Странно, но интересно: выращивание мандаринов с использованием свежего рыбного сока, приносящее 6 миллиардов долларов в год

Чтобы мандариновое дерево хорошо росло, давало много плодов с насыщенным сладким вкусом и обеспечивало гигиену и безопасность пищевых продуктов, этот фермер, помимо применения научных и технических мер в производстве, также покупает рыбу для ферментации и прессования, чтобы извлечь сок для удобрения мандаринов.

Это новый метод, который ранее не применялся ни одним производителем мандаринов, но помог ему заработать более 6 миллиардов донгов в год на его мандариновом саду площадью 4,7 гектара.

Г-н Нгуен Тхань Нхан рядом с мандариновым садом его семьи стоимостью в миллиард долларов. Фото: Кхань Фук

От продавца фруктов

Прежде чем начать рассказ о выращивании мандаринов с господином Нханом, у нас была возможность прогуляться по пышному, полному фруктов мандариновому саду площадью 4,7 гектара, которым он владеет.

Г-н Нхан родился в многодетной семье в городе Кантхо. Из-за семейных проблем во время учёбы в средней школе ему пришлось бросить учёбу и пойти работать по найму, чтобы помогать семье. В 2003 году он женился и переехал в родной город жены в уезде Танфу (провинция Донгнай).

В родном городе жены, из-за нехватки земли для выращивания и сложного финансового положения семьи, он решил продавать фрукты на улице, чтобы свести концы с концами. Хотя доход от этой работы был невысоким, Нхану и его жене хватало на жизнь. Он продолжал заниматься этим делом более пяти лет, пока не вложился в открытие склада по закупке фруктов, а затем купил землю для выращивания мандаринов.

По словам г-на Нхана, в 2009 году он открыл склад по закупке фруктов и закупал в среднем 7-8 тонн фруктов, таких как мандарины, рамбутаны, джекфруты и дурианы, ежедневно. В это время он часто выезжал в фруктовые сады за товаром.

С тех пор он активно изучал и изучал методы выращивания мандаринов у владельцев садов, которые были его клиентами. Он понял, что мандарины — легкое в выращивании плодовое дерево, подходящее для холмистых местностей, и что их стоимость не слишком высока по сравнению с другими сложными фруктовыми деревьями. Чтобы увеличить свой доход, г-н Нхан решил арендовать 7-звёздочный мандариновый сад у жителей района Тан Фу (Донг Най), чтобы ухаживать за ним и собирать урожай самостоятельно.

Миллиардеру, который выращивает мандарины на бесплодной земле

Г-н Нян сказал: «Ежегодно, после вычета инвестиционных расходов, сдаваемый в аренду мандариновый сад площадью 7 санов приносит моей семье доход около 400 миллионов донгов. Но после трёх лет аренды владелец забрал его обратно, и мне было очень жаль. Поэтому я решил поехать в районы Дахуоай и Датэ (Ламдонг), чтобы купить землю для выращивания мандаринов».

После многих месяцев жизни в Дахуоай и Датэ, господин Нян выбрал понравившийся ему участок земли площадью 4,7 гектара в деревне №7 (коммуна Куангчи, район Датэ) и решил вложить более 1,5 миллиарда донгов в его покупку. Сразу же после этого он начал готовить землю, инвестировал в автоматическую систему полива, использовал сетку B40 для ограждения сада и посадил 2700 мандариновых деревьев по всей территории.

Благодаря грамотному применению научных и технических мер по уходу мандариновый сад господина Спасителя рос хорошо, почти не подвергался вредителям и болезням, и ровно через 26 месяцев дерево зацвело и принесло плоды.

По словам г-на Нхана, для хорошего роста мандаринового сада необходимо регулярно следить за процессом роста и развития, чтобы знать потребности дерева и своевременно подкармливать его необходимыми питательными веществами. Например, тонкие листья мандарина указывают на нехватку азота; чахлое дерево – на нехватку кальция; грубая кожура и твёрдые дольки – на нехватку калия... поэтому необходимо немедленно подкормить дерево.

Рассказывая о своём опыте, г-н Нхан поделился: «Естественно, мандарины обычно цветут в 10-й и 11-й лунные месяцы каждого года, а урожай собирают в 6-й и 7-й месяцы. Однако для достижения высокой эффективности необходимо применять научно-технические меры, чтобы мандарины цветли и плодоносили в желаемые сроки. Это означает, что мы должны знать, как оценить рыночный спрос и цены, чтобы найти способы заставить мандарины цвести и плодоносить в то время, когда их нет ни у кого, кроме нас, и тогда мы сможем продавать их по высокой цене».

Одной из особенностей, отличающих его от других производителей мандаринов, является то, что он ограничивает использование химических удобрений, чтобы обеспечить безопасность пищевых продуктов и соблюдение санитарно-гигиенических норм для потребителей. Помимо использования микробных удобрений, представленных на рынке, г-н Нхан также закупает свежую рыбу для ферментации и использования в качестве удобрения для своего мандаринового сада.

Сейчас у него 6 аквариумов вместимостью 700–800 кг. Купив рыбу, он использует биопрепараты, чтобы «уничтожить» неприятный запах и патогены, а затем смешивает рыбий сок с холодной водой для удобрения мандариновых деревьев. Каждую неделю он удобряет мандариновый сад свежим рыбьим соком. Будучи микробным удобрением, свежий рыбий сок содержит все питательные вещества, такие как азот, калий, кальций... которые способствуют хорошему росту корней мандаринов. Благодаря этому мандариновый сад всегда зелёный, с крупными плодами, блестящей кожицей и высокой сладостью.

Благодаря эффективному применению научных и технологических мер в производстве, а также «особых» режимов ухода, в последнем урожае его семья получила почти 250 тонн мандаринов. При средней цене продажи 25–30 тысяч донгов/кг это принесло семье доход более 6 миллиардов донгов в год.

В настоящее время он купил около 15 гектаров земли в коммуне Куок-Оай (Да-Тех) для выращивания мандаринов и других фруктовых деревьев, таких как зеленокожий грейпфрут и лонган...