Методы приготовления ферментированной подстилки в свиноводстве

Метод выращивания скота с использованием биологической подстилки имеет много преимуществ, таких как самопереваривание фекалий и мочи, экономия затрат на уборку, электроэнергию, воду, свиней не нужно купать, снижение заболеваемости, быстрый рост... особенно способствует охране окружающей среды, открыл направление для устойчивого развития животноводства.

Свиноводство на биологической подстилке (иллюстративное фото)

1. Площадь, строительные материалы и конструкция амбара

- Площадь свинарника не должна быть больше 20 м² и меньше 10 м². Однако, согласно исследованиям, площадь свинарника в 20 м² для содержания 15 свиней является наиболее разумной.

- Открытая конструкция амбара, двойная крыша.

- При строительстве нового сарая пол должен быть уплотнённым, а не цементированным. Если это старый сарай, который ремонтируется, подстилку можно сделать плавающей по земле, цементный пол оставить нетронутым, но сделать отверстия (диаметром 4 см, по одному отверстию каждые 30 см), или старый пол сломать, чтобы сделать новый.

- Разработайте систему распыления воды, которая будет охлаждать и поддерживать влажность матраса.

- Автоматические кормушки и поилки располагаются на противоположных сторонах, чтобы повысить подвижность животных, способствуя перемешиванию подстилки, что благоприятно для ферментации.

- Кормушка должна располагаться как минимум на 20 см выше поверхности подстилки, чтобы избежать попадания подстилки в корм.

- Под автоматическим краном установите желоб для воды, чтобы вода не попадала в подушку.

2. Конструкция бродильной площадки

а. Типы бродильных площадок

Ферментационные площадки бывают 3 типов:

- Подземный тип залегания: глубоко вкопайте в землю на глубину, равную толщине залегания.
- Надземный тип площадки: постройте окружающую стену, высота которой немного превышает толщину площадки.
- Полузаглубленный тип подстилки: в землю нужно вкопать только половину глубины толщины подстилки.

Примечание: Выберите подходящий тип подушки в зависимости от рельефа местности, от того, насколько она высока или низка по отношению к максимальному уровню воды снаружи. Убедитесь, что подушка всегда сухая и не подвержена воздействию воды снаружи.

б) Толщина слоя

Толщина подстилки составляет около 50-70см.

Примечание: Толщина подстилки часто уменьшается из-за сжатия во время ферментации, поэтому при обновлении её часто увеличивают на 20%. Например, если требуемая толщина подстилки составляет 60 см, то при изготовлении необходимо увеличить толщину ещё на 12 см. При уменьшении высоты подстилку необходимо добавлять ежегодно.

в. Присадочные материалы

Стандарт: Сырьё отличается высоким содержанием клетчатки, инертно, не размягчается, содержит определённое количество питательных веществ, нетоксично и не вызывает раздражения. Лучшими являются опилки, древесная стружка, затем следуют арахисовая скорлупа, кукурузные початки, рисовая шелуха, измельчённые стебли кукурузы, шелуха семян хлопка, стебли хлопка.

Сырье, такое как арахисовая скорлупа, кукурузные початки, стебли кукурузы, измельченная шелуха хлопковых семян размером 3-5 мм

г. Способ изготовления

Сделать клетку площадью 20 м2 с подстилкой толщиной 60 см

- Ингредиенты: рисовая шелуха и опилки (количество необходимо распределить слоем толщиной 60 см) + кукурузная мука: 15 кг + препарат BALASA N01: 2 кг.

- Подготовительные работы

+ Как приготовить 200 литров дрожжевого раствора: положите 1 кг дрожжей и 10 кг кукурузной муки в бочку, затем залейте 200 литрами чистой воды (если температура на улице ниже 150°C, используйте тёплую), хорошо перемешайте, плотно закройте. Оставьте в тёплом месте на 24 часа, чтобы использовать, зимой — до 2 суток. Дрожжевой раствор необходимо приготовить за 1-2 дня.

+ Как обрабатывать кукурузную муку (обрабатывать за 5–7 часов до начала приготовления подстилки): Возьмите около 2 литров ранее приготовленного дрожжевого раствора и добавьте его к 5 кг кукурузной муки, разотрите до увлажнения, затем оставьте в теплом месте.

- Как сделать подушку:

+ Шаг 1: Разложите слой рисовой шелухи толщиной 30 см.

+ Шаг 2: С помощью распылителя распылите чистую воду (дождь) на слой рисовой шелухи до достижения влажности 40% (возьмите горсть рисовой шелухи в руку, обратите внимание, впитывает ли она воду, крепко сожмите её и не допускайте попадания воды на руку). Обратите внимание, что при распылении воды необходимо использовать грабли, чтобы равномерно перемешать рисовую шелуху и выровнять поверхность.

+ Шаг 3: Равномерно полейте 100 литров дрожжевого раствора, затем равномерно распределите часть остатков кукурузы в ферментационном растворе по поверхности слоя рисовой шелухи.

+ Шаг 4: Продолжайте распределять слой опилок толщиной 30 см поверх слоя рисовой шелухи.

+ Шаг 5: Равномерно распылите чистую воду на поверхность, пока влажность не достигнет примерно 20%. Обратите внимание: при распылении воды необходимо равномерно перемешивать опилки граблями, чтобы увлажнить их. Проверьте: опилки впитывают воду и темнеют. Затем возьмите горсть опилок и сильно сожмите её. Если вода слегка влажная, но опилки всё ещё остаются рыхлыми и неплотно прилегающими друг к другу, значит, всё готово.

+ Шаг 6: Равномерно распределите 5 кг обработанного кукурузного крахмала поверх слоя опилок.

+ Шаг 7: Равномерно полейте слой опилок оставшимися 100 литрами дрожжевого раствора, затем равномерно посыпьте слой опилок оставшимися остатками кукурузы.

+ Шаг 8: Равномерно разотрите руками по всей поверхности слоя опилок.

+ Шаг 9: Накройте всю поверхность холстом или нейлоном.

+ Шаг 10: Ферментация.

Сезон дождей: после закладки подстилки можно сразу же заселить свиней, так как холодно и ферментация идет медленно, поэтому воспользуйтесь температурой тела животных, чтобы ускорить ферментацию.

Сухой сезон: в первые 1-2 дня интенсивного брожения температура достигает более 40°C, на глубине 30 см она может достигать 70°C, но сохраняется недолго. Через несколько дней температура постепенно снижается. Выкопайте яму на глубине 30 см, температура около 40°C. Запаха сырья нет, имеет характерный лёгкий винный аромат, готов к использованию. После завершения брожения снимите крышку, соскребите поверхностный слой (около 20 см) для разрыхления, оставьте на 1 день на воздухе, прежде чем выпускать свиней.

По данным bannhanong.vn - LY