Необычное и вкусное блюдо с побегами бамбука, жареными лягушками и бамбуковым рисом на фестивале храма Ван в Западном Нгеане.

Дао Тхо - Динь Туан• February 24, 2019 11:33

(Baonghean.vn) - Блюда этнических меньшинств высокогорья, такие как лягушки, бамбуковый рис... на фестивале храма Ван (коммуна Ся Лыонг, район Туонг Зыонг) создали кулинарную культурную самобытность в этой земле, расположенной в месте слияния трех рек.

Lễ hội đền Vạn (xã Xá Lượng, huyện Tương Dương) diễn ra từ ngày 19-21/01 âm lịch . Đền là nơi thờ đốc tướng Đoàn Nhữ Hài thời nhà Trần, người đã có công đánh đuổi giặc Ai Lao, giữ yên bờ cõi. Ảnh: Đào Thọ

Праздник храма Ван (коммуна Ся Лыонг, район Туонг Дыонг) проходит с 19 по 21 января (23–25 февраля). Храм служит местом поклонения знаменитому полководцу Доан Нху Хай из династии Чан, которому удалось изгнать захватчиков Ай Лао. Фото: Дао То

Фестиваль в храме Ван — это не только место, где люди чтят заслуги древних, но и возможность познакомиться и насладиться традиционными блюдами коренных народов. На фото: Кулинарные зоны разделены на группы, чтобы деревни могли продавать разнообразные изысканные блюда. Фото: Дао То

В высокогорье блюда, приготовленные на гриле, обладают неповторимым вкусом и являются излюбленной едой многих людей. Одним из любимых блюд многих посетителей является жареная лягушка. Фото: Дао То

Это сезон горьких побегов бамбука, поэтому люди пользуются возможностью принести их на фестиваль, чтобы пожарить на гриле и насладиться ими. Фото: Динь Туан

Những ống cơm lam, những oi xôi nếp rẫy thơm lừng cũng là sự lựa chọn của nhiều du khách sau nhiều giờ thăm thú cảnh sắc đền. Ảnh: Đào Thọ

Рис в бамбуковых трубочках и ароматный клейкий рис также пользуются популярностью у туристов после многочасового осмотра храма. Фото: Дао То

На фестивале также продают головастиков, мох и суп из пиа. Фото: Динь Туан

Выпечка, пропитанная духом весны в горах, такая как круассаны и баньтет из вкуснейшего клейкого риса, привлекает множество людей на фестиваль. Фото: Дао То

Lễ hội đền Vạn thực sự đã đem lại cho nhiều người một sự trải nghiệm mới về văn hóa ẩm thực.

Фестиваль храма Ван действительно подарил многим людям новый кулинарный опыт. «Мы проехали более 100 км, чтобы приехать сюда, чтобы воскурить благовония и насладиться блюдами, которых никогда раньше не видели. В целом, они необычные и очень вкусные», — прокомментировал господин Нгуен Вьет Сон из района Аньшон. Фото: Динь Туан