу в город Мыонг Ксен. С начала сезона господин Ху собрал более 700 кг плодов боярышника, заработав на этом значительную сумму по сравнению с фермерским хозяйством.

В деревне Донг 1 мы встретили Ха Ба Чу, который шёл от опушки леса обратно в деревню, неся на спине тяжёлый мешок с яблоками боярышника. Ха Ба Чу сказал: «Сегодня мне повезло, потому что я нашёл дерево с множеством плодов – около 30 килограммов яблок боярышника».

Thương lái ở Kỳ Sơn thu mua táo mèo về bán tại Thị trấn Mường Xén
Торговцы в Кисоне покупают дикие яблоки для продажи в городе Муонг Ксен.

До сих пор многие видели это дерево, растущее в лесу, но никто не знает его ценности. Дерево просто даёт плодоносить, а потом падает. Человек, который принёс плоды боярышника на рынок, — это господин Ха Ба Тень из деревни Сонха (Та Ка), учитель начальной школы Тэй Сон, который сейчас работает в школе деревни Донг 2.

У господина Теня есть младший брат, работающий в Народном комитете коммуны Хуойту. Чиновник коммуны подарил ему несколько килограммов боярышника после поездки в Сапу. В Сапе цена на боярышник достигает 70 000 донгов за килограмм. Господин Тень и его младший брат, родившиеся и выросшие в деревне Донг 1, прекрасно знают, что в лесу Пун Лон, в окрестностях деревни, растёт много боярышников, многие из которых плодоносят осенью.

В этом году дикие яблони были очень плодоносными, многие деревья начали падать. Господин Ха Ба Тень воспользовался возможностью и отправился в лес, чтобы собрать плоды для своей жены, которая продала их в деревне Мыонг Ксен. Не только жена господина Тень, но и многие другие жители отправились в деревню собирать дикие яблони для продажи в центре района Ки Сон.

Qủa táo mèo được bày bán khá nhiều tại Thị trấn Mường Xén
В городе Муонг Ксен продают много кошачьих яблок.

В ходе беседы с г-ном Муа Нья Ву, председателем Народного комитета коммуны Тэйшон, стало известно, что боярышник растёт в лесах Тэйшона уже давно. Это дерево предпочитает холодный климат, обычно растёт на высоте 1300 м и выше и сбрасывает плоды поздней осенью. На вопрос о возможности выращивания боярышника в коммерческих целях, способствующих увеличению доходов населения, г-н Муа Нья Ву ответил: «Это разумное направление, позволяющее использовать преимущества земли и климата для развития экономики. Но мы должны тщательно изучить характеристики этого вида деревьев, прежде чем планировать его развитие. Недавно провинциальный этнический комитет оказал коммуне поддержку, предоставив несколько саженцев. В настоящее время растения растут нормально, но нам придётся подождать 5–7 лет, чтобы убедиться в их эффективности».

Г-н Тран Туан Тхи, заместитель директора Центра поддержки и консультирования развития этнического меньшинства Нгеан (Провинциальный комитет по делам этнических меньшинств), сказал: «Центр консультирует Народный комитет провинции по созданию пилотной модели выращивания боярышника в округах Ки Сон, Куе Фонг и Туонг Зыонг. В случае успеха эта модель будет расширена, чтобы помочь людям увеличить свои доходы, создать рабочие места и способствовать устойчивому искоренению голода и сокращению бедности».

КИН-ФУОНГ

Боярышник также называют боярышником, кислым деревом (из-за кислого вкуса). Кроме того, боярышник имеет множество других названий, например: северный боярышник, южный боярышник, дикий боярышник, бересклет.

- Научное название: Crataegus pinnatifida Bunge (северный боярышник, боярышник), Crataegus cuneata Sieb.et Zucc (южный боярышник, дикий боярышник)

- Плоды боярышника используются в медицине. Плоды боярышника имеют кислый и слегка вяжущий вкус.

- Способ обработки и сбора: Собранные плоды боярышника разрезают горизонтально или вертикально, а затем сушат.

- Химический состав: Согласно исследованиям учёных, боярышник содержит такие активные вещества, как винная кислота, витамин С, углеводы и белки, татин. В последнее время в боярышнике также обнаружены органические кислоты тритекпенового ряда, такие как олеановая и кратеговая.

- Лекарственное применение: полезно для пищеварения, лечит расстройства пищеварения, стимулирует пищеварение; снижает жировые отложения; полезно для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями; стабилизирует кровяное давление и облегчает похмелье.

- Пользователи: Люди с повышенным содержанием жира в крови, жировой дистрофией печени, ожирением; плохим аппетитом, худобой; сердечно-сосудистыми заболеваниями, высоким кровяным давлением; расстройствами пищеварения; могут использовать яблочный уксус в качестве вкусного напитка...

(По данным сайта caythuoc.org)

СВЯЗАННЫЕ НОВОСТИ

Избранная газета Nghe An

Последний

х
Ки Сон: Перспективы боярышника
ПИТАТЬСЯ ОТОДИНCMS- ПРОДУКТНЕКО