Методы выращивания сладкого перца (Capsicum annum L.) в безопасном направлении

Сладкий перец (Capsicum annum L.) — теплолюбивое растение, оптимальная температура для роста и развития перца — 25-28 градусов Цельсия днём и 18-22 градуса Цельсия ночью. Растениям перца требуется много света; его недостаток, особенно в период цветения, снижает завязываемость плодов.

Перец чили засухоустойчив, однако во время цветения и завязывания плодов влажность (почвы и воздуха) играет важную роль в формировании массы и качества плодов. Низкая влажность почвы (ниже 70%) приводит к искривлению плодов и шероховатости кожицы. Однако перец чили не переносит застоя воды. Слишком высокая влажность почвы (более 80%) приводит к плохому развитию корневой системы и задержке роста растений.

1. Сезонный

Зимне-весенняя культура: посев семян в октябре - декабре, посадка в январе - феврале, сбор урожая в апреле - мае - июне - июле.
Летне-осенний урожай: сеют семена в июне и июле, сажают в августе и сентябре, собирают урожай в январе и феврале.

2. Детская комната

Используйте высокоурожайные, качественные и устойчивые к вредителям и болезням семена. Перед посевом обработайте семена марганцовкой или кипятком 50 градусов Цельсия. Тщательно подготовьте почву, внесите 3-4 кг/м² перепревшего навоза, посейте семена с нормой высева 0,5-0,6 г/м². После посева засыпьте грядку слоем измельченной соломы. Всходы должны иметь 1-2 настоящих листа, плохие растения обрежьте до плотности 3 х 4 см. Всходы с 5-6 настоящими листьями можно высаживать (примерно через 25-30 дней после посева).
Стандарты рассады перца чили: крепкий, толстый стебель, короткое расстояние между листьями, без вредителей и болезней.

3. Подготовка почвы, удобрение, посадка

Чили следует выращивать на аллювиальных почвах с содержанием органики не менее 1,5% и pH 5,5–7,0, в идеале 6,5–6,8. Чистая почва для выращивания перца должна быть удалена от источников сточных вод, промышленных зон и не менее чем в 100 метрах от федеральных автомагистралей. Земля должна быть обеспечена возможностью активного орошения.
Вскопайте почву, тщательно подготовьте её, сделайте грядки шириной 1 м, высотой 30 см и шириной 20 см. Посадите растения в два ряда на расстоянии 0,6 х 0,4 м друг от друга.

4. Оплодотворение

В качестве удобрений используют только компостированный навоз и минеральные удобрения, свежий навоз категорически не используется. Расход удобрений на один гектар: 25 тонн компостированного навоза (900-950 кг/Северный полюс), 150 г N, 90 г P2O5, 150 г K2O (11 кг мочевины, 21 кг суперфосфата, 11 кг сульфата калия/Северный полюс).
- Основное удобрение: весь навоз + фосфат + 20% азота + 30% калия.
- Подкормка:
+ 1-й раз, когда растение аниса зеленое: 10% азота.
+ 2-й раз в период бутонизации: 20% азота + 20% калия.
+ 3-й раз, когда дерево плодоносит: 30% азота + 30% калия.
+ 4-й раз после первого сбора урожая: внесите оставшиеся удобрения.
Вместо мочевины можно использовать аммиачную селитру, сульфат аммония, вместо сульфата калия — хлорид калия или смешанные удобрения, комплексы NPK в эквивалентной чистой дозировке или использовать питательные растворы, распыляемые по листьям в соответствии с инструкциями производителя.

5. Полив и уход

Категорически запрещается использовать для полива сточные воды или воду из пруда. Лучше всего использовать колодезную или незагрязненную речную воду. Перед внесением удобрений прополите, вскопайте, сделайте гребни и полейте основание почвы, а затем полейте. В период бутонизации, цветения, плодоношения и созревания плодов необходимо обеспечить достаточный полив и, по возможности, поливать грядки. После того, как поверхность грядок пропитается водой, необходимо слить всю застоявшуюся воду.

6. Борьба с вредителями

- Антракноз (Collettotricum nigrum El. et stal.): Это опасное заболевание, вызывающее массовую гниль плодов. Поскольку болезнь проявляется в период созревания плодов, при высокой температуре (30°C) и обильных дождях, её очень сложно предотвратить химикатами. Поскольку грибок обитает на растительных остатках, необходимо соблюдать строгий севооборот. Не высаживайте перец чили постоянно на одном поле и после паслёновых. Используйте цинеб 0,3%, бордосскую жидкость или 0,7% оксихлорид меди.

- Ложная мучнистая роса (возбудитель фитофторы) поражает все части растения чили. Заболевание начинается с края листа, затем быстро распространяется по всему растению, вызывая мягкую гниль, которая затем засыхает и ломается. Цветы буреют и опадают. Для профилактики опрыскивайте растения цинебом 0,3% и оксихлоридом меди 0,7%.

- Вилт (Fusarium oxysporum F. lycopensici) проявляется преимущественно в период от всходов до цветения. Для борьбы с ним используют смесь препаратов Касузан 0,2% и Фудазол 0,15.

- Белый паук (Poliphago tarsonemus Latus) вызывает закручивание кончиков и листьев. Для уничтожения используйте препараты Applaut 0,2%, Ortus, Kinalux.

- Тля (Aphis sp.) обычно появляется в конце апреля – начале мая. Для борьбы с ней используйте препарат «Актара».

7. Урожай

Собирайте урожай перца чили, когда плоды созрели, не допускайте их раздавливания, удаляйте гнилые плоды или плоды с вредителями.

По словам Хуеннонгквокгиа