Странные этнические блюда
Посещая озеро Ба Бе, туристы могут не только полюбоваться прекрасным ландшафтом, но и насладиться особыми блюдами этого региона.
 |
Местные жители ловят рыбу в озере Ба-Бе (провинция Баккан) каждый день. Количество рыбы невелико, но качество отменное: мясо белое, плотное и сладкое.Рыбу маринуют в куркуме, соли, перце и чили ровно настолько, чтобы кожа стала твёрдой, а затем жарят на угольном гриле. Важно внимательно следить за тем, чтобы рыба приобрела золотисто-коричневую корочку, мясо не потрескалось, но при этом сохранился аромат рыбы, смешанный с ароматом куркумы. |
 |
Помимо традиционных блюд из жареной рыбы, есть также такие блюда, как жареная лягушка и жареный угорь с листьями куркумы, которые также дарят посетителям интересные ощущения... |
 |
На лоне дикой природы, потягивая вкуснейшие шашлычки, приготовленные на гриле, с чашкой пряного кукурузного вина, погружаясь в... Тогда пение станет поистине чудесным. |
 |
Копчёное мясо буйвола — фирменное блюдо народа таи, живущего вокруг озера Ба-Бе. Дым от дровяной печи, которая горит каждый день, придаёт мясу привлекательный золотисто-чёрный цвет. Это блюдо нельзя пропустить, если вы приехали в Ба-Бе. |
 |
Колбаса сделана из местной свинины, поэтому мясо ароматное и упругое. Уникальная особенность колбасы «Бак Кан» заключается в том, что она маринуется в имбире, который растёт только на скалах, где живут местные народы, поэтому у неё совершенно особый аромат, не похожий ни на одну другую специю в низинах. |
 |
Креветки из озера Ба Бе тоже имеют кисло-сладкий, острый вкус, но это натуральный вкус, сладкий, кислый, слегка острый, но очень насыщенный и уникальный. |
 |
Бананы озера Ба-Бе выращивают в горах вокруг озера. Банановые стебли высокие, а круглые плоды выглядят очень привлекательно, создавая прекрасный ландшафт и используясь в медицинских целях. |
 |
Папоротник — дикий овощ, растущий во многих влажных местах вблизи скалистых расщелин. Его легко найти, и он также помогает в лечении болезней, поэтому папоротник очень популярен среди людей. Этот продукт быстро вянет, поэтому после сбора его часто быстро обрабатывают, чтобы избежать повреждения и сохранить свежесть. |
По данным Zing.vn
