Необычное и вкусное блюдо с побегами бамбука, жареными лягушками и бамбуковым рисом на фестивале храма Ван в Западном Нгеане.
(Baonghean.vn) - Блюда этнических меньшинств высокогорья, такие как лягушки, бамбуковый рис... на фестивале храма Ван (коммуна Ся Лыонг, район Туонг Зыонг) создали кулинарную культурную самобытность в этой земле, расположенной в месте слияния трех рек.
![]() |
Праздник храма Ван (коммуна Ся Лыонг, район Туонг Дыонг) проходит с 19 по 21 января (23–25 февраля). Храм служит местом поклонения знаменитому полководцу Доан Нху Хай из династии Чан, которому удалось изгнать захватчиков Ай Лао. Фото: Дао То |
![]() |
Фестиваль в храме Ван — это не только место, где люди чтят заслуги древних, но и возможность познакомиться и насладиться традиционными блюдами коренных народов. На фото: Кулинарные зоны разделены на группы для каждой деревни, чтобы продавать разнообразные изысканные блюда. Фото: Дао То |
![]() |
В высокогорье блюда, приготовленные на гриле, обладают уникальным вкусом и являются излюбленной едой многих людей. Одним из любимых блюд многих посетителей является жареная лягушка. Фото: Дао То |
![]() |
Это сезон горьких побегов бамбука, поэтому люди пользуются возможностью принести их на фестиваль, чтобы пожарить на гриле и насладиться ими. Фото: Динь Туан |
![]() |
Рис в бамбуковых трубочках и ароматный клейкий рис также пользуются популярностью у туристов после многочасового осмотра храма. Фото: Дао То |
![]() |
На фестивале также продают муку с головастиком, муку с мохом, суп из пиа... Фото: Динь Туан |
![]() |
Пирожные, пропитанные духом весны в горах, такие как круассан из мяса буйволицы и баньтет из вкуснейшего клейкого риса, привлекают множество людей на фестиваль. Фото: Дао То |
![]() |
Фестиваль храма Ван действительно подарил многим людям новый кулинарный опыт. «Мы проехали более 100 км, чтобы приехать сюда, чтобы воскурить благовония и насладиться блюдами, которых никогда раньше не видели. В целом, они необычные и очень вкусные», — прокомментировал господин Нгуен Вьет Сон из района Аньшон. Фото: Динь Туан |
![]() |
В этом году на праздник в храм Ван-Куа Рао пришли тысячи людей. Фото: Динь Туан |
![]() |
Храм Ван-Куа-Рао сверкает ночью во время этого фестиваля. Фото: Динь Туан |