Недорогое органическое земледелие с использованием растений, выращиваемых без почвы.

Огромные преимущества ряски

Сегодня ученые-агрономы по всему миру, в том числе и во Вьетнаме, с большим оптимизмом смотрят на будущее ряски в органическом земледелии.

Ряска произрастает в естественных условиях и в изобилии встречается в прудах, озерах, болотах и ​​рисовых полях по всему Вьетнаму. Более 30 лет назад вьетнамские фермеры не имели доступа к такому количеству химических удобрений, как сейчас. Поэтому Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов приняло политику выращивания ряски в прудах, озерах и рисовых полях для использования в качестве удобрения для сельскохозяйственных культур и зеленого корма для скота.

В провинции Нгеан до 1985 года процветало движение по выращиванию ряски на рисовых полях, превратившееся в конкурентное движение во всех сельскохозяйственных кооперативах и массовых организациях, особенно среди молодежи и женщин.

Позже, с внедрением химических методов ведения сельского хозяйства, использование химических удобрений получило широкое распространение и продолжается по сей день. Со временем использование химических удобрений выявило множество негативных последствий, таких как: деградация почвы, её истощение и бесплодие; создание благоприятных условий для размножения вредителей и болезней, загрязнение воды, почвы и воздуха; и особенно риск производства сельскохозяйственной продукции, небезопасной для здоровья человека. Поэтому тенденция к органическому земледелию, направленная на защиту почвенных ресурсов, снижение загрязнения окружающей среды и создание экологически чистой продукции для потребителей, неизбежна.

В целях содействия развитию органического земледелия ученые во всем мире, а также во Вьетнаме, всячески поощряют использование ряски в качестве удобрения в современном сельском хозяйстве.

Ряска (Eichhornia crassipes) плавает на поверхности воды и находится в симбиотических отношениях с азотфиксирующими зелеными водорослями (цианобактериями) Anabaena Azolae. Питательные вещества в ряске, в пересчете на сухое вещество, включают: белок 25-35%, аминокислоты 10%, минералы 10-15%, а также богата омега-3, омега-6, витамином А, бета-каротином, витамином В12 и минералами, такими как кальций (Ca), медь (Cu), железо (Fe), магний (Mg), фосфор (P) и калий (K).
В частности, ряска — очень быстрорастущее растение, способное удвоить свою биомассу всего за 2-3 дня при надлежащем уходе. Поэтому выращивание и использование ряски в качестве биоорганического удобрения для сельскохозяйственного производства, а также свиноводства и птицеводства очень выгодно и эффективно.

В настоящее время в городе Минь Луонг, районе Чау Тхань, провинции Кьензянг, г-н Ле Куок Вьет выращивает рис на 2,5 гектарах земли, полностью обходясь без использования химических удобрений и пестицидов.

Господин Ле Куок Вьет просто собирает ряску, размножает её и выпускает на свои рисовые поля, позволяя ей размножаться до тех пор, пока она полностью не покроет поверхность воды. Когда ряска созревает, она опускается на дно и разлагается, превращаясь в органическое удобрение, обеспечивая отличные питательные вещества для роста риса, что приводит к урожаю в 65-70 центнеров с гектара. После сбора урожая рис, принадлежащий его семье, полностью закупается компанией Le Gia для переработки в органический рис, который затем продаётся на рынке.

По словам профессора доктора Май Ван Бо, бывшего директора Вьетнамской академии сельскохозяйственных наук, современная тенденция в сельскохозяйственном производстве — это использование органических удобрений. На протяжении многих лет фермеры широко использовали химические удобрения, поскольку они давали немедленный результат и были удобны в применении. Кроме того, нехватка рабочей силы привела к резкому сокращению использования органических удобрений или даже к полному отказу от них. В результате почва деградировала как с органической, так и с питательной точки зрения. В настоящее время государство и Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов вновь рекомендуют фермерам использовать органические удобрения.

3 способа использования ряскиэффективный

В настоящее время ряска используется в нескольких странах мира, включая Вьетнам, тремя способами. Во-первых, в некоторых странах, особенно в Индии, ряску выращивают с использованием передовых технологий в построенных или земляных резервуарах, облицованных биотекстильной тканью. Весь собранный урожай ряски высушивают и используют в качестве корма для птицы, аквакультуры и свиноводства, поскольку этот зеленый кормовой источник богат белком. Во-вторых, она используется в качестве сырья для фармацевтической промышленности для извлечения филамина. В-третьих, она используется для производства высококачественных органических удобрений.

В настоящее время ряску можно использовать в качестве удобрения следующим образом: выращивать её на рисовых полях, как это традиционно делали фермеры. Когда ряска покроет всё поле, её следует собрать и закопать в почву вокруг рисовых растений, чтобы она разложилась и удобрила рис. Если не хватает рабочей силы для закапывания ряски, то после созревания растения сами отмирают и опускаются на дно поля, что также является хорошим методом.

Второй метод предполагает выращивание и интенсивное культивирование ряски в прудах, озерах, канавах и т. д. для ускорения ее размножения. Собранную ряску каждые 2-3 дня компостируют и используют в качестве удобрения для всех видов сельскохозяйственных культур. Использование ряски в качестве удобрения является мерой и направлением развития экологически чистого сельского хозяйства, поскольку она представляет собой очень хороший источник биологических зеленых удобрений для сельскохозяйственных культур, улучшает качество почвы, очищает окружающую среду и производит экологически чистую продукцию.

Наибольшую опасность при выращивании ряски представляют насекомые-вредители листьев. Опыт фермеров из таких районов, как Йен Тхань, Дьен Чау и Куинь Луу – регионов, где ряска обычно выращивается на рисовых полях в качестве удобрения для весеннего риса – показывает, что: Когда на ряске появляются первые признаки заражения насекомыми, и перед тем, как выпустить её на рисовое поле, её необходимо подвергнуть процессу компостирования. Метод компостирования очень прост: всю ряску собирают в угол поля, складывают в кучу, а затем засыпают глиной. Примерно через сутки все вредители ряски погибают из-за недостатка воздуха, после чего ряску можно выпустить обратно на поле. Этот метод исключает необходимость использования пестицидов.

Уход за ряской и её поддержание в хорошем состоянии для быстрого роста не представляют особой сложности. Для выращивания ряски достаточно посыпать поверхность растения фосфорным удобрением и древесной золой примерно каждые 8-10 дней. Это будет способствовать росту корней, сохранению зелёного цвета листьев и повышению способности растения синтезировать азот (N2) из ​​атмосферы. Такие растения ряски будут служить источником удобрения, обеспечивая как органическое вещество, так и значительное количество азота, синтезируемого самим растением, что делает их отличным удобрением для рисовых растений.