Как отличить настоящую медвежью желчь от поддельной?

Я знаю, что медвежья желчь может вылечить многие болезни. Этот продукт продаётся в изобилии в Ханое, но я не знаю, как отличить настоящую медвежью желчь от подделки.

1. Сушеная медвежья желчь:

Настоящая желчь представляет собой длинный, плоский, овальный мешок с выпуклым дном. Желчный пузырь длиной около 10–12 см, шириной 5–10 см, тёмно-коричневого или тёмно-серого цвета, блестящий. Стенка мешка толщиной около 1 мм, морщинистая и прочная, её можно разорвать на продольные волокна вручную.

При исследовании под светом желчный пузырь прозрачен. Высохшая желчь в желчном пузыре (так называемое ядро) представляет собой мелкие, неправильной формы зерна неоднородной окраски. Некоторые зерна янтарного цвета, блестящие, лёгкие и хрупкие. Некоторые зерна чёрные, плотные, твёрдые и комковатые. Некоторые зерна жёлто-зелёные, слегка матовые. В флуоресцентном свете зерна медвежьей желчи имеют жёлто-белый оттенок.

Хорошая медвежья желчь должна быть рыхлой и хрустящей, а при лёгком растирании двумя пальцами должна издавать хрустящий звук. Гранулы должны быть блестящими и не липнуть к рукам. Настоящая медвежья желчь имеет характерный, слегка рыбный аромат, не прилипает к зубам и имеет очень горький, а затем слегка сладковатый привкус на языке.

Если каплю медвежьей желчи положить в миску с водой, она медленно превращается в жёлтую нить, затем тонет и растворяется, не оставляя следов. При сгорании капля желчи разбухает, не имеет рыбного запаха и не горит.

2. Приготовленная медвежья желчь:

1% раствор медвежьей желчи в 7% уксусной кислоте прозрачно-желтого цвета, при флуоресцентном освещении сохраняет бело-желтую окраску, через 8 часов становится бледно-матовым, через 24 часа — темно-зеленым или зеленовато-черным.

Кроме того, медвежью желчь можно распознать по следующим признакам: медвежья желчь больше обычного, тяжелее или не обладает перечисленными выше характеристиками. Продавцы также могут подделывать её под свиную желчь, коровью желчь или свиной мочевой пузырь. Чтобы отличить, следует обратить внимание на вышеперечисленные признаки.

По данным газеты «Лао Донг» (NT)